दिलचस्प व्यंजनों, सुविधाओं और समीक्षा: बीट पकाने के लिए कैसे। लाल चुकंदर के साथ सूप पकाने के लिए कैसे

बारे में चुकंदर के लाभों को एक बहुत बात की थी, और लोगों को लंबे समय से इस बात का ध्यान रखा है। अन्य बातों के अलावा, सब्जी बहुत स्वादिष्ट है और पकवान एक समृद्ध और चमकीले रंग है, जो भी महत्वपूर्ण है देता है: यह ज्ञात है कि व्यंजनों की सौंदर्यशास्त्र काफी अपने स्वादिष्ट बढ़ाता है और इसलिए स्वाद। केवल देखने के एक मनोवैज्ञानिक बिंदु से यद्यपि। वहाँ बीट पकाने के लिए कई तरीके हैं। और अगर आप अभी तक अपने व्यंजनों प्राप्त नहीं किया है, हम अपने प्रस्ताव का लाभ लेने।

सेंकना सब्जियों

के लिए व्यंजन विधि चुकंदर बर्तन, एक नियम के रूप में, युवा आधुनिक गृहिणी पाक के साथ विकसित करने के लिए शुरू किया गया। के बाद से सब्जियों प्राप्त कर रहे हैं और स्वादिष्ट, और स्वस्थ: लुप्त नहीं खाना पकाने के दौरान के रूप में आवश्यक विटामिन, फ्राइंग के रूप में, कार्सिनोजन की एक और खुराक नहीं मिलता है। इसके अलावा, ठीक से जड़ों बेक करने की क्षमता प्रकृति, एक सक्रिय छुट्टी झोपड़ी में एक पिकनिक पर काम में आ सकता है - लेकिन जहाँ भी यह कैम्पफायर और ग्रिल या बारबेक्यू की स्थापना माना जाता है। और यहाँ, वैसे, वहाँ कैसे सिर्फ ओवन में बीट पकाने के लिए के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। के की कोशिश करते हैं?

पन्नी और आस्तीन में बीट

सबसे सुंदर और rovnenky जड़ें, मेरी अच्छी तरह से के तहत चल रहा पानी ले लो, एक साफ तौलिया के साथ पोंछते। जिस तरह से, फसल 'जड़ों और सबसे ऊपर है द्वारा "सलाह दी जाती है न कि रस प्रवाहित नहीं होता, और तैयारी के भीतर का आयोजन किया। फिर 3 पाक विधियों में से किसी भी चुनाव करते हैं।

1. ओवन में ग्रिल, 160 डिग्री के लिए छोड़ देते पर धोया जड़ सब्जियों गुना। थोड़ा कम घंटे तैयार है, लेकिन कम से कम 45 मिनट (जो समय के दौरान किसी भी तरह बीट समय ठीक से propechsya है)।
2. बेकिंग व्यंजन पकाना पन्नी का उपयोग करें। हम उसे बहुत तंग में बीट लपेट, एक बेकिंग शीट, पानी की पहले से भरे कांच पर फैल गया। 170 डिग्री तक ओवन में तापमान हैं, तो छोटे बीट एक घंटे के तीन तिमाहियों में तैयार हो जाएगा। मीठा और उपयोगी पन्नी बीट में पकाया।
3. कैसे और अधिक तेजी से ओवन में बीट पकाने के लिए? हम पाक के लिए आस्तीन का उपयोग करें। रूट आस्तीन भगाओ, यह कस, कोई ऑक्सीजन नहीं था, थोड़ा 200 से भी कम समय डिग्री के तापमान पर 40 मिनट पकाना। बीट की कुछ किस्मों समय नुस्खा में निर्दिष्ट से कम समय में तैयार किया जा सकता: इच्छा केवल आधा एक लकड़ी दन्तखुदनी या सीख की प्रक्रिया की शुरुआत से एक घंटे के बाद जांच करने के लिए।

