कोरियाई में बीट। पकाने की विधि (नहीं एक!)

कोरियाई में बीट - बहुत स्वादिष्ट, मसालेदार पकवान, और कहा कि यह बहुत ही अपने चटपटापन वह के समान है कोरियाई में गाजर। हरे, गुलाबी, सफेद, काली मिर्च, लाल गर्म जमीन लाल: अद्वितीय मार्मिकता लहसुन, सिरका और विभिन्न मिर्च के रूप में उसकी मसाले, देना काली मिर्च (इसे दूसरे तरीके से शिमला मिर्च कहा जाता है)। : आप इस विवरण में रुचि रखते हैं, हम एक सवाल हो सकता है कि कैसे बीट तैयार करने के लिए कोरियाई में? यही कारण है कि इस लेख में कुछ व्यंजनों कि कोरियाई में खाना पकाने गाजर का वर्णन कर रहे हैं।

कोरियाई में बीट। पकाने की विधि तेज मिठाई

सामग्री खाना पकाने के लिए की जरूरत: बीट के एक पाउंड, लहसुन की 2 लौंग, सिरका के आधा कप, वनस्पति तेल 50 ग्राम, 2 चम्मच वनस्पति तेल (बेहतर एक सूरजमुखी लेने के लिए), दालचीनी के आधे चम्मच, भी, तीव्र उग्र लाल मिर्च का आधा चम्मच, नमक स्वादानुसार ।

बीट, पहले आप अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है। फिर, धोया, पानी और फोड़ा में मध्यम आंच से अधिक नरम जब तक डूबा हुआ। पील और एक मध्यम आकार पिसाई यंत्र पर जाली। चीनी, नमक, दालचीनी, लहसुन, सिरका और कुचल जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से और गर्म सूरजमुखी तेल 50 ग्राम डालना। कुछ ट्रे में तेल में मसालेदार मिश्रण करने, कम से कम कुछ घंटों के। तब तेल कि ज़रूरत से ज़्यादा होगा (यानी कि बीट एक को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होगा) ध्यान से सूखा होना चाहिए। सभी पकवान तैयार है, अपने भोजन का आनंद!

कोरियाई में बीट। पैन में नुस्खा

आप की आवश्यकता होगी: चुकंदर की 1 किलो, जमीन धनिया की 1 चाय चम्मच, लाल मिर्च काली मिर्च का आधा एक चम्मच, एक ही जमीन काला, लहसुन की 6 लौंग, स्वाद के लिए सिरका, 3 बड़े चम्मच चम्मच वनस्पति तेल, चीनी का 1 चम्मच, नमक स्वाद के लिए (लेकिन यह अभी भी चीनी से कम होना चाहिए)।

बीट, बाढ़ आ गई स्टू बर्तन में डाल धो लें। पल यह उबालने के लिए शुरू होता है से, 10 मिनट के लिए खाना बनाना - 15. फिर बीट बस हो जाएगा क्या आवश्यक है - एक आधा बेक्ड। बंद डालो और शांत जब तक ठंडे पानी। जब शांत निकालें, और विशेष कोरियाई पिसाई यंत्र में कटौती। तब चीनी, नमक के साथ भरें, और सिरका डालना। तुम्हें पता है, ज़ाहिर है, एक चाकू और बस के साथ कटौती कर सकते हैं, लेकिन यह अब और अधिक जटिल है, और वांछित प्रभाव और प्राप्त नहीं होंगे। एक मिनट रुको - इस समय के दौरान, आप सिर्फ एक दूसरे के सारे मसाले के साथ मिश्रण के लिए प्रबंधन कर सकते हैं। पान आग पर डाल दिया, तेल डालना और फिर, क्रम में पूरे बीट खराब करने के लिए नहीं कोरियाई में (नुस्खा इस बात को काफी ध्यान देता है) जब तक यह गर्म करने के लिए समय पड़ा है, मसालों का मिश्रण है, पहले से पकाया जाता है के शीर्ष पर सो जाते हैं। 10 सेकंड के बाद, गर्मी से हटा दें और चुकंदर मिश्रण eoty डालना। सभी बॉन एपीटिट!

कोरियाई में बीट। चीनी के बिना पकाने की विधि

यह नुस्खा - सभी के लिए नहीं, एक शौकिया। कुछ का मानना है कि इस व्यंजन चीनी में अनुचित है, और इसलिए, आप कोशिश करते हैं और खुद के लिए तय करने के लिए अवसर के लिए - उत्पादों की एक सूची: स्वाद के लिए, 2 बड़े चम्मच 1 लौंग लहसुन, नमक चम्मच लाल मिर्च काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच चम्मच धनिया, 3 बड़े चम्मच चम्मच 9% सिरका कप वनस्पति तेल।

बीट, छील और फोड़ा धो लें। लहसुन बेहतरीन पिसाई यंत्र पर छील और जाली से साफ किया जाता है। लहसुन के साथ मिश्रित बीट, नमक, काली मिर्च और धनिया जोड़ें। अब आप यह स्वाद के लिए है - अगर कुछ याद आ रही है, इसे जोड़ने के लिए आवश्यक है। सिरका डालो - किसी भी मामले में, यह अत्यधिक उपयोग न करें; और फिर मिश्रण।

पैन, वनस्पति तेल डालना और गर्म करने के लिए आग की बारी "धुआं।" गैस के साथ तुरंत बाद निकालें और धीरे बीट में डालना। उसी समय splashing का एक बहुत होने के लिए बाध्य किया जाता है, जोर से हिस होगा, लेकिन चिंता न करें। हलचल, शांत और 6 के लिए फ्रिज में घंटे डाल दिया। समय की इस अवधि के माध्यम से आप एक अच्छा भोजन खा सकते हैं।

आप देख सकते हैं, कोरियाई न केवल एक गाजर है। कोशिश कर के बाद, आप यह सुनिश्चित करें कि विकल्प शायद अनंत हैं बनाते हैं।