पोस्ट में क्या पकाने के लिए? रोज़ा: meatless व्यंजनों के लिए व्यंजनों। स्वादिष्ट meatless व्यंजनों - व्यंजनों

स्लाव संस्कृति में ईसाइयत एक महत्वपूर्ण स्थान है, लेकिन अधिकांश लोगों धार्मिक छुट्टियों के लिए उनके दृष्टिकोण को प्रकट नहीं करते हैं, हालांकि वे सम्मान और आदर प्रमुख पदों के सिद्धांत: (ईस्टर से पहले) महान और क्रिसमस। कुछ विश्वासियों अभी भी पकड़ गर्मी पेत्रोवा रोज़ा, जो 1.5 महीने तक रहता है। गर्मी (अगस्त) के अंत में डोर्मिशन फास्ट शुरू होता है। हम देखते हैं क्रम भोजन में कुछ प्रतिबंधों का पालन करने में एक साल में, नहीं बहुत कम कारण के रूप में।

और उन दिनों में, ईसाई क्या एक पोस्ट कैसे भोजन स्वादिष्ट और संतुलित बनाने के लिए खाना बनाना के बारे में सोच रहे हैं। यह मांस के बिना परिचित व्यंजन खाना पकाने, साग, सब्जियों और मशरूम के साथ बहुत कमजोर खुद के भोजन में पूरी तरह से सीमित करने के लिए आवश्यक नहीं है,। उदाहरण के लिए, अपने सभी पसंदीदा गोभी रोल मशरूम या उबला हुआ सेम के साथ भरवां। परिणाम एक, स्वादिष्ट हार्दिक और गर्म पकवान, एक स्वादिष्ट सुगंध मनभावन परिवारों है। और कितना लाभ यह शरीर के लिए लाना होगा! इसके अलावा, यह प्रोटीन और वसा संतुलन मनाया।

रोज़ा में क्रीम लागू करने के लिए अनुमति नहीं है। व्यंजनों विविध व्यंजन meatless। वहाँ (मसूर, Pshenko, कुटू प्याज, सूजी) कई दिलचस्प सूप और पाक कर रहे हैं। हम सख्त उपवास के कट्टरपंथी, जब लोग लगभग खाने के लिए मना कर दिया के बारे में बात नहीं करेंगे, और केवल कच्चे सब्जियों और फलों को खाते हैं।

अपने स्वास्थ्य के बारे में मत भूलना मेनू नट और मशरूम को जोड़ने के लिए, वे प्रोटीन की एक बहुत कुछ है। कुछ भी करने के लिए रिक्तीकरण अच्छा नहीं होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात - इन दिनों में न केवल कुछ आहार का पालन करने के, लेकिन यह भी शुद्ध आध्यात्मिक कसम नहीं, नहीं दूसरों को अपमानित करने के लिए नहीं, गुस्सा है। तो, क्या एक स्थिति में पकाने के लिए यह अच्छी तरह से तंग आ गया पर रहने के लिए? हम व्यंजनों के लिए बदल जाते हैं।

गोभी रोल क्विनोआ साथ भरवां

यह एक मूल्यवान अनाज, जिनमें एक फ्लैट सिक्का जैसा दिखता है। आज यह किसी भी हायपरमार्केट में बेचा जाता है। विभिन्न स्वाद और उपयोग। क्विनोआ के साथ भरने अपने भोजन के लिए उत्साह जोड़ देगा।

घटक:

• लाल गोभी - सौ ग्राम;
• गाजर;
• Savoy गोभी के पत्ते (10 पीसी।);
• सोया पनीर - सौ ग्राम (आप feta ले जा सकते हैं);
• लीक;
• क्विनोआ अनाज (50 ग्राम);
• सूखे टमाटर (50 ग्राम);
• लहसुन की लौंग,
• पाइन नट (सजावट के लिए - एक मुट्ठी);
• अजमोद, मसाले।

