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कोरियाई गाजर के लिए पकाने की विधि। घर में - यहां तक कि स्वादिष्ट!

आज हम आपको चरण दर चरण पेश कोरियाई के लिए नुस्खा गाजर। घर में, यह यह बहुत आसान और सरल बनाता है। यह हमेशा की दुकान उत्पादों की खरीद नहीं कर रहा है उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट है। लेकिन कभी कभी वह कुछ मसालेदार खाने के लिए चाहता है!

कोरियाई वास्तविक नुस्खा में गाजर

पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:

  • प्याज - 3 बड़े सिर;
  • ताजा गाजर - 1 किलो;
  • लहसुन बड़ा - 4 लौंग;
  • बड़ी ककड़ी - 1 पीसी;।
  • रिफाइंड सूरजमुखी तेल - एक छोटे से (प्याज तलने के लिए);
  • सुगंधित मसालों और मसालों - अपने विवेकाधिकार में;
  • ताजा अजमोद - कुछ sprigs;
  • आयोडीन युक्त नमक छोटे - स्वाद के लिए एक सलाद जोड़ने;
  • सेब सिरका 1 बड़ा चम्मच - (गंभीरता वैकल्पिक में जोड़ने के लिए)।

प्रसंस्करण कोर सब्जी

के लिए पकाने की विधि कोरियाई गाजर घर पर गाजर के लिए एक विशेष पिसाई यंत्र के उपयोग की आवश्यकता है। सब के बाद, इस तरह के एक सलाद सब्जियों के लिए, बहुत पतली और लंबी स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए सुनिश्चित हो। लेकिन उससे पहले गाजर एक अच्छा धोने और साफ की जरूरत है।

तैयार हो रहा है प्याज

कोरियाई में एक स्वादिष्ट गाजर के लिए पकाने की विधि जरूरी प्याज शामिल करना चाहिए। सब के बाद, इस घटक पकवान एक विशेष स्वाद और खुशबू देता है। लेकिन पनीर के रूप में इसे जोड़ने अनुशंसित नहीं है, के रूप में यह पूरी सलाद बर्बाद कर सकता है। इस प्रकार, बड़े प्याज साफ करने के लिए, और फिर पतले आधा छल्ले में कटौती। इसके बाद, ताजा सब्जियों एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, सूरजमुखी तेल, ठीक से यह स्वाद के लिए आयोडीन युक्त नमक सुनहरा भूरा होने तक और तलना।

शेष सामग्री का संसाधन

इसके अलावा नुस्खा कोरियाई गाजर (इसे घर पर खाना बनाना आसान है) ऐसे ककड़ी (वैकल्पिक) के रूप में घटकों, अजमोद की टहनियों और बड़े chives भी शामिल है। वे सलाद एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए और इसे और अधिक पानी और रसदार बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, त्वचा से ककड़ी साफ है, और फिर एक ही पिसाई यंत्र है, जो पहले माना जाता है गाजर पर रगड़ें कर लें। इसके बाद, आप ताजा जड़ी बूटी काटना और बड़े chives पीसने के लिए की जरूरत है।

जब ऊपर के सभी घटकों को व्यक्तिगत रूप से कार्रवाई की जाएगी, तुरंत तीव्र और बहुत स्वादिष्ट कोरियाई सलाद का मिश्रण करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। ऐसा करने के लिए तैयार मसाला, नमक और मसाले, साथ ही बाहर रखना तले हुए प्याज, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, कटा हुआ लहसुन और ताजा ककड़ी के लिए गाजर डालना। उसके बाद, घटकों एप्पल साइडर सिरका की एक छोटी राशि और 2 घंटे के लिए एक तरफ छोड़ने के साथ, अच्छी तरह से घुल जाता स्वाद की जरूरत है। इस समय के दौरान, मुख्य सब्जियों अपने रस देने के लिए, एक सलाद अधिक रसीले और पानी कर देगा।

कैसे मेज पर लाने के लिए

घर में पकाने की विधि कोरियाई गाजर किसी भी नुस्खा के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक सलाद एक shawarma और अन्य प्राच्य व्यंजनों बनाने की प्रक्रिया में लागू करने के लिए अच्छा है। लेकिन यह एक स्वादिष्ट पकवान बस ऐसे ही खाया जा सकता है, एक नाश्ते के रूप है।

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