प्रत्येक परिवार पाक व्यंजनों कि बस तैयार मिल सकते हैं, और यहां तक कि सबसे ज्यादा मांग मेहमानों प्रस्तुत किया जा सकता। अक्सर यह बेरी और है फल पाई। यह आश्चर्य की बात नहीं है। केवल वे, अलग जायके और टॉपिंग गठजोड़ कर सकते हैं रेत, कश और बिस्कुट हो। और, सबसे अधिक संभावना है, इनमें सबसे लोकप्रिय है बेर के लिए नुस्खा केक। शायद, क्योंकि वह अभी भी बहुत अच्छा लगता है। यदि किसी व्यक्ति ने पाक नुस्खा नोटबुक में पहले से ही नहीं है, यह कम से कम एक विकल्प जगह के लायक है।
और, शायद, पहले बिस्किट रेत कोशिश कर रहा लायक बेर केक। इसकी तैयारी की विधि सरल है, और स्वाद यह निविदा और भुरभुरा पता चला है। सबसे पहले आप एक तैयार करने की आवश्यकता shortcrust पेस्ट्री। ऐसा करने के लिए, आधा कप चीनी, आटा 2 कप के एक कप में डालना मक्खन का ठंडा और कटा हुआ टुकड़े की 125 ग्राम जोड़ने के लिए और टुकड़ों में हाथ पीस लें। यह 1 अंडा और ठंडे पानी के 50 मिलीलीटर हलचल, गूंथ और लोचदार आटा। एक गेंद में के रूप में। 15 मिनट के लिए फ्रिज में डाल दिया। हाथ से एक मोल्ड में डाल दिया और गूंथ आटा उच्च ताक बनाने के लिए। सबसे पहले आपूर्ति एक फ्रीजर में 10 मिनट के लिए आटा फार्म, और फिर 10 मिनट के लिए 220 0 ओवन गर्म।
इस बीच, बनाने बिस्कुट आटा। इस उद्देश्य के लिए, चीनी का एक गिलास के साथ 2 अंडे की धड़कन जब तक मिश्रण दोगुनी की जाएगी। 90 ग्राम कमरे के तापमान पर नरम जोड़े, मक्खन कोड़ा समय है। अब दूध और वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर डालना। 1.5 कप बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम के साथ एक साथ आटा और एक लकड़ी लेपनी साथ धीरे मिश्रण नीचे की ओर जाने जोड़ें। यह भी एक छोटे से सूखा में मिश्रण, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ। शॉर्टब्रेड आटा बेर, 4 टुकड़ों में काट डालने के लिए पर, तो बिस्कुट आटा और शेष फल के शीर्ष पर जगह डालना। अब हम ओवन में एक और 40 मिनट के लिए पाई भेजें।
बेशक, इस बेर केक के लिए केवल नुस्खा नहीं है। बहुत स्वादिष्ट यह दालचीनी और नींबू छिलका जोड़कर प्राप्त की है। इस केक के लिए आप एक मिक्सर के साथ नरम मक्खन के 250 ग्राम, नमक की एक चुटकी, वेनिला चीनी, एक चम्मच दालचीनी और 1 नींबू का उत्साह का एक बैग को हरा 100 ग्राम पाउडर चीनी और अंडे की जर्दी जोड़ने 5 अंडे की जरूरत है। फिर से मारो और sifted आटा के 250 ग्राम जोड़ें। अलग से कोड़ा चीनी के 100 ग्राम के साथ शेष प्रोटीन जब तक नरम चोटियों के रूप में। धीरे परीक्षण करने के लिए उन लोगों के साथ मिश्रण। एक रूप है जो अच्छी तरह से तेल है में डाल। आधे में बेर, कट रखो और बादाम के टुकड़ों के साथ छिड़के। 170 0 के तापमान पर एक केक 35 मिनट बेक। शांत और टुकड़े चीनी के साथ सजाने के लिए अनुमति दें। यह नुस्खा बेर केक बेकिंग पाउडर या सोडा के अभाव भ्रमित कर सकते हैं। हालांकि, अच्छी तरह से की वजह से पीटा अंडे का सफेद और तेल के मिश्रण, यह कोमल और रसीला प्राप्त की है।
और, ज़ाहिर है, एक दही के साथ मेरी नोटबुक नुस्खा बेर केक में अत्यावश्यक। एक गहरी कप में आटा मिश्रण करने के लिए आटे की 400 ग्राम, कोको की 40 ग्राम, नमक और सोडा की एक चुटकी, चीनी के 100 ग्राम 10 कला जोड़ें। जैतून का तेल के चम्मच और धीरे-धीरे ठंडे पानी infusing, चिकनी गूंथी, आटा के हाथ से चिपक नहीं। कुछ समय के लिए फ्रिज में इसे हटाने जब तक दही तैयार किया जाता है। उसके लिए, चीनी का पनीर, तीन-चौथाई कप और मलाई आधा कप का आधा किलोग्राम का एक चिकनी मलाईदार मास में एक मिक्सर के साथ हराया। आटा के ऊपर मिश्रण डालो। बेर के शीर्ष आधा सजाएँ। 35 मिनट, ओवन में 180 डिग्री पर जिसके परिणामस्वरूप केक के लिए बेक।
लेकिन वास्तव में यह कोई बात नहीं क्या मेहमानों बेर केक करने के लिए प्रस्तुत की जाएगी। समाप्त पकवान की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि हमेशा शाम की परिचारिका कहा जाएगा। और यह इसके लिए मुख्य पुरस्कार है।