मशरूम के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स

जब हम पेनकेक्स के बारे में बात करें, तो कोई भी नहीं होती है, यह आमतौर पर है आलू पकवान अन्य सामग्री जोड़कर काफी असामान्य हो सकता है। तो, एक सरल कोशिश करते हैं और एक दिलचस्प एक ही समय में आलू पेनकेक्स के लिए नुस्खा मशरूम और मछली के साथ।

मशरूम और मछली के साथ पेनकेक्स

उनकी तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है।

आटा के लिए:

• आलू की एक किलोग्राम की तुलना में थोड़ा अधिक;
• दो बड़े चम्मच चम्मच आटा;
• वनस्पति तेल आधा कप;
• एक छोटे से नमक;
• मलाई।

भरने के लिए:

मछली पट्टिका की 250 ग्राम •;
• कवक (सूखे) की 15 ग्राम;
• दो बल्ब;
एक अंडा •;
• मक्खन के सौ ग्राम;
• एक छोटे से नमक;
• एक छोटे से काली मिर्च।

कैसे मशरूम और मछली के साथ इन पेनकेक्स तैयार करने के लिए? सबसे पहले आप स्टफिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है। इस कवक के बारे में दो घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो के लिए, और फिर पतले उन्हें में कटौती और प्याज के साथ एक साथ तली हुई। मछली fillets एक मांस ग्राइंडर और तलना माध्यम से स्क्रॉल करने की जरूरत है। तो फिर तुम सब अंडा (कटा हुआ), नमक और काली मिर्च के साथ मिला की जरूरत है।

आलू मेरी, शुद्ध और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ कर रहे हैं। फिर, इस पर एक छोटे से तनाव और नमक और आटा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।

preheated पैन पर डालना सूरजमुखी तेल और धीरे फैल चम्मच आलू मिश्रण oladushek बनाने के लिए, oladushek चम्मच कीमा, और शीर्ष वापस आलू बड़े पैमाने पर डाल ऊपर की ओर इस तरह के।
सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर तलना पेनकेक्स।

तैयार पेनकेक्स हम पैन में बदलाव, तो मलाई डालना और ओवन में सात से दस मिनट पर डाल दिया।

आपको लगता है कि पेनकेक्स केवल मलाई के साथ परोसा जा सकता है? फिर गलत। यह पता चला है कि वे भी टमाटर की चटनी परोसा जा सकता है। और यहाँ मशरूम के साथ पेनकेक्स, एक नुस्खा है जो आप सुखद आश्चर्य होगा है।

टमाटर की चटनी में मशरूम के साथ पेनकेक्स

सामग्री:

• छह आलू;
• मशरूम की 20 ग्राम (ताजा);
एक प्याज •;
• आटा (जरूरत के रूप में);
• वनस्पति तेल;
• एक छोटे से नमक।

सॉस के लिए सामग्री:

• टमाटर का पेस्ट के चार चम्मच;
• दो टमाटर;
• लहसुन की दो लौंग;
एक गिलास पानी •;
• मंजिल-बल्ब;
• होप्स-suneli;
• काली मिर्च और एक छोटे से नमक।

तैयार करने की विधि।

मशरूम अच्छी तरह से धोया और लथपथ। फिर, एक ही पानी में उनकी कोमलता उबालने के लिए। उसके बाद, यह एक कोलंडर में उन्हें वापस फेंक दिया और स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है।
पील प्याज, यह और तलना zolotavogo रंग जब तक shinkuem। फिर मशरूम उस में, एक छोटे से नमक जोड़ें। मशरूम और नमक के साथ आलू (बड़े पिसाई यंत्र पर कसा हुआ), आटा, प्याज मिक्स। गर्म सूरजमुखी तेल में सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर पेनकेक्स भून।

चटनी तैयार करें। पतला पेस्ट शोरबा (पानी उबला हुआ जा सकता है)। हम टमाटर, तो प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों पीस लें। आप भी मोटी जन मिलता है, थोड़ा सा पानी जोड़ें। फिर मसाले, नमक और हलचल जोड़ें।
गर्म टमाटर सॉस के साथ मशरूम के साथ पेनकेक्स परोसें।

सड़क पर वहाँ हरी है, मैं दैनिक मेनू सभी सामान्य व्यंजन में जोड़ने के लिए चाहते हैं। जो लोग साग प्यार करता हूँ, और केक के बिना नहीं रह सकते हैं, pies निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं।

केक, आलू मशरूम के साथ

आवश्यक सामग्री:
• आलू;
एक अंडा •;
• प्याज (हरा);
• किसी भी साग;
• मशरूम;
• नमक;
• काली मिर्च;
• आटा;
• वनस्पति तेल;
• किसी भी मलाई (वैकल्पिक)।

pies की तैयारी की विधि।

सबसे पहले आप सबसे आम आलू प्यूरी तैयार करने और उस में एक अंडा हरा की जरूरत है। जबकि आलू को ठंडा, आप स्टफिंग तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मशरूम में कटौती और उन्हें भून, हरा प्याज और अन्य साग जोड़ें। इसके अलावा स्टफिंग काली मिर्च और नमक की जरूरत है। टेंडर तक हो जाना।

अच्छा हाथ आटा में डूबा हुआ है, कुछ आलू लेने के लिए और उसके पैटी बनाते हैं। हमारे केक के बीच में भरने और पेस्ट्री बनाने की एक चम्मच फैल गया। Eslipirozhok बुरी तरह, ढाला आप एक छोटे से आटा जोड़ने चाहिए। तैयार पाई हल्के से दोनों पक्षों पर वनस्पति तेल में आटा और तलना में गिर गयी है। मलाई के साथ परोसें बेहतर है।

अब आप हमेशा की तरह आलू हाथ पर है तो आप उसे न सिर्फ पेनकेक्स या pies, लेकिन असली पाक कृतियों तैयार कर सकते हैं।