मकई जई का आटा: स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के लिए व्यंजनों

क्या तुमने कभी मकई जई का आटा खाना बनाना सोचा है? क्या आपके बच्चे हैं नहीं है, तो यह संभावना नहीं है। और बच्चों को आप शायद दूध और कुछ नहीं के साथ दलिया पकाया गया है। और देखते हैं और क्या तैयार किया जा सकता है और सामान्य रूप से उपयोगी मकई जई का आटा है,। व्यंजनों नीचे दिखाए गए हैं उधर से।

मक्का - के तथ्य यह है कि मकई दलिया का सही नाम के साथ शुरू करते हैं। उसके पैतृक घर - दक्षिण अमेरिका, और यह बहुत ही संस्कृति बहुत प्राचीन है। मक्का में उपयोगी सुविधाओं की एक बहुत कुछ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह अद्वितीय गर्मी उपचार के बाद पोषक तत्वों को खोना नहीं की क्षमता है।

मकई जई का आटा: दलिया व्यंजनों

मेरा विश्वास करो, जई का आटा के इस गंदगी भी बहुत अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। के सबसे सामान्य पर्चे के साथ शुरू करते हैं।

मकई की खिचड़ी: क्लासिक नुस्खा

किशमिश के 4 बड़े चम्मच 10 मिनट रिंस बीकर मकई जई का आटा लिए गर्म पानी में भिगोने के लिए, गर्म पानी 2,5 कप के साथ इसे भरने, स्वाद के लिए, मक्खन और किशमिश का थोड़ा मलाईदार नमक जोड़ें। तो फिर तुम पैन कवर करने के लिए की जरूरत है और ओवन में रख दें। तैयार दलिया नरम होना चाहिए। यह हलचल और एक छोटे से तेल जोड़ना होगा। जब सेवारत, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें।

feta पनीर या feta पनीर के साथ खिचड़ी

बहुत स्वादिष्ट नमकीन के साथ मकई दलिया खाने feta पनीर। ऐसा करने के लिए, आप (आप पिछले नुस्खा में के रूप में ओवन में कर सकते हैं,, लेकिन आप पैन में, जब तक यह नरम हो गया है के रूप में कर सकते हैं) अनाज का एक गिलास उबालने के लिए की जरूरत है। दलिया यह काफी मीठा बनाने के लिए चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक है। तो फिर तुम पनीर या feta काट की 100 ग्राम की जरूरत है और उन्हें दलिया पहले से ही छिड़क की थाली पर। मिठाई और नमकीन के संयोजन - यह बहुत रसदार है।

मकई जई का आटा: पुलाव के लिए व्यंजनों

खिचड़ी इस अनाज बहुत स्वादिष्ट है, यदि आप इसे से बाहर एक कैसरोल बनाते हैं।

मक्का और पनीर के साथ कैसरोल

पनीर की 600 ग्राम बहुत छोटे बनने के लिए एक चलनी के माध्यम से मला जाना चाहिए। , मिश्रण अच्छी तरह से, और फिर ध्यान से 4 मथी परिचय - (अधिक की तरह या अखरोट) 4 अंडे की जर्दी, दूध के 100 मिलीलीटर, मक्खन की 20 ग्राम, चीनी 60 ग्राम, थोड़ा vanilki, 50 ग्राम आटा, 30 ग्राम किशमिश जोड़ें प्रोटीन फोम। सुगंधित बड़े पैमाने पर आप एक सॉस पैन में डाल करने की आवश्यकता है, पहले से croutons और सेंकना के साथ छिड़का। जब एक मेज डाल मलाई की जरूरत है।

मक्का, मांस और सब्जियों के साथ कैसरोल

मकई जई का आटा 100 ग्राम उबलते शोरबा के 400 मिलीलीटर में डालना और लगभग 15 मिनट एक बासी रोटी के लिए उबाल पानी में भिगो दें, निचोड़ और हाथ गूंथ। 1 अंडा और सुअर-कीमा बनाया हुआ मांस के आधा किलोग्राम के साथ मिक्स। काली मिर्च, नमक और जायफल भरें।

खिचड़ी एक मोल्ड में डाल दिया, स्टफिंग और के बारे में आधे घंटे के लिए सेंकना के साथ शीर्ष। इस बीच, गाजर 100 ग्राम छोटे टुकड़ों में काट और 100 मिलीलीटर में मटर हरे रंग की 200 ग्राम के साथ एक साथ उबाल। शोरबा। ऊपर छिड़के पहना Gouda पनीर (200 ग्राम) पर कीमा बनाया हुआ काली मिर्च के साथ गाजर रखो और 10 मिनट के लिए बेक।

मकई जई का आटा: पाक व्यंजनों

Mchadi (गोली)

मकई जई का आटा के दो कप धोया जाना चाहिए, और podsolit धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा इसे करने के लिए गर्म पानी और आटा गयी। पहली बार में एक चम्मच के साथ हलचल, लेकिन जब यह प्लास्टिक हो जाता है,, हाथ गूंथ के लिए हमेशा की तरह आटा के रूप में शुरू करते हैं। mchadi आटा के लिए आदर्श चिपचिपा होना चाहिए। तो यह की फिर से हाथ बाहर, आप छोटे टुकड़े को अलग करने और एक पैटी के रूप में (उनके मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए) की जरूरत है। पैन सूरजमुखी तेल गरम किया जाता है और दोनों पक्षों (वे ढंग से परत के साथ कवर किया जाना चाहिए) से उस पर tortillas भून दिया जाना चाहिए। केक करने के लिए बोल्ड नहीं मिलता है, तो यह है कि तेल अवशोषित, एक नैपकिन पर डाल था। अंतिम चरण - केक काट करने के लिए तैयार उदाहरण के लिए, suluguni के लिए, अभी भी गर्म और पनीर के अंदर पतली स्लाइस के साथ जगह है। वह धीरे गर्म tortillas का एक सा पिघला देता है, और आप एक बहुत स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करें!

curdled पर केक

की 200 ग्राम मकई का आटा बेकिंग सोडा के एक चुटकी के साथ मिश्रित किया जाना है। एक और 200 ग्राम - एक चम्मच, दो कप खट्टा, 3 अंडे, क्रीम चम्मच और नमक तेल की एक चुटकी के साथ चीनी। सभी अच्छी तरह से और दोनों के मिश्रण गठबंधन। एक बेकिंग शीट पर इस आटा रखो और लगभग 40 मिनट के लिए एक स्वादिष्ट कम वसा केक मिल बेक। यह मलाई या जाम के साथ परोसा जा सकता है।

उम्मीद है, आप अब कोई सवाल ही नहीं है कि मकई जई का आटा से तैयार है!