मिस्र के केक: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

उत्सव के आयोजन के लिए तैयारियों में हमेशा मेनू चयन के साथ शुरू होता है। किसी भी तालिका के केंद्रीय तत्व है मिठाई पेस्ट्री। यही कारण है कि केक पवित्र पर्व पूरा करती है। यह महत्वपूर्ण है यह मेन कोर्स एक अच्छी छाप छोड़ दिया और मेहमानों को खुश करने के लिए है कि। मिस्र के केक - हम आपको हमारे मेनू कुछ अद्भुत, असामान्य और करामाती में "नेपोलियन" या "नशे में चेरी" के ओवन साधारण संस्करण की पेशकश नहीं होंगे।

इसके निष्पादन मुश्किल का नुस्खा है, लेकिन प्रयास के लायक। संकेतों का पालन करें और इस प्रक्रिया को देख, तुम अद्भुत स्वाद के साथ एक वास्तविक पाक उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। इस तरह की विनम्रता को मारें सभी मौके पर, अतिथियों को परिचारिका की प्रतिभा को आश्चर्य होता होगा और हमेशा नुस्खा के लिए कहा। कठिनाइयों के डरो मत - बनाने के लिए शुरू!

मिस्र के केक: नुस्खा तस्वीर दीर्घाओं के साथ

यह एक अपेक्षाकृत नया है कन्फेक्शनरी उत्पाद पहले से ही मिठाई प्रेमियों से सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त हुआ है। जो लोग कभी खाना बनाना की कोशिश की है, उन्मादपूर्ण थे। धैर्य रखें, क्योंकि प्रक्रिया काफी समय उपभोक्ता है। हम शाम को तैयार करने के लिए खाने के बाद मिठाई रात भर भिगो दें पड़ा शुरू करने के लिए सलाह देते हैं।

नौ प्रोटीन, चीनी के 50 ग्राम, कुचल अखरोट के 150 ग्राम (अखरोट या अखरोट का उपयोग कर सकते हैं), आटा के तीन बड़े चम्मच: आटा निम्न घटक (तीन केक) से तैयार किया जाता है।

हलवा सामग्री: दस की जर्दी, वेनिला पाउडर के 10 ग्राम, 180 ग्राम मक्खन, दूध 2.5% वसा, 60 ग्राम आटा, 1/3 कप चीनी का आधा एक गिलास।

Crusty मलाईदार बड़े पैमाने पर: चीनी के दो सौ ग्राम, क्रीम (35%), ¼ कप पहाड़ी बादाम की 350 मिलीलीटर।

सजावट के लिए - बादाम गुच्छे। आप कल्पना दिखाने के लिए और पर होगा मिस्र के केक बदल सकता है। पहली नजर में पकाने की विधि मुश्किल लगता है, लेकिन जैसा कि वे कहते हैं, आँखों डर रहे हैं, लेकिन हाथ कर रहे हैं।

आटा गूंथ

ठंडा प्रोटीन बहुत एक मोटी, शराबी फोम के लिए फार्म कोड़ा चाहिए। फिर चीनी की निर्धारित मात्रा डालना है और इस प्रक्रिया सजा जारी है। एक बार वजन चमकदार रंग, आटे के साथ कुचल पागल जोड़ें। एक चम्मच ध्यान के साथ हलचल।

एक दौर बेकिंग ट्रे (मूल नहीं) ले लो, चर्मपत्र, प्रक्रिया तेल के नीचे चादर लिपटा, बल्लेबाज तैयार डालना। हम 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं। ओवन तापमान होना चाहिए कम से कम 170 डिग्री सेल्सियस नतीजतन, हम तीन केक मिलता है। हम उन्हें ऋण मिठाई भरने इस समय के लिए एक छोटा सा शांत दे,।

कस्टर्ड का हलवा बनाना

अंडे एक सजातीय पीले जन में बदल करने के लिए, वे ठंडा किया जाना चाहिए और ध्यान से प्रोटीन से अलग कर दिया। चीनी के साथ मिक्स, यदि आप एक छोटे से लग रहे हैं, आप और अधिक जोड़ सकते हैं। इसके अलावा मिश्रण में वेनिला, आटा डाल करने के लिए, दूध डालना। हस्तक्षेप करने के लिए बंद करके बिना, स्टोव और उबाल पर ले जाएँ।

आप जानते हैं, कस्टर्ड विशेष कौशल और धैर्य की आवश्यकता है, इसलिए सावधान रहना और खाना पकाने के दौरान अपने घनत्व के लिए बाहर देखते हैं। गांठ के मामले में - चिंता मत करो, बस एक छन्नी के माध्यम से तनाव। कवर एक कपड़े या एक फिल्म के साथ पैन - ठंडा करते हैं। गर्म क्रीम में फैल मक्खन नरम और अलग निर्धारित करें। सभी मलाईदार अंडे का हलवा तैयार है। यह उन्हें मिस्र के केक स्मियर करने के लिए केवल बनी हुई है।

