सर्दियों में स्ट्रॉबेरी के बार्स: मक्खन और जेली

सर्दियों में स्ट्रॉबेरी की बार, कई ठंड महीनों के लिए आप को प्रसन्न करता है, तो आप एक समय पर ढंग से की देखभाल के लिए उन्हें बनाने के लिए कर सकते हैं। साधारण के अलावा, हालांकि इस सुगंधित जामुन से बहुत स्वादिष्ट जैम, कैंडी, जेली बनाने के लिए और चीनी के साथ या सिर्फ यह रोक सकते हैं।

सर्दियों में स्ट्रॉबेरी की सलाखों - पास्ता

की याद ताजा करती उज्ज्वल मिठास के असामान्य आकार chewy कैंडीज औद्योगिक उत्पादन। और यह एक ही समय और जेली, और कैंडी में की तरह लग रहा है, हालांकि बहुत अधिक सुगंधित स्वाद। इसके अलावा (जाम की तुलना में) एक अगरबत्ती में उपयोगी पदार्थों का अधिक से अधिक राशि रखी जाती है। तो चलो मूल करते हैं स्ट्रॉबेरी के खाली सर्दियों में।

बड़े बरकरार जामुन के तीन किलोग्राम एक ब्लेंडर के साथ धोने के लिए तरह बाहर, कोड़ा की जरूरत है। नमक के एक चम्मच और जोड़े, शहद के तीन से पांच चम्मच से। करछुल से हलचल चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला ट्रे पर डाल, और समान रूप से वितरित करें। के बारे में चौबीस घंटे के लिए उनतालीस डिग्री सेल्सियस सूखे। समय-समय पर यह उत्पाद चालू करने के लिए आवश्यक है। कैंडी ठोस तैयार, सूखा, और काफ़ी चिपचिपा। चादरों से अलग, लंबे समय से नालियों में लुढ़का हुआ है और अपनी हथेली समतल इतना है कि वे फ्लैट बन जाते हैं। यह छोटे कैंडी में कटौती और एक साफ, सूखे जार में रखा जा सकता है। समाप्त हो गया कैंडी वांछनीय कमरे में कागज में लपेट दिया स्टोर जहां नहीं हमेशा की तरह भोजन पतंगों और अन्य कीट। आप इसे कुछ भागों टुकड़ों में काट और एक कागज बॉक्स या लकड़ी के बॉक्स है, जो पहली आवश्यक है कागज लपेटकर रखना में रोल और जगह लुढ़का नहीं कर सकते। यदि आप एक कंटेनर में या एक पैकेज में कैंडी रखना है, वे अच्छी तरह बंद किया जाना चाहिए। यह गंध, भंडारण के दौरान ध्यान में रखा जाना करने की जरूरत है कि अवशोषित कर सकते हैं। कैंडी के रूप में सूर्य से संरक्षित किया जाना चाहिए।

सर्दियों में स्ट्रॉबेरी की सलाखों - जेली

सबसे पहले आप एक जिलेटिन या अगर-अगर जरूरत है। स्ट्रॉबेरी के जेली सर्दियों में बहुत घने बनावट होना चाहिए। आप ताजा है, साथ ही से यह कर सकते हैं जमे हुए बेरीज। बीस ग्राम और चीनी - - एक पूर्ण गिलास (250 मिलीग्राम) वे जिलेटिन के एक किलोग्राम की जरूरत है।

स्ट्रॉबेरी के माध्यम से जाओ, धोने और डंठल से बहुत सावधानी से यह साफ। एक ब्लेंडर में एक प्यूरी बना और यह कोड़ा। , बर्तन में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालो चीनी डालना और बीच बढ़िया तालमेल एजेंट जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए उदार गर्मी ध्यान में रखते हुए कम से हस्तक्षेप, या जेली वर्दी नहीं बन जाता है। फोम समय-समय पर गोली मार। उबालने के बाद गर्मी बंद कर देते हैं, लेकिन हस्तक्षेप करने के लिए जारी है। निष्फल जार में गर्म जेली डालो और फिर उन्हें एक जल स्नान में उबाल। यह लगभग रूप में सरल रूप में स्ट्रॉबेरी सर्दियों के लिए फ्रीज है। आप फ्रीजर के माध्यम से workpiece बनाने के लिए निर्णय लेते हैं, यह याद रखना चाहिए कि विगलन के बाद चीनी जामुन की एक छोटी राशि के अलावा बिना प्रपत्र खो देते हैं। इससे बचने के लिए, स्ट्रॉबेरी चीनी या पाउडर डालना। और जब वह रस की एक छोटी राशि, एक विशेष कंटेनर में जमे हुए दे देंगे।