घर का बना अफीम-डली: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

तिथि करने के लिए, अफीम-डली, घर पर पकाया जाता है, काफी कोई आश्चर्य की बात के रूप में इस तरह के एक पकवान। बनाने के लिए यह मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक पता चला है। वे इसे और अधिक मूल और दिलचस्प बनाने के लिए, परिवार रात के खाने में विविधता काफी अच्छा हो सकता है। लेकिन, फिर भी, अक्सर एक भोजन आप ऐसा नहीं करेंगे, क्योंकि के टुकड़े चिकन गहरी वसा में तलने इसके लाभकारी गुण के सबसे खो देते हैं और घर को छोड़कर, एक साधारण फास्ट फूड बदल जाता है। हालांकि बहुत स्वादिष्ट।

एक छोटी सी इतिहास

क्या एक सा आश्चर्य की बात है, लेकिन यह पता चला है कि इस तरह के एक भोजन, एक अफीम-डली के रूप में, वहाँ एक निश्चित "जनक" है - रॉबर्ट C बाकेर, पोषण के प्रोफेसर। कॉर्नेल विश्वविद्यालय में काम करते हुए, 1950 में वह खस्ता ब्रेडक्रंब में एक बहुत ही मूल नुस्खा चिकन पट्टिका का विकास किया। लगभग तीस साल बाद, 1979 में, टायसन फूड्स, इस व्यंजन फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के लिए अनुकूलित है, अच्छी तरह से ज्ञात "मैकडॉनल्ड्स।" अगले कुछ वर्षों में रेस्तरां के नेटवर्क भर में मेनू पर अफीम-डली थे। बेशक, पकवान बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन वहाँ खाना पकाने का एक तरीका है, जब उपयोगी गुण को कम से कम नुकसान। उसके बारे में हम आप कर रहे हैं और बताओ।

ओवन में चिकन डली पाक कला

इस विकल्प के तहत, जब उपयोग नहीं करता है किसी भी अतिरिक्त वसा तैयार भोजन एक कम या ज्यादा उपयोगी है, और बच्चों को कोई नुकसान सहन नहीं करता है। - 100 ग्राम एक प्रकार का पनीर - चिकन स्तन की 100 ग्राम (या fillets) - दो टुकड़े, अंडे - दो आटा - दो चम्मच, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक और अजवायन की पत्ती रोटी के टुकड़ों: हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है। तो, अफीम-डली - यह क्या है? इन चिकन के टुकड़ों को ब्रेडक्रंब में तला हुआ है। तो, आप सबसे स्वादिष्ट पकवान पाने के लिए चाहते हैं, घर का बना बिस्कुट खुद बनाया स्वाद मांस भी उज्जवल होगा। रोटी, मुश्किल और इसके बारे में कुछ भी नहीं जटिल की बस नियमित रूप से सूखे टुकड़े। आवश्यक होने पर, उन्हें एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़, और उपयोग के लिए तैयार बिस्कुट।

Mc नगेट्स, नुस्खा

मेरे चिकन, यह अनावश्यक वसा और फिल्म छांटना। इसके बाद, मांस लगभग एक ही आकार के घनों में कटौती। नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटियों का एक छोटा सा, हलचल जोड़ने के स्वाद के लिए। एक छोटी कटोरी में अंडे विभाजित करें। पनीर रगड़ें और ब्रेडक्रंब के साथ मिला। एक कटोरी में आटा डालना और हम श्रेणी में सभी क्षमता, कंधे से कंधा मिलाकर व्यवस्था साबुत। तैयार करें और एक सिलिकॉन चटाई या बेकिंग पेपर बिछाने के लिए यह पाक। अंडा में चिकन पट्टिका और डुबकी का एक टुकड़ा ले लो, और फिर अच्छी तरह से आटे में फैल, और फिर से गिर, जिस डुबकी अंडे में। अब - पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ एक कंटेनर में, ध्यान से बोन्ड। फिर, 200 डिग्री के लिए ओवन में एक ट्रे और जहाज पर डाल दिया है, और जिसमें 15-20 मिनट के लिए सेंकना। इस तरह से पकाया "चिकन नगेट्स Mc" सबसे रसदार नहीं, पाक तरल evaporates के सबसे दौरान के बाद से है। एक वनस्पति तेल में पैन में एक और परिणाम तलना के लिए। या फिर प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस में बदल जाते हैं।

