बेकन के साथ चिकन और मशरूम fettuccine साथ fettuccine।

fettuccine क्या है? यह, इतालवी पास्ता का एक प्रकार है बहुत व्यापक नहीं है, लेकिन लंबे समय तक पास्ता छोटे और ढीली हैंक्स में मुड़ा हुआ कर रहे हैं। यह fettuccine घोंसले की तरह दिखता है। इटली में, पास्ता घर पर अपने आप को पकाया जाता है: पहला, आटा, तो कटौती गूंथ, और बाद - पकाना। हम fettuccine किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

Fettuccine, किसी भी अन्य पास्ता की तरह सॉस और सामग्री की एक किस्म के साथ मिश्रण में पूरा स्वाद का अधिग्रहण किया।

निविदा और पौष्टिक पकवान जो स्वादिष्ट खाने के लिए है, जबकि खाना बनाना कम से कम समय खर्च की तरह उन लोगों के लिए - चिकन और मशरूम के साथ Fettuccine। इसके अलावा स्वादिष्ट और संतोषजनक प्राप्त मशरूम के साथ fettuccine और बेकन।

हम इन और अन्य की कोशिश करने के लिए सुझाव पास्ता व्यंजनों।

चिकन और मशरूम के साथ Fettuccine

एक डिश खाना बनाना करने के लिए, यदि आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

• 250 ग्राम "Fettuccine" नूडल्स;
• 2 चिकन पट्टिका;
• 200 जीआर जमे हुए मशरूम;
• 10% क्रीम की 150 ग्राम;
• 40 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
• मक्खन;
• नमक।

तैयार करना।

चिकन और मशरूम के साथ Fettuccine इस प्रकार तैयार किया। नमकीन पानी उबाल fettuccine (खाना पकाने के समय पैकेज पर दर्शाया गया है)। पानी में चिकन fillets कुल्ला, कागज तौलिया के साथ सूखी और छोटे आकार के टुकड़ों में काट थपथपाना। मशरूम डीफ्रोस्ट, अतिरिक्त नमी को दूर, और उन्हें एक छोटे से मक्खन में भून। पैन और जगह पट्टिका स्लाइस काली मिर्च और नमक के साथ 10 मिनट के लिए उन्हें बुझाने। तब चिकन क्रीम कसा हुआ और कसा हुआ (उथले) पनीर के साथ पैन में डालना। , जब तक कुछ समय के लिए सॉस उबाल जब तक यह गाढ़ा हो। सॉस स्थानांतरण fettuccine उबला हुआ के साथ एक फ्राइंग पैन में, मिश्रण चिकन और मशरूम कुछ ही मिनटों के साथ अच्छी तरह से और गर्म Fettuccini।

बेकन के साथ Fettuccine

छह लोगों के लिए भोजन तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• 4 प्याज़ बल्ब;
• जैतून का तेल;
• बेकन की 450 ग्राम;
• लहसुन की लौंग,
• बड़े प्याज;
• पैकेजिंग Fettuccini;
• भारी क्रीम (125ml);
• 3 जर्दी;
• एक प्रकार का पनीर 75 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक।

तैयार करना।

एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। shallots कट और जब तक तेल में यह खाना बनाना, जब तक यह नरम हो जाता है। पतली स्ट्रिप्स में बेकन कट और प्याज के साथ पैन में जोड़ें। बेकन जब तक भूनें एक लाल रंग नहीं मिलेगा। वहाँ भी spadefoot लहसुन के माध्यम से पारित और गर्मी से पैन को दूर देना।

हल्के से नमकीन पानी में पास्ता उबाल। यह Fettuccini हजम नहीं करने के लिए, बेहतर कुछ जल्दी उन्हें एक कोलंडर में त्यागने महत्वपूर्ण है।

एक अलग कटोरी में, कोरोला अंडे की मदद से, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर और क्रीम के साथ अंडे की जर्दी और कटोरी।

क्रीम सॉस के साथ तली हुई बेकन की पास्ता मिश्रण के साथ पैन में डालो, और फिर। एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें। पेस्ट मिश्रण अच्छी तरह से।

बेहतरीन किस्म मशरूम के साथ Fettuccine

इस अद्भुत पकवान के तीन बैचों तैयार करने के लिए, आप निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250g fettuccine;
• काली मिर्च और नमक;
• व्हाइट जमे हुए मशरूम (200 ग्राम);
• कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर (3 बड़े चम्मच);
• लहसुन;
• मेंहदी (ताजा);
• मक्खन (अनसाल्टेड);
• करछुल सब्जी शोरबा;
• जैतून का तेल।

तैयार करना।

सबसे पहले डीफ्रोस्ट मशरूम, उन्हें धोने और छोटे टुकड़े, जो तब जैतून का तेल (लगभग 15 मिनट) में तलना में कटौती कर रहे हैं। मेंहदी सूक्ष्मता एक चाकू से काट।

Fettuccini कुक, लेकिन किसी भी मामले में उन्हें overcook नहीं है।

गरम जैतून का तेल तलना spadefoot लहसुन (1 लौंग) के माध्यम से पारित कर दिया। फिर मशरूम जोड़ने और उन्हें सात मिनट भून करने के लिए। फिर मशरूम के साथ पैन में डालना सब्जी शोरबा, इंतजार उबलते जब तक, तरल सुखाया और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। सभी सामग्री कुशलता से मिलाया जाता है, एक और पांच मिनट के लिए उबाल, नमक, काली मिर्च और मेंहदी डाल दिया। मशरूम के साथ एक पैन में Fettuccine प्रसार, अच्छी तरह से मिलाएं और पानी की 3 बड़े चम्मच डालना। पास्ता तलना कुछ ही मिनटों, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के और फिर से हलचल।

भोजन तैयार था। बोन एपीटिट!