मलाई में कार्प, ओवन में बेक - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन!

मलाई, ओवन में बेक में कार्प, आश्चर्यजनक तेजी से तैयारी। इस संबंध में, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन करना आसान है जब आप अचानक मेहमानों पर उतरा जा सकता है।

ओवन में मलाई में कार्प: आवश्यक सामग्री:

• ताजा और बड़ा कार्प - एक दो किलोग्राम टुकड़ा;
• प्याज - दस मध्यम सिर;
• पका हुआ टमाटर - दो बड़े टुकड़े;
• tridtsatiprotsentnaya क्रीम - तीन सौ ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - पचास मिलीलीटर;
• के लिए उपयुक्त मसाले मछली भूनने (करी, केसर, धनिया, लाल शिमला मिर्च, अदरक) - सामूहिक रूप से आधा मिठाई चम्मच के बारे में होनी चाहिए;
• आयोडीन युक्त नमक - स्वयं के विवेक पर;
• ताजा जड़ी बूटी - छोटे मुस्कराते हुए की एक जोड़ी;
• नींबू - एक बात;
• ताजा गाजर - दो बड़े टुकड़े।

मलाई, ओवन में बेक में कार्प: मछली प्रसंस्करण

ताजा कार्प सभी आंतरिक और तराजू से मुक्त होना चाहिए, साथ ही पंख हटाने के लिए। तो यह अच्छी तरह से और हल्के सूखी वाइप से धोया जाना चाहिए। उसके बाद, मछली उबलते सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए और हल्के (तीन या चार मिनट के लिए) तेजी से आग में दोनों पक्षों पर भून। गर्म मछली आप एक फ्लैट पकवान पर जगह नींबू का रस, नमक और स्वाद के लिए मसाले सब तैयार छिड़क करना चाहते हैं। कार्प मसाले के अपने मांस सुगंध अवशोषित करने के लिए, इसे एक तरफ दस से पंद्रह मिनट डाल करने के लिए सिफारिश की है। इस समय, हम शेष सामग्री की तैयारी शुरू कर देना चाहिए।

मलाई में कार्प, ओवन में बेक: सब्जियों के प्रसंस्करण

गाजर, टमाटर और प्याज एक अच्छी तरह से धोया और आधा छल्ले में कटौती की आवश्यकता है। यह भी ताजा हरी पत्तियों कुल्ला और पतले उन्हें एक चाकू के साथ काट लिए आवश्यक है।

मलाई में कार्प, ओवन में बेक: व्यंजन के गठन

इस मछली तैयार करने के लिए सात से आठ सेंटीमीटर में लंबा पक्षों के साथ एक बड़े धातु कटोरा उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। पान सूरजमुखी तेल स्मियर चाहिए, धीरे संसाधित सब्जियों बाहर बिछाने के लिए हल्के से तला हुआ मछली चलती है, और ऊपरी परतों: गाजर, प्याज और टमाटर। सभी सामग्री आयोडीन युक्त नमक और काली मिर्च के लिए आवश्यक छिड़के। फिर, पकवान की सतह पर आप मोटी मलाई, बारीक कटा हुआ साग के साथ पहले से मिश्रित tridtsatiprotsentnuyu प्रकाशित करना चाहते हैं। डेयरी उत्पाद अभीष्टतापूर्वक समान रूप से सब्जियों पर वितरित।

कार्प पकाने के लिए कैसे ओवन में: गर्मी उपचार

एक बार पूरी तरह से पकवान बनाई है, इसे तुरंत दो सौ डिग्री duhovochny कैबिनेट को एक preheated में रखा जाना चाहिए। बेक्ड मछली पचास मिनट के बारे में इस तरह के।

सही परोसें

सब्जियों निविदा और मछली रहे हैं, बर्तन ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, और फिर टुकड़ों में समाप्त कार्प में कटौती करने और अलग व्यंजन एक ला कार्टे में डाल दिया। रात के खाने के लिए इस व्यंजन की सेवा की, चावल, जैतून और ताजा सब्जियों के साथ।

पौष्टिक सलाह

स्वादिष्ट करने के लिए पके हुए कार्प ओवन में, यह केवल बड़ी मछली लेने के लिए सिफारिश की है। यह तथ्य यह है कि हड्डी भी छोटे मछली के लिए बहुत छोटा है के कारण है। और यह मलाई में कार्प के अवशोषण की प्रक्रिया में एक वास्तविक समस्या हो सकती है।