सॉस: टमाटर का पेस्ट (100 ग्राम), टकसाल किरण, एक छोटे से नमक।

खाना पकाने के चरणों

गाजर, घिस और लीक काट लहसुन। पतली स्ट्रिप्स में लाल गोभी Planed। दुम धो, पानी से भरना, गाजर, गोभी, लहसुन और जोड़ने - 15 मिनट के लिए उबालने के लिए निर्धारित किया है। आप सख्त उपवास का पालन नहीं करते हैं, तो आप सब्जियों भून सकते हैं। कटा हुआ अजमोद, और सूखे टमाटर। पानी सिर उबलते में डूबा हुआ Savoy गोभी की, और जब पत्ते नरम हैं, उन्हें एक चाकू के साथ अलग से तोड़ने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है।

भरने बनाना: सभी अवयवों मिश्रण। यह गोभी के पत्तों और दोनों पक्षों पर तलना में लिपटे किया जाना चाहिए। एक बेकिंग डिश पर फैले, अच्छी तरह से गरम भराई करने के लिए पन्नी के साथ टमाटर का पेस्ट और पानी, कवर जोड़ने के लिए, और (180 सेल्सियस पर) 20 मिनट के लिए खाना बनाना। टकसाल के साथ अनुभवी परोसें। यहाँ तुम क्या पोस्ट में खाना बनाना सकते हैं -, स्वादिष्ट मूल और आसान!

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

सफल संयोजन उत्पादों - 100% प्रवेश। असाधारण सद्भाव और लाभ।

सामग्री:

• कुटू (तीन सौ ग्राम);
• मशरूम और एक ही सफेद मशरूम (जोड़ा नहीं जा सकता) के दो सौ ग्राम;
• एक प्रकार का पनीर पनीर (एक सौ ग्राम);
• अजवायन के फूल के कुछ पत्ते;
• कवक तेल (50 ग्राम);
• प्याज;
• काली मिर्च और नमक।

तैयार करने की विधि

होने के लिए आवश्यक इस उत्सव नुस्खा घटकों में कवक तेल, यह किसी भी पकवान एक मसालेदार स्वाद और खुशबू देता है। धोया जौ, पानी के साथ भरने ताकि तरल पूरी तरह से कुटू को शामिल किया गया। गर्मी को कम करने और जब तक जब तक पानी पूरी तरह से सुखाया गया है पकाना। हल्के से prisolit के लिए मत भूलना। वनस्पति तेल में ठीक-कट प्याज Passiruem, सुनहरा भूरा होने तक बेहतरीन किस्म मशरूम और तेल जोड़ने के लिए।

फिर मशरूम डाल - एक और 7 मिनट सताया। अजवायन के फूल, काली मिर्च और नमक जोड़ना। हम उबला हुआ जौ का एक बहुत के साथ इस गठबंधन, पनीर, एक थाली और कवक तेल के साथ मौसम पर फैल रगड़ना। चमक की हरियाली से सजाने के बनाने के लिए। थोड़ा कल्पना दिखा रहा है, आप पोस्ट में सुरुचिपूर्ण meatless भोजन तैयार कर सकते हैं। व्यंजनों - बहुत सरल, उपलब्ध उत्पादों के शामिल - आप शरीर को शुद्ध करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

मसूर सूप

पोषण मूल्य के मसूर प्रोटीन के फलों में निहित मांस से हीन नहीं हैं। यह जौ आसानी से हमारे शरीर द्वारा अवशोषित है, यह पाचन तंत्र पर फायदेमंद असर पड़ता है और हानिकारक वसायुक्त पदार्थों शामिल नहीं है।

मसूर एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है, क्योंकि यह विषाक्त तत्वों (रेडिओन्युक्लिआइड और नाइट्रेट) जमा नहीं करता है। उदाहरण के लिए, मसूर सूप और सूप प्राचीन सभ्यताओं के शक्ति के आधार थे। सूप तैयार करने के लिए, हम उपयोगी की जरूरत है:

