नाजुक केक "पान्चो": नुस्खा। घर में, हम मिठाई करना

इस लेख में हम कैसे एक निविदा केक "पान्चो" (नुस्खा) तैयार करने के लिए चर्चा करेंगे। घर में, इसे जल्दी से किया, लेकिन अभी भी अधिकतम प्रयास खींचना करने की जरूरत है। दरअसल, इस तरह के एक मलाई खाने के बाद मिठाई एक बार हमारे देश की राजधानी के लोकप्रिय कन्फेक्शनरों बनाया गया था। इसलिए, यह खाना पकाने के एक मूल रास्ता केवल कुछ पता है। लेकिन, इस गोपनीयता के बावजूद, मीठे व्यंजन प्रशंसकों अभी तक पता लगा कि वास्तव में क्या सामग्री इस स्वादिष्ट मिठाई अपने हाथों बनाने के लिए की जरूरत है।

नाजुक केक "पान्चो": नुस्खा। घर में, एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के

स्पंज केक के लिए सामग्री:

• गाढ़ा दूध ताजा - 1 बैंक;
• गेहूं का आटा - 3 आयामी कांच ;
• 4 पीसी - चिकन अंडे बड़े हैं।
• मलाई एक 30% - 2 कप;
• कोको पाउडर - 2.5 बड़ा चम्मच;
• रेत चीनी - 210 ग्राम;
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर (आप बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते) - 5 ग्राम

नींव बनाने की प्रक्रिया

कड़ाई से डेसर्ट के लिए सभी निम्नलिखित चरणों का पालन, आप एक निविदा और स्वादिष्ट केक पाने के लिए यकीन है कि कर रहे हैं "पान्चो।" पहली जगह में घर पर पकाने की विधि एक नरम बिस्कुट पाक प्रदान करता है। के साथ सफेद अंडे जब तक यह, रगड़ ऐसा करने के लिए चीनी, उन्हें क्रीम और गाढ़ा दूध को जोड़ने और फिर चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ कोड़ा। इसके बाद, sieved गेहूं का आटा, एक साथ जोड़ने के एक disintegrant का कुल वजन के साथ और अच्छी तरह से हलचल (स्थिरता एक मलाई मिलना चाहिए)। इसके बाद आटा जिनमें से एक यह कोको पाउडर जोड़ने के लिए वांछनीय है, 2 हिस्सों में बांटा गया किया जाना है। गरम स्पंज केक ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) 35 मिनट के लिए आवश्यक है।

क्रीम के लिए सामग्री:

• मलाई एक 30% - 1 लीटर;
• चीनी - 190 ग्राम;
• अखरोट तली हुई - 1 कप;
• डिब्बाबंद अनानास - 350 ग्राम

एक क्रीम की तैयारी की प्रक्रिया

आप केवल मलाई के लिए नए सिरे से उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो आप अपने मुँह केक में एक स्वादिष्ट और सचमुच पिघलने पाने के लिए यकीन है कि कर रहे हैं "पान्चो।" घर पर पकाने की विधि निम्नलिखित कार्य आते हैं: चीनी के साथ एक 30% मलाई में आमूल करने के लिए बहुत मजबूत होना चाहिए (जब तक मीठा उत्पाद भंग हो जाता है, और कुल द्रव्यमान एक शानदार स्थिरता प्राप्त नहीं करता है), धोने और अखरोट भून, जार से अनानास निकालने के लिए, उसके बारे में वंचित करने के लिए रस और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट।

गठन के खाने के बाद मिठाई

केक "पान्चो" पागल के साथ बनाने के लिए, यह मलाई में एक बड़ा फ्लैट प्लेट लेने के लिए, और फिर टुकड़ों में केक को तोड़ने, अच्छी तरह से उन्हें obmoknut और यह एक साथ रखा एक थाली पर अखरोट और अनानास के साथ आवश्यक है। इन कार्यों के परिणाम के रूप में आप एक काफी बड़े पहाड़ी है, जो पूरी तरह से शेष मिठाई क्रीम डालना किया जाना चाहिए होना चाहिए। क्रीम बदल गया है भावुक केक वांछनीय है कुछ मिनटों के एक गर्म ओवन में डाल करने के लिए के लिए। इसके अलावा मिठाई 2-3 घंटे के लिए एक शीतलन कक्ष में रखा जाना चाहिए।

सही परोसें

केक "पान्चो" है, जो की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया गया था, यह वांछनीय है परोसने से पहले चॉकलेट के साथ सजाने के लिए। इस तामचीनी के लिए मिलाया जाना चाहिए कटोरा 2 बड़े चम्मच कोको, 20 ग्राम मक्खन, चीनी के 20 ग्राम और ताजा दूध के 30 मिलीलीटर। फिर, सामग्री थोड़ा गरम और पूरे मिठाई की एक पतली धारा डालना किया जाना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक मीठे पकवान न केवल परिवार बल्कि उत्सव तालिका को सजाने जाएगा।