मूल नुस्खा। मलाई और जामुन के साथ Cheremuhovo केक

सदियों से हमारे पूर्वजों पेस्ट्री के जंगली चेरी किस्म से किए गए थे। बर्ड चेरी आटा , और अब सुपरमार्केट में बेचा है, लेकिन गेहूं के रूप में ऐसी मांग में नहीं किसी कारण से है। शायद लोगों को अपनी लाभकारी गुण के बारे में पता नहीं है, या बस पता करने के लिए नहीं करना चाहते हैं, लेकिन व्यर्थ। यह अद्भुत संयंत्र रूस, बेलारूस, यूक्रेन और यूरोप के मूल निवासी है। पक्षी चेरी फल आमतौर पर कच्चे नहीं खाया जाता है, के रूप में वे एक मीठा और कड़वा स्वाद है, लेकिन वे स्वादिष्ट पेय, भराई और जेली बनाते हैं। इसके अलावा, इन जामुन आटा बनाने के जो पके हुए कुरकुरा केक, pies और केक से।

साइबेरियाई गांवों में रहने वाले महिलाओं, वहाँ एक अद्वितीय था नुस्खा। केक पक्षी चेरी स्ट्रॉबेरी, किशमिश और में भीगे चेरी जाम, और वह एक आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और जश्न मनाने हो जाता है। आजकल, यह, एक पेस्ट्री की दुकानों को खरीदने के लिए किसी कारण से, खाद्य उद्योग में इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों से संकोच असंभव है।

, परेशान हो क्योंकि ज्यादातर स्वादिष्ट केक Cheremuhovo में घर बेक कर सकते हैं सरल और सस्ती भोजन न करें। ब्रांडी, रम, लिकर: बेहतर संसेचन के लिए अलग आत्माओं का उपयोग करें। आप बच्चों के लिए खाना पकाने रहे हैं, तो यह फल सिरप का उपयोग करने के लिए बेहतर है। एक स्वादिष्ट केक के लिए एक फैंसी नाम - साइबेरिया में, इस केक "पोल रॉबसन" कहा जाता है। तो, नुस्खा लिख लें।

मलाई के साथ Cheremuhovo केक

आटा उत्पादों: कांच पक्षी चेरी का आटा, दो अंडे, मलाई (तीन सौ ग्राम), एक छोटे से बेकिंग सोडा और चीनी।

क्रीम की आवश्यकता होगी के लिए: वेनिला, क्रीम - संख्या केक मात्रा पर निर्भर करता है, औसतन कम से कम 250 ग्राम होना आवश्यक है। वसा मलाई।

Frosting: संसेचन के लिए सिरप (चीनी के लिए उपलब्ध पानी), मक्खन, चॉकलेट बार (50 सी।)।

से शुरुआत कर सकते, अंडे हराया, तब चीनी जोड़ने और whisking जारी रखने के लिए: हम आटा के साथ शुरू करते हैं। बड़े पैमाने पर हरे-भरे हो जाता है, आप ध्यान से क्रीम और सोडा जोड़ सकते हैं। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिलाएं और sifted आटा पक्षी चेरी जोड़ें। आटा पेनकेक्स के रूप में तैयार किया गया था। तैयार प्रपत्र में डाल और आधे घंटे के लिए सेंकना डाल दिया। केक के बारे में आधे से वृद्धि होगी, जब यह तैयार है, यह है, क्योंकि यह होगा 2-3 भागों में काट दिया जाना चाहिए।

पाक कला क्रीम: वेनिला, क्रीम पाउडर और धीरे हलचल। बड़े पैमाने पर पानी चालू है, तो यह फ्रिज में थोड़ी देर के लिए रखा जा सकता है।

परत: एक जल स्नान में, मक्खन पिघल चॉकलेट जोड़ें।

पहले केक सिरप या गर्म पेय को चिकना। उदारतापूर्वक मलाई लागू करें और दूसरा गठन कवर किया। अंतिम Korzhik भी व्याप्त, डालना चॉकलेट चमक। आप एक पैटर्न बनाना चाहते हैं, केक पूर्व शांत। यहाँ एक अद्भुत नुस्खा है। सब कुछ जैसे पक्षी चेरी केक। यह नरम रसदार, टेंडर उपयोगी है, और सबसे महत्वपूर्ण,।

और अंत में, एक और आप उत्तम व्यंजन के साथ आश्चर्य।

केक पक्षी चेरी (नीचे दर्शाया गया), "यूराल" जामुन के साथ

सामग्री: मक्खन (एक सौ ग्राम), दो अंडे, सूजी (आधा ग्लास), दही (कप) चीनी, पक्षी चेरी आटा (1.5 कप), बादाम (50 ग्राम।), किसी भी जामुन (300 ग्राम।), साइट्रिक एसिड और सोडा (चुटकी)।

चीनी या पाउडर जोड़ने दही, मक्खन, सूजी, बेकिंग सोडा, अनानास, आटे के साथ पीसा हुआ अंडे। आटा गूंध। दो भागों में विभाजित है, उनमें से एक बादाम डाल दिया। के बारे में 20 मिनट के लिए बेक। जब केक तैयार कर रहे हैं, वे निशान क्रीम या कस्टर्ड याद आती है, और प्रत्येक के शीर्ष पर ताजा जामुन (ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी) डाल दिया।

बहुत बढ़िया वर्ष नुस्खा। जामुन और बादाम के साथ Cheremuhovo केक - व्यंजनों के लिए एक आकस्मिक धन। फिर से प्रयास करने के बाद, आप हमेशा के लिए प्यार में गिर जाते हैं।