ग्रिल

आप खुली हवा में या ग्रामीण इलाकों में देश में हैं, तो, आप प्रस्तावों खुली आग का लाभ उठाने और एक ग्रिल पर बीट पकाने या बस आग में बेक कर सकते हैं। लेकिन आप इस तथ्य की ओर ध्यान देना चाहिए कि इस तरह के एक मामले में, आप एक रूट एक मध्यम आलू के आकार का चयन करना चाहिए, बेहतर बेक करने। एक ही का उपयोग करने का सिद्धांत: पन्नी में बीट लपेट और - अंगारों में जब तक किया। या ग्रिल जाली पर कच्चे बीट फैल गया।

स्वादिष्ट सलाद

कैसे एक सलाद में बीट पकाने के लिए मेहमानों या घर खुश करने के लिए? यह काफी सस्ती और सस्ते सामग्री ले जाएगा: मध्यम आकार के svekolok के एक जोड़े, अखरोट आधा कप, खोलीदार, आधा हड्डी के बिना आलूबुखारा का एक कप, लहसुन, मेयोनेज़ और मसालों, नमक, लौंग की की एक जोड़ी के रूप में वांछित।

तैयारी

1. जड़ें उबालने के लिए, छीलने के बिना की जरूरत है। कैसे खाना बनाना और शांत करने के लिए - छील और जाली।
2. अखरोट potoloch या melenko कटौती।
3. कोल्हू में लहसुन davim।
4. आलूबुखारा उबलते पानी के साथ एक कोलंडर में धोया जाता है, काफी छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मिक्स एक विस्तृत कटोरा, मेयोनेज़, नमक और मसालों से तैयार सामग्री - व्यक्तिगत स्वाद के।
6. सलाद यह शांत और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के परोसने से पहले, तैयार है।

यह भोजन, मेज पर छुट्टियों में उपस्थित होना चाहिए प्रचुर मात्रा में पेय पदार्थों के बाद से (उदाहरण के लिए, क्रिसमस पर्व के 2 सप्ताह के भीतर) और खाद्य और आलूबुखारा एक साथ चुकंदर उनके अच्छे काम करते हैं: सामान्य पाचन।

हमारे जीवन क्या है? कैवियार!

कैसे अंडे के रूप है, जो एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है, उदाहरण के लिए, आत्माओं द्वारा में बीट पकाने के लिए? यह भी नाश्ते के लिए एक पूरक के रूप में रोटी पर फैल सकता है: स्वादिष्ट और स्वस्थ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - संतोषजनक, तो कोई लंबा चाहते हो जाएगा।

चुकंदर, वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच, प्याज प्याज, एक छोटे से टमाटर का पेस्ट, नमक का आधा एक किलो के एक किलो है। बस इतना ही है कि हम चुकंदर कैवियार तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी है। मसाले के प्रेमियों के लिए घटकों की सूची और यहां तक कि लहसुन की लौंग के एक जोड़े को जोड़ने के लिए।

तैयारी

मेरी जड़ें और unpeeled पकाने के लिए तैयार है जब तक (आसानी से एक कांटा से छेद)। चुकंदर का रस करने के लिए उत्पादों की सफाई खाना पकाने के दौरान पानी में जाना नहीं था की आवश्यकता नहीं है। इसी कारण से यह भी काटने है अनुशंसित नहीं है। जब पकाया, पैन से हटाने और शांत करने के लिए अनुमति दी। उसके बाद ही धकेल दिया और terochke पर मला जाना चाहिए। एक छोटी सी पैन में अधिक गर्म वनस्पति तेल (सूरजमुखी फिट) कटा हुआ प्याज में रोलिंग के साथ। यह थोड़ा भून, वहाँ भी देते हैं और बीट। छोटे पैमाने पर आग पर के बारे में 15-20 मिनट के लिए उबाल। फिर टमाटर का पेस्ट और नमक मिलाएं और एक अन्य दस मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार सरगर्मी। स्वादिष्ट कैवियार तैयार है। समापन समारोह से पहले मसाले के लिए, आपको कुचले लहसुन जोड़ सकते हैं। वैसे, आप खाना बनाना नहीं जानता कि अगर सर्दी, के लिए बीट सबसे अच्छा विकल्प (केवल लहसुन डाल नहीं है) - तो ऐसे कैवियार। जब तैयार निष्फल जार में उत्पाद प्रसार, रोल और pasterizuem। नए साल की मेज पर महान इसके अलावा!

