हरी बीन्स: व्यंजनों

कुछ देशों, विशेष रूप से उन है कि यूरोप के दक्षिण में स्थित है, बस स्ट्रिंग सेम से प्यार है। इस उत्पाद बुल्गारिया में हुआ करता था के लिए विशेष सम्मान। हमारे देश में लोगों की एक बड़ी संख्या पता है कि सेम,, रोमानियाई बल्गेरियाई और हंगरी के व्यंजनों के लिए धन्यवाद।

बीन्स, खाना पकाने के व्यंजनों जो हम आज पर विचार - सही उत्पाद न केवल आग और खाना पकाने के लिए, लेकिन यह भी ठंड और डिब्बाबंदी के लिए। यह खाना पकाने के इन तरीकों के माध्यम से है, तो आप उत्पाद विटामिन सी और कैरोटीन की अधिकतम राशि बचा सकते हैं। इसके अलावा, सेम के साथ-साथ मटर, एक प्रोटीन जिसका एमिनो एसिड संरचना बहुत मांस के समान से बना है।

कैसे सेम पकाने के लिए? के लिए व्यंजन विधि अपने दसियों। लेख केवल दो अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों देता है। इसके अलावा, दोनों अत्यंत उपयोगी हैं! यह कोशिश करो!

हरी बीन्स: पाक कला अंडे और टमाटर के साथ

सामग्री:

- सेम - के बारे में 400 ग्राम;

- प्याज - 2 छोटे या बड़े आकार;

- टमाटर - 2 या 3;

- हरा धनिया या अजमोद (उच्च मुस्कराते हुए);

- लहसुन - लौंग 1 या 2;

- अंडे - 2 टुकड़े;

- छोटी चम्मच नमक;

- एक छोटे से लाल मिर्च;

- zazharki के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

अच्छी तरह से सेम कुल्ला और यह टुकड़ों में काट। उनमें से प्रत्येक की लंबाई लगभग 5-6 सेंटीमीटर होना चाहिए। सरल कैंची के साथ सेम कटौती करने के लिए पूरी तरह से संभव।

छोटे क्यूब्स प्याज में काटें। इसके अलावा, यह हल्के सुनहरे रंग जब तक वनस्पति तेल में भून की आवश्यकता होगी।

अब पहले से ही भुना हुआ प्याज के लिए एक साथ इस बात का टमाटर, और सभी और जब तक टमाटर मोटी टमाटर की चटनी बन राज्य के लिए भून चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि शमन के अंत तक सुखाया, मोटी और पूरी तरह से nevodyanisty सॉस कर दिया है।

जब तक टमाटर बुझा किया जाएगा, आप नरम सेम तक उबालने के लिए की जरूरत है। यह पहले से ही काट उत्पाद ऐसा करने के लिए उबलते पानी में रखा गया है, जो जरूरी पूर्व सा कुछ नमक जोड़ने है। कुक सेम लगभग 10 मिनट की जरूरत है। ध्यान है कि उत्पाद किसी भी मामले में है पचा नहीं किया जा सकता ले लो, नहीं तो सेम भी नरम हो जाएगा, और यह इस व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं है। ध्यान रखें कि खाना पकाने के समय थोड़ा भिन्न हो सकते हैं और सबसे सेम पर निर्भर करेगी।

इसके बाद, उबला हुआ सेम पैन, जो पहले से ही तला जाता है प्याज और टमाटर में बाहर रखी। अब सब एक साथ हम 15 मिनट के लिए फिर से भून की जरूरत है। बस लगातार सभी हलचल करने के लिए मत भूलना।

अगले कदम - podsolit, एक थाली में लाल मिर्च की एक छोटी राशि और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। अब अंडे में टाइप करें और, जब तक आप बिंदु है जहां वे अब एक तरल स्थिरता है मिलता है उन लोगों के साथ लगातार सरगर्मी।

यह बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ने के लिए, सब कुछ फिर से हलचल है, और आप मेज पर ला सकते हैं। सेवा की सेम, जो व्यंजनों आप अभी सीखा, गर्म या गर्म है, लेकिन ठंड नहीं। बोन एपीटिट!

ग्रीक में बीन्स

बेक्ड बीन्स, खाना पकाने विधि जहां पर आप जान - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान हरी बीन्स से बने, टमाटर सॉस में ब्रेज़्ड। यह पकवान एक काफी सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट कहा जा सकता है।

सामग्री:

- हरी फली की 500 ग्राम;

- प्याज;

- 3 लहसुन लौंग,

- जैतून का तेल की 200 ग्राम;

- टमाटर का पेस्ट,

- एक टमाटर;

- टकसाल, अजमोद;

- दो आलू;

- दो गाजर;

- एक गिलास पानी।

तैयारी:

आलू छील और यह स्लाइस में काट लें। बारीक प्याज काट और सुनहरे रंग जब तक यह भून। प्याज सेम, को जोड़ने के लिए टमाटर का पेस्ट और सभी अन्य सामग्री। अब सभी आप सभी तैयारी जब तक जोड़ने के लिए पानी, कवर और उबाल की जरूरत है। जब पकवान अभी तैयार नहीं है, आप जानते हैं कि इसे जला देगा। इससे बचने के लिए, तो आप पानी की एक छोटी राशि डाल की जरूरत है।

अब आप जानते हैं कि कैसे सेम तैयार करने के लिए। इसके लिए व्यंजनों काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।