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कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए?
आज, अलमारियों आइसक्रीम के सभी प्रकार के विशाल चयन पर के रूप में, यह घर पर खाना बनाना बहुत लोकप्रिय नहीं था। हालांकि, जो लोग पारिस्थितिकी और रासायनिक additives की कमी की सराहना करते हैं अपने आप को इस पसंदीदा बचपन पकवान को लाड़ प्यार करने के लिए जारी। जिस तरह से, मिठाई घर का बना मिठाई और डर नहीं बच्चों को देने के लिए हैं। चलिए कैसे आइसक्रीम बनाने के लिए देखते हैं, जिनमें से नुस्खा एक सरल, किफायती, और एक ही समय में रचनात्मक और रोमांचक अनुभव है।
कैसे आइसक्रीम खाना बनाना?
पकवान तैयार करने के लिए आप 1 अंडे (जर्दी) एक गिलास दूध, क्रीम की एक आधा कप, पानी की तीन कप, चीनी का एक कप,, संतरे का रस और नींबू, टकसाल के एक झुंड लेना चाहिए।
सबसे पहले आप, एक सॉस पैन में पानी डाल चीनी के साथ भरने और कटा हुआ पुदीना डाल करने के लिए की जरूरत है। सभी एक फोड़ा और कुछ मिनट के लिए उबाल लाने के लिए। एक बार जब गर्मी से पैन को हटा दिया, यह आधे घंटे के लिए मिश्रण शांत करने के लिए आवश्यक है। फिर हम सिरप ध्यान से फ़िल्टर कर, टकसाल के पत्तों, जो फेंक दिया नहीं कर रहे हैं, जैसा कि वे सिरप तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी हटा दें। इस समय , क्रीम हरा मोटी जब तक। आप एक मिक्सर का उपयोग करें या whisk whisk कर सकते हैं। एक अलग कटोरी में, क्रीम के साथ एक साथ अंडे की जर्दी के साथ दूध हरा और उसके बाद। सभी जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पैन में डालना और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना, लगातार सरगर्मी, जब तक क्रीम गाढ़ा हो। गर्मी से निकालें, एक छोटे से शांत दे।
तो, कैसे मिश्रण से बाहर आइसक्रीम बनाने के लिए? जिसके परिणामस्वरूप क्रीम सिरप पहले से तैयार जोड़ें। यह भी ताजा नींबू और फैलाएंगे संतरे का रस। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से। आप एक सुविधाजनक कंटेनर में बदलाव और में फ्रीजर ठंडा रख सकते हैं। फ्रीजर का उपयोग करना चाहिए: वहाँ कैसे आइसक्रीम सही स्थिरता बनाने के लिए में से एक रहस्य है। मिश्रण इसकी वजह से चिकनी हो जाएगा, स्लाइस के बिना। आप इस तरह के उपकरण, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान और फ्रीजर में फ्रीज नहीं है, तो। तक प्रतीक्षा मिठाई वांछित तापमान और गाढ़ा करने के लिए कठोर होगा। टकसाल के पत्तों के साथ सेवा, गार्निश से पहले।
अन्य विकल्प वहाँ क्या हैं?
यह जानते हुए कैसे आइसक्रीम बनाने के लिए, आप विभिन्न डेसर्ट के साथ आ सकते हैं, कई अलग अलग उत्पादों के संयोजन। मुख्य बात - अच्छी तरह से मिश्रण। एक समान स्थिरता के लिए मिश्रण लाना। आइसक्रीम, एक केक या स्लाइस, उदा के रूप में एक टुकड़ा में जमे हुए किया जा सकता है, खाना पकाने पेस्ट्री के लिए कंटेनरों में। आइसक्रीम, पिस्ता, फल या चॉकलेट आइसक्रीम तैयार करने के लिए प्रयास करें। फल, जामुन या चॉकलेट चिप्स के मिठाइयां टुकड़े सुशोभित।
तो, आप अब पता है कि घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए। एक फ्रीजर के बाद, खाना पकाने शांत मिठाई प्रक्रिया एक सरल और रोमांचक अनुभव है कि आप अपनी कल्पना और रचनात्मकता को व्यक्त करने की अनुमति देता है के रूप में तब्दील किया गया है।
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