• पानी के चार गिलास;
• कांच अनाज दाल;
• लहसुन की कुछ लौंग;
• डिल सूखे;
• धनिया;
• एप्पल साइडर सिरका और नमक की चम्मच।

कदम से कदम सूप बनाना

, दुम, अधिमानतः कई बार धोने के लिए जब तक पानी साफ चलाता है सुनिश्चित करें। मुलायम जब तक शुद्ध पानी और उबाल के साथ भरें (अभी तक उबलना नहीं)। गर्मी से निकालें, कुचल लहसुन, कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और सिरका जोड़ें। हम सूप Infuse देने के लिए और हम खुशी के साथ खाते हैं।

सूखे मशरूम के साथ पकाने की विधि पुलाव

एक पल के लिए पोस्ट में क्या पकाने के लिए? बेशक, चावल।

सामग्री: चावल के दो सौ ग्राम, सफेद सूखे मशरूम, गाजर, टमाटर का पेस्ट (दो चम्मच), प्याज, पानी (आधा कप) के तीन सौ ग्राम, स्वाद के लिए मसाले। चुटकी - एक पीले रंग की डिश हल्दी के साथ एक सुंदर मौसम के लिए।

मशरूम पानी में 10 मिनट, पांच मिनट के लिए उबला हुआ के लिए भिगो किया जाना चाहिए। शोरबा बाहर डालना मत करो। फिर प्याज, लहसुन और कसा हुआ गाजर के साथ मशरूम भून। यह बड़े पैमाने पर टमाटर का पेस्ट, मसाले जोड़ सकते हैं और शोरबा डालना। फिर कुछ मिनट और धोया चावल डालना। उबाल,, के बारे में 15 मिनट के लिए कवर सरगर्मी के बिना। पौष्टिक और कैलोरी पुलाव इस्तेमाल के लिए तैयार है।

होम हलवे

पोस्ट में तृप्ति meatless भोजन की भावना दे देंगे। व्यंजनों वहाँ अंत नहीं है।

यहां तक कि के दौरान डेसर्ट तक सीमित करने की जरूरत नहीं रोज़ा। जीवन कैंडी बिना उबाऊ है, तो एक स्वादिष्ट meatless व्यंजनों, व्यंजनों जिनमें से नीचे वर्णित हैं बनाने है।

सामग्री:

• आटा (तीन सौ ग्राम);
• जल (कांच - परीक्षण के लिए, 100 मिलीलीटर - सिरप के लिए);
• जैतून का तेल (तीन बड़े चम्मच);
• सूखा खमीर (10 ग्राम);
• कप चीनी सिरप और आटे की कुछ चम्मच दानेदार।

अखरोट (पांच सौ ग्राम), वैनिलिन, शहद (एक सौ ग्राम), दालचीनी (आधा: भरने शामिल होंगे मिठाई चम्मच) और एक नीबू। खमीर गर्म पानी की एक आधा गिलास, चीनी और आटे की एक चम्मच डालना सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करने में पतला होना चाहिए। मिश्रण वृद्धि करने के लिए शुरू होता है, यह आटे में डालना और कठोर आटा गूंथ, यह 6-8 टुकड़ों में विभाजित और एक तौलिया दृष्टिकोण आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

हमें भरने करते हैं: कटा हुआ पागल और दालचीनी वेनिला चीनी में डालो। एक आयत में आटा के प्रत्येक गेंद को बाहर रोल, ऊपर की ओर भरने फैल गया। यह परीक्षण की एक दूसरी जलाशय करना और उसी प्रक्रिया को दोहराने के लिए आवश्यक है। यही कारण है कि एक परत केक, शीर्ष जिनमें से हम वनस्पति तेल के साथ तेल है और पूरे पागल के साथ सजाने होगा। घंटा कोई आधे से ज्यादा एक सेंकना।

सिरप: कसा हुआ उत्साह, नींबू का रस, शहद और चीनी एक साथ। कुक कम आंच पर लगातार 7-10 मिनट के पाठ्यक्रम में दखल दे। हलवा निकालें और शहद से नींबू शरबत, एक और दस मिनट के लिए ओवन में डाल प्राप्त डालना।

फिर भी क्या एक पोस्ट स्वादिष्ट और मीठे में पकाने के लिए? पाई!