कैसे सूप पकाने के लिए चुकंदर के साथ: कदम नुस्खा से एक कदम

और, बेशक, सूप - जहां उसके बिना ही! तालिका के इस राजा - कई परिवारों के लिए एक पसंदीदा पकवान हर रोज। निस्संदेह, अनुभवी परिचारिका निश्चित रूप से चुकंदर के साथ लाल बोर्स्ट खाना बनाना, और एक एक दो-तीन पर यह करने के लिए, यहां तक कि बंद आँखों से सक्षम हो। हमारी 'रहस्य' नहीं बल्कि शुरुआती के लिए दिलचस्प होगा। आइए शुरू करते हैं।

तैयारी

1. कैसे पकाने के लिए बीट के साथ सूप? पकाने की विधि विशेष जटिलता अलग नहीं है। पहली बात यह है की जरूरत शांत, अमीर शोरबा है। उनके लिए गोमांस की हड्डी पर, एक पाउंड के साथ (यह एक बड़ी, बोर्स्ट का परिवार बर्तन के लिए है) ले लो। पानी के साथ भरें, एक लंबे समय तक उबालें, कम से कम एक घंटे, एक साधारण शोरबा की तरह: फोम निकालने के लिए, प्याज जोड़ने और इतने पर ..
2. इस समय, आप zazharku तैयार कर सकते हैं। तीन प्याज, कुछ गाजर, कुछ svekolok - अधिक, वास्तव, सब्जियों में है, इसलिए होगा समृद्धि और स्वादिष्ट। zazharki अभी भी टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल की जरूरत के लिए - यह भून। स्वाभाविक रूप से, प्याज टुकड़ा और एक गाजर और चुकंदर - रगड़। 15-20 मिनट के लिए भून। एक चुकंदर नींबू छिड़क कर सकते हैं - तो सूप वास्तव में लाल है। आधा गोभी के दौरान shinkuem और कुछ आलू क्यूब्स में काट बुझाने।
3. "एकत्र" थाली। हम पैन (शोरबा समाप्त हो सकती है), शांत से मांस बाहर ले। गोभी में शोरबा चरणबद्ध और आलू, और फिर - 10 मिनट हड्डियों, टुकड़ों में काट और वापस टैंक को भेजने से अलग मांस ईंधन भरने के बाद। सभी सामग्री मिलाया जाता है शुरू, नमकीन बनाना और काली मिर्च स्वाद के लिए के बाद, ढक्कन पैन कवर और 5 मिनट पकाना।
4. बंद। नोट: Borsch कम से कम आधे घंटे के लिए शराब बनाना चाहिए (और सामान्य में, अगले दिन यह ताजा पकाया से स्वादिष्ट हो जाएगा)। अब आप चुकंदर के साथ लाल बोर्स्ट खाना बनाना जानते हैं कि: आप मलाई, काले कुछ रोटी, लहसुन के साथ और ढेर के नीचे तालिका में सेवा कर सकते हैं। सीधे शब्दों में स्वादिष्ट! समीक्षा और घर के अनुसार - और यह निराधार नहीं है!

कैसे बीट के साथ गोभी पकाने के लिए?

और अंत में, एक और नुस्खा इस रूट फसल का उपयोग कर - गुरिया में गोभी। एक तिहाई, नमक का गिलास - - चम्मच और चीनी - एक तिहाई गिलास हम एक गोभी के बारे में 2 पाउंड, svekolok जोड़ी (या एक बड़े), दो विशेषताएं गाजर, लहसुन, सिरका के एक सिर लेने के लिए की जरूरत है। आधा कप या उससे कम - अभी भी वनस्पति तेल की जरूरत है।

गोभी, सब्जियों की shinkuem सिर और मोटे रगड़। लहसुन बारीक काट। पैन में मिश्रण के सभी घटकों। अचार फोड़ा पानी के दो कप, नमक जोड़ने और चीनी, सिरका और वनस्पति तेल। गर्मी अचार से निकालें और सब्जियों से अधिक डालना। एक घंटे बाद, एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है। कई अतिथि समीक्षा के अनुसार, सिर्फ तुम क्या वोदका की जरूरत है! सभी बोन एपीटिट!