खस्ता परत के लिए पकाने की विधि है कि पागल हल्के से ओवन में भून कर रहे हैं। उन्हें tolkushkoy का उपयोग कर बड़े पैमाने पर kroshkoobraznuyu में बदल जाते हैं। अब एक तरल अवस्था में चीनी पिघल और तुरंत चर्मपत्र शीट पर बिखेर शीर्ष दूसरे पर रखना होगा। जमे हुए सिरप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है, लेकिन यह चालू नहीं करते एक पाउडर में। क्रीम मार पड़ी किया जाना चाहिए, सभी सामग्री (पहाड़ी बादाम, कारमेल) के साथ कनेक्ट करने के लिए।

इलाज बनाने

एक सुंदर ट्रे पर पहले केक रखो, बहुतायत से यह कस्टर्ड हलवा पानी पिलाया, कुरकुरे टॉपिंग के शीर्ष फैल गया। अनुरूप अनुक्रम शेष केक बाहर हैं। कोट करने के लिए सभी किनारों मत भूलना, शुष्क स्थानों को छोड़ने के लिए नहीं।

यहां उन्होंने एक उत्सव भोजन के लिए नुस्खा परिष्कृत किया। मिस्र जरूरी बादाम के टुकड़ों के साथ केक छिड़क। ठंडा चेंबर में व्याप्त रखो, और अगले दिन एक स्वादिष्ट घर के बने केक का आनंद लें।

केक "मिस्र": आटा का उपयोग किए बिना दूसरा विकल्प के लिए कदम नुस्खा से एक कदम

इस व्याख्या के अनुसार, अद्भुत मिठाई स्वादिष्ट स्वाद। असली व्यंजनों और मिठाई के प्रेमियों की तरह। लाभ बढ़ाने के लिए और थर्मल उपयोग मलाई कम करने के लिए।

आटा के लिए:

- तीन प्रोटीन;

- कटा हुआ पागल (कोई भी);

- चीनी - स्वाद के लिए।

भरने या क्रीमी लेयर:

- छह अंडे की जर्दी,

- मक्खन पैक (180 ग्राम);

- क्रीम के 150 मिलीलीटर;

- दूध के तीन सौ ग्राम;

- कॉर्न स्टार्च 30 ग्राम (दो बड़े चम्मच);

- वेनिला और चीनी - अपने स्वयं के विवेक पर।

मलाईदार वजन: कांच क्रीम, अखरोट और चीनी के मिश्रण से 150 ग्राम।

सेंकना केक

आपको लगता है कि मिस्र के केक (के साथ कदम तस्वीरें द्वारा कदम सामग्री में प्रस्तुत कर रहे नुस्खा) के बिना तैयार नहीं किया जा सकता है बिस्कुट आटा, तो आप गलत हैं। आटा प्राथमिक सरल है: अलग प्रोटीन मिक्स, टुकड़ों पागल में चीनी और जमीन जोड़ें। तीन स्वाद बिस्कुट बेक।

क्रीमी लेयर

रखो अंडे का सफेद चीनी के साथ एक ब्लेंडर की एक कटोरी में,। एक छोटे सॉस पैन में डालो और एक थाली पर डाल दिया। एक बार जब मिश्रण को गर्म, दूध, जिसमें स्टार्च एक पतली धारा में भंग कर दिया है, डालना। तरल और बंद पर राज्य और अधिक मोटा होना करने के लिए लाया।

अलग से, whisk या मक्खन के साथ बिजली के मिक्सर क्रीम और कटोरी। स्वाद वैनिलिन को जोड़ने के लिए। फ्रिज में रख दें। अब हम कारमेल आधार तैयार: आग पर चीनी घुल जाते हैं, पर डालना चर्मपत्र कागज कठोर के रूप में सिरप - छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाएगा। अखरोट और विभाजन शराबी क्रीम कारमेल जन के साथ मिश्रण जोड़ें।

मज़ा शुरू होता है - के रूप में मिस्र के केक नुस्खा स्पष्ट रूप से लेख में चित्रित है। प्रत्येक केक कवर कस्टर्ड और खस्ता परत, अनुक्रम को तोड़ने के बिना। मिठाई 10-12 घंटे डालने दीजिए।

यहाँ हम एक बहुत स्वादिष्ट पकवान नुस्खा का वर्णन। मिस्र के केक - यह पाक कला का एक उत्कृष्ट कृति है। मिठाई इच्छा आकर्षण किसी भी पेटू।