सेब और अन्य फलों से बने जाम

सेब और अन्य फलों से एक स्वादिष्ट मुरब्बा खाना बनाना करने के लिए, इस पर-पका हुआ फल लेने के लिए आवश्यक है। अपने फल के आधार पर आप चीनी के विभिन्न मात्रा में जोड़ सकते हैं। लेकिन अगर सेब से जाम चीनी के बिना पकाया, यह बस निष्फल किया जाना चाहिए। इस मिठाई खाना पकाने, एक विस्तृत नीचे के साथ एक बड़े पैन का उपयोग करने के लिए इतना है कि तरल तेजी से वाष्पित हो सबसे अच्छा है।

चीनी अंत में जोड़ा जाना चाहिए। उबाल फल, सरगर्मी किया जाना चाहिए ताकि कुछ भी नहीं जला दिया जाता है। ठीक तरह से जाम नसबंदी की आवश्यकता नहीं है पकाया जाता है और एक लंबे समय के लिए भंडारित किया।

एप्पल जाम क्लासिक

आपको:

• सेब की दो किलोग्राम;
• चीनी का एक किलोग्राम।

सेब अच्छी तरह से धोया, तैयार पैन में और simmered ठंडे पानी डालने का कार्य द्वारा डाल दिया। पकाया सेब पीसने, एक और सॉस पैन में शिफ्ट करने के लिए। तब वे एक चम्मच के साथ चीनी, हलचल रख दिया और कुछ घंटों के लिए उबाल करने की जरूरत है। तैयार मिठाई साफ कंटेनर में विघटित और पलकों को बंद करें। निष्फल।

Quince का जाम

आप की आवश्यकता होगी:

• Quince किलोग्राम;
• एक गिलास पानी;
• चीनी की एक ही राशि;
• साइट्रिक एसिड स्पून।

परिपक्व रूप में लेने के लिए जरूरत के लिए Quince जाम। यह साफ किया और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। Quince की स्लाइस पानी और उबाल, निविदा तक कवर जोड़ें। साफ कर लें। प्रति मसले आलू की किलोग्राम एक गिलास पानी और के रूप में ज्यादा चीनी ले। पानी चाशनी के साथ मिश्रित और इस सॉस डालना है। मिश्रण और अधिक मोटा होना करने के लिए साइट्रिक एसिड और tomim जोड़ा गया है। बैंकों में फैले, शांत। नसबंदी।

स्ट्रॉबेरी से जाम

आपको:

• चीनी के दो किलोग्राम;
• ताजा स्ट्रॉबेरी के पांच किलोग्राम।

स्ट्रॉबेरी कुल्ला, खराब जामुन निकालने के लिए, डंठल हटा दें। जामुन एक सॉस पैन में शिफ्ट करने के लिए। स्ट्रॉबेरी पानी के बिना गरम किया जाता। हम इंतजार - स्ट्रॉबेरी बड़े पैमाने पर सजातीय होना चाहिए। छलनी से छान लें मजबूर कर दिया। हम सॉस पैन में वापस बदलाव और चीनी जोड़ें। कम गर्मी के ऊपर उबला हुआ और बैंकों पर विघटित। हम ठंड में प्रत्येक जार और दुकान बंद कर दें।

पके हुए सेब का जाम

आपको:

• सेब की दो किलोग्राम;
• चीनी का एक किलोग्राम।

सेब धोया और एक बेकिंग शीट पर डाल रहे हैं। ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है। साफ कर लें। स्पून सेब सॉस एक सॉस पैन में और चीनी जोड़ें। दो घंटे के लिए खाना बनाना। गर्म जाम साफ जार में डाल दिया और नसबंदी।

स्ट्रॉबेरी और चेरी से जाम

आपको:

• स्ट्राबेरी - तीन किलोग्राम;
• चेरी - तीन किलोग्राम;
• चीनी के दो किलोग्राम।

स्ट्रॉबेरी धोने, साफ, तरह बाहर। एक छलनी का उपयोग कर साफ कर लें। हड्डियों को साफ और धोने से चेरी, तो पानी के बिना एक पैन में निविदा तक उबालें। स्ट्रॉबेरी और चेरी मिक्स, बीस मिनट के लिए चीनी और फोड़ा जोड़ें। साफ़ कांच के कंटेनर में रखा। नसबंदी।

सेब और बेर का बना जाम

आपको:

• सेब का किलो;
• बेर की एक किलो;
• पानी की 200 मिलीलीटर;
• चीनी का एक किलोग्राम।

सेब धोया जाता है, खुली, छोटे टुकड़ों में काट और पैन में बदलाव। बेर भी धोने के बीज को हटा दें और सेब के लिए डाल दिया। सेब और बेर के मिश्रण से साफ करें। वे चीनी और उबाल डाल दिया, कभी-कभी, डेढ़ घंटे सरगर्मी। जाम बैंकों पर रख दिया और नसबंदी।

सेब, बेर और किशमिश से बने जाम

आपको:

• पीला बेर के चार ग्राम;
• परिपक्व लाल किशमिश के तीन सौ ग्राम;
• दो हरे सेब ;
• चीनी के चार ग्राम।

फल और जामुन पानी में धोया जाता है। बेर में कटौती और बीज निकालने के लिए, किशमिश और चीनी के साथ मिश्रण। बीस मिनट के लिए छोड़ दें। लगभग चालीस मिनट के लिए खाना बनाना। फिर, धोया और खुली सेब, स्लाइस में पूर्व में कटौती जोड़ें। जार में जाम रखो और नसबंदी।

एक स्वादिष्ट मुरब्बा खाना बनाना करने के लिए, पर्याप्त फल या जामुन और चीनी हो जाएगा, किसी भी असामान्य विदेशी सामग्री के लिए देखने के लिए जरूरत नहीं है। एक जाम में कुछ व्यंजनों में इस तरह के टैरागोन, दालचीनी, टकसाल, अजवायन के फूल के रूप में विभिन्न मसालों और जड़ी बूटियों, जोड़ें। उन लोगों के साथ, तैयार पकवान का स्वाद बहुत ही असामान्य हो जाता है।