गाजर और अखरोट के साथ सब्जी पाई

डिश 8 सर्विंग्स। लंबे समय के लिए यह बेक, लेकिन परिणाम चौंकाने वाली है। उत्पादों:

• चार बड़े गाजर;
• कांच अखरोट (शुद्ध);
• आटे की दो सौ ग्राम;
• वेनिला और चीनी स्वाद के लिए;
• खूबानी रस (कांच);
• बेकिंग पाउडर (छोटे चम्मच);
• दालचीनी का एक सा।

अनुदेश

गाजर रगड़ चीनी के साथ भरने और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दिया अपनी बारी के लिए इंतजार करना। एक ब्लेंडर में, नट पीसने बेकिंग पाउडर, चीनी और दालचीनी के साथ आटा जोड़ें। आटा गाजर डाल दिया है। पैन में आटा रखो और एक घंटे के लिए बेक। गाजर की सेवा केक दुबला हरी चाय या जेली के साथ।

नींबू का हलवा घर का बना

त्वरित नुस्खा संतृप्त और अच्छा पेय। सामग्री: पानी आधा कप, नींबू का रस (50 ग्राम), शहद, स्टार्च (बड़े चम्मच), चीनी में से एक सौ ग्राम (स्वाद के लिए)।

शहद और चीनी का आधा एक गिलास पानी, मिश्रण फोड़ा में भंग करना होगा। ठंडे पानी (50 ग्राम तरल पदार्थ) और एक पतली धारा में अलग से नस्ल स्टार्च डालना शहद सिरप, नहीं लगातार भूल हस्तक्षेप। गर्मी से निकालें, शहद और नींबू का रस के बाकी भंग। शांत गिलास में पीने के डालो, और की सेवा, टकसाल पत्ते से सजाया।

तुम अब भी क्या पोस्ट में पकाने के लिए के सवाल से परेशान कर रहे हैं? उसके बाद निम्न नुस्खा लिख लें।

कद्दू पेनकेक्स

पूरे परिवार के लिए स्वस्थ नाश्ता। सामग्री: 0.5 किलोग्राम कद्दू वनस्पति तेल (50 ग्राम) और सूजी (दो कप), चीनी और नमक।

बीज और छिलका, जाली से कद्दू साफ, सूजी, चीनी और नमक के इस मास में एक रखें। आटा एक मोटी और वर्दी होना चाहिए। अब एक चम्मच की मदद से एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग जब तक "जमा किया जाता है" एक पैन और सेंकना में पेनकेक्स। फल जाम या शहद के साथ परोसें।

हम आप के लिए सरल और स्वादिष्ट meatless व्यंजनों उठाया। व्यंजनों (फोटो लेख में देखा जा सकता है) -, दिलचस्प पौष्टिक और कम वसा वाले व्यंजनों। आप एक सच्चे ईसाई हैं, और धार्मिक सिद्धांत, तो रोज़ा को बाहर पशु वसा, अंडे, मुर्गी, मांस, डेयरी उत्पाद और मछली दिखाई देती है तो। तुम भी बन्स पेस्ट्री, सफेद ब्रेड, पास्ता और मिठाई छोड़ देना चाहिए।

संयंत्र खाद्य पदार्थ, अनाज (जल), सूखे फल, सब्जियों और जेली पर झुक। समुद्री भोजन खाने के लिए मना नहीं। और घोषणा पर भस्म और मछली जा सकता है। ध्यान आध्यात्मिकता के लिए दैनिक प्रार्थना का भुगतान करें, चर्च में भाग लेने और दूसरों के साथ धैर्य रखें। उपवास - भगवान की एक अनमोल उपहार है। पश्चाताप और दया - कि हमारी आत्मा क्या बचाने के लिए और बद से शुद्ध होगा।