स्वादिष्ट और स्वस्थ जाम Viburnum: कई embodiments में पर्चे

बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट व्यवहार करता है prosaharennye मिश्रण है (जाम, जाम, , Viburnum, रोवन का जाम, जेली) नागफनी - जामुन कि पेड़ सजाना चमकदार लाल ब्रश। इन फलों के प्रसंस्करण की मुख्य विशेषता कम से कम थर्मल हीटिंग है। कुक, उदाहरण के लिए, जाम सर्दियों Viburnum। जब शरीर विशेष रूप से की जरूरत है यह, विटामिन जुकाम या जल्दी वसंत ऋतु में एक महान उपकरण होगा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने। क्या आप Viburnum से एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ जाम प्राप्त करने के लिए याद करने के लिए है? नुस्खा पतझड़ के अंत में न केवल ताजा उठाया जामुन का उपयोग करते हैं, लेकिन यह भी जमे हुए कच्चे माल के प्रसंस्करण शामिल हो सकते हैं। हैरानी की बात है, यह भी सफलतापूर्वक सीधे सर्दियों में, पीसा बरकरार रखता लाल टहनियाँ, बर्फ के साथ पाउडर का एक समूह फाड़। यह "सख्त" जामुन मिठास देता है और उन्हें अतिरिक्त कड़वाहट से निकाल देता है।

जाम Viburnum: नुस्खा गर्मी उपचार के बिना

ऐसा करने के लिए, सबसे सरल, तेज और उपयोगी तरीका की जरूरत है जमे हुए बेरीज। पहले उप शून्य तापमान के बाद काटा फल। थोड़ा primorozhennye जामुन संगति में नरम हो जाते हैं, उनके कड़वाहट खो देते हैं। आप उन्हें गुच्छों कैमरा, ठंडे पानी के साथ प्रारंभिक rinsing में रख सकते हैं।

कंटेनर या पैकेज से ब्रश निकालें और पैन के किनारे पर उन्हें नल - जामुन जल्दी से टहनियाँ से हटा दिया जाना। ठंडे पानी के साथ कुल्ला और फिर एक ब्लेंडर या ग्राइंडर का उपयोग करने में पीस लें। जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण बेर प्यूरी और चीनी बराबर अनुपात में और प्रसार जार पर। फ्रिज में एक ताजा Kalinovoye जाम रखें। यह त्वरित उपयोग के लिए छोटे हिस्से में यह करने के लिए सबसे अच्छा है।

: Viburnum से जाम नुस्खा "अभिविन्यास बैठक»

प्यूरी ढंग ऊपर वर्णित है, छमाही में चीनी का अनुपात बढ़ाने के द्वारा तैयार करें। फिर आग पर वजन डाल दिया और 5-7 मिनट तक उबालें। इसके तत्काल बाद गर्म जाम जार और zakuporte में डालना। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें।

से Viburnum जाम: नुस्खा ओवन में गुस्से में जामुन

जामुन भी कड़वा होने लगते हैं, वे खाना पकाने से पहले एक छोटे से गर्म हो सकता है। इस फल के लिए एक बेकिंग ट्रे पर एक पतली परत डालना और 30-35 मिनट के लिए एक preheated 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में डाल दिया। थोड़ा एक छलनी और पकाने के माध्यम से ठंडा जन रगड़, चीनी के साथ मिश्रण। ओवन जामुन में भून कर उबलते पानी में blanching द्वारा बदला जा सकता है। इस तरह से एक मोटी जाम मिठाई पेस्ट्री भरने के लिए एकदम सही है पकाया।

multivarka युक्तियाँ में Viburnum से जाम तैयार करने के लिए कैसे

उस मामले में, अगर आप केवल उपयोगी उपहार के एक छोटे से हिस्से की जरूरत है, तो आप इस घर सहायक ले जा सकते हैं। यह ध्यान रखें कि किसी भी उत्पाद के अनुपात में, उन्हें कब्जा नहीं कर सकते कुल Multivarki कटोरा से अधिक 1/3 में वहन किया जाना चाहिए। पाक कला जामुन कम से कम 1 घंटे के लिए "शमन" मोड में की जरूरत है समय-समय पर सतह से फोम को हटाने। फिर एक और 1-2 घंटे के लिए "हीटिंग" के मोड पर डिवाइस स्विच करें। भाप बाहर उद्घाटन अत्यधिक नमी के माध्यम से खाना पकाने की शुरुआत में तुरंत वाल्व को दूर करने, बाहर करने के लिए बेहतर है। अक्सर चीनी के बिना नसबंदी multivarku जामुन के लिए इस्तेमाल किया। उपयोगी और स्वादिष्ट!