मांस शोरबा पर सूप

क्या मांस शोरबा के लिए घर का बना सूप, एक पहला कोर्स के रूप में दर्ज की तुलना में स्वादिष्ट हो सकता है! बस गर्मी, गर्म सुगंधित और पौष्टिक से हटा दें। किसी भी अच्छा परिचारिका उत्कृष्ट सूप और बोर्स्ट तैयार करेंगे, लेकिन ऐसा उनके घर को खुश करने के लिए उत्सुक कुछ सांसारिक हो रहा है, और कभी कभी, और पोशाक एक मांस शोरबा पर काफी मानक सूप नहीं है।

बेकन के साथ सूप और पनीर

शोरबा बिल्कुल किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता।

एक बड़े बर्तन के तल में, मक्खन का एक टुकड़ा डाल एक बार यह, पिघल गया है एक बर्तन में निम्नलिखित सामग्री को पहले से ही बेकन की 100 ग्राम, प्याज मध्यम आकार, 4 अजवाइन, गाजर कटा हुआ डाल दिया। सभी एक साथ, 10 मिनट उबाल, हलचल करने के लिए मत भूलना।

आवंटित समय सेम का एक कप, आलू की 400 ग्राम, एक छोटी सी तोरी (आधे घंटे के लिए यह उबालने के लिए खाना पकाने से पहले) एक सॉस पैन छमाही में भेजने के लिए करने के बाद। शोरबा, कवर की एक आधा कप डालो और आधे घंटे के लिए सभी को एक साथ हो जाना।

फिर, पहले से ही कटा हुआ गोभी 200 ग्राम, कुछ टमाटर, चावल, नमक आधा कप डाल दिया, और वैकल्पिक रूप से मसाले जोड़ सकते हैं और एक और 20 मिनट तक उबालें। पांच मिनट तक पकाया सूप पनीर के 100 ग्राम में डालना।

इस तरह के एक मांस शोरबा पर सूप इतालवी व्यंजनों के हैं, लेकिन कोई बड़ी बात नहीं है, वे किसी भी मालिक की शक्ति के अधीन हैं।

सब्जी का सूप कद्दू के साथ एक मांस शोरबा पर

कुक का मांस शोरबा हड्डी पर मांस। खाना पकाने के 1.5 घंटे, जिसके बाद छलनी से छान लें समाप्त शोरबा और यह आग पर वापस रख के समय।

उबलते शोरबा में गोभी का आधा एक किलो काट, चार नहीं बहुत बड़ी आलू, कद्दू के एक पाउंड और बाजरा का आधा एक गिलास भरने (आप साधारण चावल का उपयोग कर सकते हैं) है। लॉरेल के कुछ पत्ते रखो और आगे पकाना। फ्राई प्याज और गाजर और सूप में डाल दिया, 15 मिनट तक उबालें और गर्मी बंद कर देते हैं। सूप तैयार है! जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और सेवा करते हैं।

shurpa

एक shourpa या Lagman के रूप में मांस शोरबा के लिए ये सूप उज़्बेक व्यंजन हैं, लेकिन वे अपने देशवासियों के बीच काफी लोकप्रिय हैं।

बड़ी केतली या एक बड़े बर्तन में, हड्डी पर भेड़ का बच्चा, और एक पूरी प्याज डाल के बारे में एक घंटे के लिए उबाल, तो तीन गाजर, बड़े क्यूब्स में काट जोड़ने के लिए, और पूर्व लथपथ मटर का आधा एक गिलास।

अब आप zazharku तैयार करने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वसा मटन क्यूब्स की एक छोटी राशि में कटौती और पैन करने के लिए भेजने के लिए, यह करने के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ने के लिए और इंतजार जब तक यह हल्के ढंग से किया जाता है। इसके बाद, वे एक बड़े कटा हुआ प्याज जोड़ने जब प्याज एक सुनहरे रंग मिल जाएगा, यह करने के लिए तीन कटा हुआ टमाटर और कुचल लहसुन की तीन लौंग डाल दिया। लगभग 10 मिनट के लिए सामग्री भून और गर्मी से हटा दें।

इस समय, शोरबा की आग पर खड़े आलू की 800 ग्राम डाल करने के लिए, तिमाहियों में कटौती। नमक, किसी भी प्राच्य मसाले जोड़ें और 10 मिनट के लिए खाना बनाना है, तो पैन वनस्पति zazharku में बाहर रखना। फिर एक और 20 मिनट के लिए मटन सूप शोरबा, और shourpa तैयार है।

घर का बना सूप "Panadel"

उबाल शोरबा बीफ या पोर्क चॉप की। एक छलनी के माध्यम से एक पहले से तैयार तनाव और फिर आग पर डाल दिया।

आधा सफेद पाव रोटी ले लो, यह स्लाइस और तलना में कटौती, फिर उन्हें शोरबा में जोड़ें। वहाँ भी कटा हुआ आलू के एक पाउंड भेजें। उसके बाद, शोरबा और उसकी सामग्री को एक ब्लेंडर में डाल दिया और गूदा को बारी। फिर एक सॉस पैन में डालना और आग पर डाल दिया।

अच्छा बीट अंडे की जर्दी क्रीम का आधा कप में उबलते सूप में इस मिश्रण डालना, धीरे धीरे सरगर्मी। अब यह नमक और मसालों को जोड़ने के लिए समय है। अंत में मक्खन का सूप (50 ग्राम) का एक छोटा सा टुकड़ा में डाल दिया और पनीर की 100 ग्राम, ठीक एक कश पर कटा हुआ डालना। वह पर्ची नहीं था कि, सूप जब यह हलचल के लिए आवश्यक है। प्रत्येक कटोरी में परोसने से पहले साग जोड़ें और टोस्ट का प्रस्ताव।