त्वरित घर डली के लिए पकाने की विधि

यह नुस्खा में, अफीम-डली - यह गहरी ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका का तेल टुकड़े में तला हुआ है। हम सामग्री की एक न्यूनतम सेट और टमाटर, पनीर या लहसुन की चटनी के साथ पकवान कर सकते हैं खाने के लिए तैयार की आवश्यकता होगी। तो, हम की जरूरत है: 300 रोटी के टुकड़ों, काली मिर्च और नमक के दो कप चिकन के ग्राम, तीन अंडे,।

तैयारी की प्रक्रिया

छोटे टुकड़े, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार में चिकन काटें। एक गहरी कटोरा ले लो और चिकनी अंडा जब तक यह हलचल है, तो उन्हें एक चिकन टुकड़ा में डुबकी। उसके बाद उन्हें रोटी के टुकड़ों में गिर। पैन गरम करें, प्रत्येक पक्ष मिनट पाँच के लिए हमारे डली भून पर सूरजमुखी तेल में डाल। पकवान तैयार है। इस तरह के मसले आलू के रूप में सॉस या साइड डिश, के साथ परोसें। कभी सोचा क्या हैं अफीम कैलोरी डली? उत्पाद की 100 ग्राम: 43 किलो कैलोरी belkov- 2.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट - 2.8 gammas और वसा - 2.3 ग्राम।

पकाने की विधि अफीम-डली सरसों के साथ

यह नुस्खा में मैक नगेट्स घर, प्राकृतिक उत्पादों से पूरी तरह से तैयार कर रहे हैं, और कहा कि उन है कि "मैकडॉनल्ड्स" में सेवा कर रहे हैं पर उनके स्पष्ट लाभ है। यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: चिकन स्तन, आटा, अंडे, दूध, सरसों और रोटी के टुकड़ों। सामग्री हर गृहिणी खुद को निर्धारित करता है में से प्रत्येक की राशि, अपने अनुभव और वरीयताओं के आधार पर। कदम नुस्खा से कदम:

1. चिकन स्तन pyatisantimetrovym प्लेटों काटें।
2. सरसों, अंडा, दूध, नमक और काली मिर्च, करी के दो बड़े चम्मच का एक मिश्रण तैयार कर रहा है।
3. आटे में स्तन की डुबकी स्लाइस।
4. तब - अंडा मिश्रण में।
5. तब - रोटी के टुकड़ों में।
6. चूल्हे पर कड़ाही रखो, यह अच्छी तरह से तपता है, वनस्पति तेल डालना और इतना है कि तेल पूरी तरह से उन्हें शामिल किया गया है भविष्य डली बाहर रखना।
7. फ्राई सुनहरा भूरा होने तक, कागज तौलिया बाहर निकालने के लिए, पर बारी तत्परता के बाद, अतिरिक्त तेल कागज में समाहित कर रहा है।
8. तैयार कार्य किया जाना है।

चिकन डली के लिए एक और नुस्खा

इस विधि से जो लोग अपने बच्चों को, और भोजन उत्पादों की इस डिश में मनोरंजन करने के लिए प्यार करता हूँ, "McDonalds" पर भरोसा नहीं करता है के लिए है। सामग्री: चिकन स्तन का एक किलोग्राम, एक नींबू, स्टार्च में से एक चम्मच, एक ही - बेकिंग सोडा, आटा, काली मिर्च, नमक। पाक कला पसंदीदा अफीम-डली। अनाज भर में कट चिकन स्तनों आयताकार छोटे टुकड़े,, नमक और बेकिंग सोडा जोड़ने तो नींबू के रस में बहुत उदारता से छिड़का। ठंडा सोडा प्रारंभ होने के बाद, स्टार्च जोड़ने के लिए, और मिश्रण। 15 मिनट के लिए छोड़ दें, यह सभी आवश्यक प्रक्रियाओं को पूरा करते हैं। तब - सभी बहुत जल्दी - चिकन के प्रत्येक भाग का आटा और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन तलना में गिर गयी है। मेज पर सॉस के साथ या बिना परोसा जा सकता है। किसी भी मामले में यह बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। बोन एपीटिट!