कैसे ब्लूबेरी के साथ केक पकाने के लिए?

मौसम ब्लूबेरी शुरू होता है, कई गृहिणियों सर्दियों के लिए इन जामुन की तैयारी करने के लिए जल्दी करो। हालांकि, कई व्यंजनों जहां ताजे फल की आवश्यकता है। ब्लूबेरी के साथ न सिर्फ पकौड़ी और दही, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट केक है। उनके तैयार करने के लिए समय का एक सा सामग्री की एक न्यूनतम लेता है और, ज़ाहिर है,। तो, कैसे ब्लूबेरी के साथ केक बनाने के लिए? व्यंजनों इस लेख में शामिल।

pies के लिए आटा

आटा पेस्ट्री की तैयारी में एक विशेष भूमिका है। यह इसकी गुणवत्ता और स्वाद पर निर्भर करता है। तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• सूरजमुखी तेल - 1 कप।
• चीनी - 200 ग्राम।
• ठंडा पानी - 0.5 लीटर।
• नमक - एक चुटकी।
• खमीर - 50 ग्राम।
• गेहूं का आटा - कितने आटा ले जाएगा।

कैसे आटा गूंथ के लिए?

इस परीक्षण से बाहर के साथ बहुत स्वादिष्ट pies बारी एक नुस्खा ब्लूबेरी, कि बहुत सरल है। एक अलग बर्तन में सूरजमुखी तेल, चीनी, नमक और पानी का मिश्रण करने। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आग पर रख दिया और उबालने के लिए लाने के लिए किया जाना चाहिए। रचना पाँच मिनट तक उबालें चाहिए। इस बड़े पैमाने पर करने के बाद खड़े और कमरे के तापमान को शांत करना होगा। उसके बाद, भविष्य में यह खमीर आटा और आटा डालना आवश्यक है। आप ब्लूबेरी के साथ भी मिठाई pies पसंद नहीं है, यह इस चीनी का केवल आधा डालना संभव है।

अब आप आटा गूंथ कर सकते हैं। एक छोटे से बहने: शुरू करने के लिए, रचना पेनकेक्स के रूप में होना चाहिए। धीरे-धीरे आटा में डालना आटा किया जाना है। नतीजतन, यह बहुत ही खड़ी बाहर बारी नहीं करना चाहिए। मिश्रण के बाद आटा कुछ समय यह आने के लिए छोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके बाद आप pies की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

patties फार्म

भरने के लिए अग्रिम उत्पादों में तैयार किया जाना चाहिए। आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा ब्लूबेरी - 400 ग्राम।
• चीनी - 100 ग्राम।
• आलू स्टार्च - 100 ग्राम।

पहले कदम के छोटे टुकड़ों में तैयार आटा विभाजित और उन्हें बाहर रोल साफ केक है। ध्यान रखें कि ताजा ब्लूबेरी पाक के दौरान रस का एक बहुत आवंटित करता है। इसलिए, इस मामले में स्टार्च पैटी के अंदर तरल रखने की जरूरत है। तो तुम ब्लूबेरी के साथ सुंदर केक कैसे बना सकता हूँ? शुरू करने के लिए, प्रत्येक केक आप स्टार्च डाल करने के लिए की जरूरत है। 0.5 चम्मच पर्याप्त होगा। पाउडर धीरे पूरे केक पर फैले हुए किया जाना चाहिए।

स्टार्च परत जामुन डाल दिया है। प्रत्येक पैटी ब्लूबेरी के 2 से 3 चम्मच ले जाता है। उसके बाद, जामुन चीनी के साथ छिड़क चाहिए। मिठाई या नहीं: इसका राशि क्या आप केक पसंद पर निर्भर करता है।

Pies किसी भी आकार हो सकता है। मूल रूप से त्रिकोण के आकार में पेस्ट्री लग रहा है। प्रसार workpiece सीवन ऊपर खड़ा है। इस पैन में भरने के रिसाव को रोकता है। एक बार लाइन ब्लूबेरी के साथ केक, उन्हें उन थोड़ा और बड़ा हो करने के लिए 40 मिनट छोड़ देना चाहिए।

जब पाक आकार में वृद्धि करेंगे, तो आप पीटा अंडे के साथ कोट यह की जरूरत है। बेक्ड केक ब्लूबेरी, व्यंजनों जो बर्दाश्त 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी अनुभवहीन गृहिणी, एक घंटे के बारे में महसूस करने के लिए तैयार उत्पादों मक्खन के साथ greased किया जाना चाहिए।

खमीर आटा से ब्लूबेरी के साथ Pies

यह नुस्खा स्कूल से कई लोगों के लिए परिचित है। आटा के लिए की आवश्यकता होगी:

• दूध गर्म - 0.5 लीटर।
• सोल - 0.5 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच।
• मक्खन या चरबी - एक चम्मच।
• चीनी - 2 चम्मच।
• आटा - कितने आटा ले जाएगा।
• सूखी खमीर - एक शीर्ष बिना मिठाई चम्मच।

भरने के लिए:

• ब्लूबेरी जमे हुए।
• चीनी।
• स्टार्च।

तैयारी की प्रक्रिया

ये घटक एक साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। शुरू करने के लिए, आप गर्म दूध डालना और खमीर जोड़ने के लिए एक अलग कंटेनर की जरूरत है। जब वे खुले हैं, तो आप शेष सामग्री जोड़ सकते हैं। आटा संरचना अंत में बेहतर प्रशासित। आटा बहुत अच्छी तरह से करने के लिए सभी घटकों को मिलाया जाता है गूंथ किया जाना चाहिए। अब, रचना कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। आटा की क्षमता एक गर्म स्थान में रखा जाना चाहिए और एक नम तौलिए से कवर किया। यह सुखाने सीमा से बचाता है।

उसके बाद, आटा इच्छित स्थिरता प्राप्त करने के लिए और अधिक आटा जोड़ना चाहिए। अंतिम रचना एक प्लास्टिक की थैली में रखा जाना चाहिए, अंदर से पूर्व तेल। आटा 12. इस पर ठंड घंटे में रखा जाना चाहिए रात में किया जा सकता है और सुबह में आप ब्लूबेरी के साथ खमीर केक तैयार कर सकते हैं। ऐसा नहीं है कि इस तरह के परीक्षणों फ्रिज में के बारे में दो दिनों के लिए जमा हो जाती है ध्यान देने योग्य है।

कैसे केक बेक करने?

यदि pies की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया, जमे हुए ब्लूबेरी, यह पूर्व डीफ्रोस्ट होना चाहिए। यह अतिरिक्त तरल निकास के लिए अनुमति देगा। जामुन चीनी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए करने के लिए भरने मीठा था।

आटा छोटे टुकड़ों में प्रत्येक 70 ग्राम विभाजित किया जाना चाहिए, लगभग। यह ब्लूबेरी एक ही आकार के साथ केक कर देगा। प्रत्येक केक रोल आउट और केंद्र में भरने डाल करने के लिए आवश्यक है। सबसे पहले, के स्टार्च की एक खाली सा पर डाल देना, और फिर जामुन डाल दिया।

इसके बाद पैटी रूप अनुसरण करता है और एक बेकिंग शीट पर रखें, पहले से greased। जब प्रपत्र भर जाता है, यह कुछ समय के लिए बेकरी छोड़ने के लिए आवश्यक है। जब आटा आकार में वृद्धि होगी, यह पीटा अंडे के साथ प्रत्येक पाई चिकना करने के लिए आवश्यक है। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के लिए पके हुए इलाज