कैसे हल्के नमकीन ककड़ी पकाने के लिए

तेजी से खाना पकाने के हल्के नमकीन खीरे कई पूजा करते हैं मस्तिष्क जड़ी - बूटियों और लहसुन की सुगंध के साथ एक लोचदार चिमनी त्वचा के साथ खस्ता, वे पूरी तरह से निविदा मैश किए हुए आलू से मेल खाते हैं। यह प्रतीत होता है, क्या एक सरल पकवान - ताजा शक्कर तत्काल खाना पकाने की खीरे, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट!

पैकेज में खीरे

छोटे फलों को लेने के लिए सबसे अच्छा है - 15 सेंटीमीटर से अधिक नहीं। ये धोया जाता है, 4 भागों में कट जाता है और एक बैग में जोड़ दिया जाता है। वहां, नमक का एक चम्मच भी (क्यूबा के किलोग्राम) में कवर किया जाता है, एक सेंसर 40 सेंटीमीटर के साथ एक हॉर्सरैडिश शीट, एक छाता और तीन लहसुन के लहसुन के एक सूप को छीलकर और 2 भागों में काट दिया जाता है। पैकेज बाध्य है ताकि वायु उसमें रहती है और कई बार हिल जाती है ताकि खीरे समान रूप से नमकीन हो। फिर इसे फ्रिज में डाल दिया जाता है और कुछ घंटों के बाद तत्काल खाना पकाने के ताजा नमकीन खीरे तैयार रहेंगी।

ककड़ी के पत्तों के साथ खीरे:

इस नुस्खा के साथ उन्हें अचार करने के लिए आपको तैयार करने की आवश्यकता है: एक किलो सब्जियां, लहसुन के 4 लौंग, कुछ डिल के साथ बीज, 10 किशमिश पत्ते, 6 चेरी पत्ते, एक बड़ी चादर सवार हो जाती है, काली मिर्च, चीनी का एक बड़ा चमचा और दो बार ज्यादा नमक खीरे को धोया जाता है, दोनों तरफ से दोनों किनारों से काट दिया जाता है और गहरी पैन के तल पर आधा डाल दिया जाता है। आधा सवारी के सवारी हॉर्सरैडिश पत्तियों, 3 चेरी पत्ते और दो बार के रूप में कई किशमिश पत्ते, आधा एक काली मिर्च और लहसुन के लौंग की एक जोड़ी, छील और आधा में कटौती, शीर्ष पर रखा जाता है। शेष खीरे की पत्तियों पर पत्तियां छोड़ दी जाती हैं, शीर्ष पर हरी मिर्च और लहसुन के अवशेष हैं, सहिर्डैडिश की एक शीट के साथ कार्यपीठ को बंद करें।

अलग से, डालना के लिए नमकीन बनाना - पानी का लीटर उबालें, नमक और चीनी जोड़ें। ककड़ी के साथ समाप्त तरल भरें, कमरे के तापमान पर कुछ घंटों तक खड़े रहें, और फिर रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए हटा दें। ऐसे हल्के नमकीन खीरे कुछ घंटों में तैयार होंगे, हालांकि, यदि उन्हें रात के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है तो वे बहुत स्वादिष्ट होंगे।

एक जार में हल्के नमकीन खीरे।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको लेने की जरूरत है: फलों के किलोग्राम, बीज के साथ डिलिवरी के 2 सूअर, एक बड़े पत्ते हॉर्सडाडिश, 6 किशमिश पत्ते, लहसुन के 3 लौंग और नमक। जार अंतरालों पर 2/3 खीरे, डिल, साफ लहसुन, किशमिश और सहिजन से भर जाता है। खाना पकाने के लिए, छोटे फल सबसे अच्छा काम करेंगे - वे सोखेंगे और तेजी से सोखेंगे नमकीन तैयार करें: पानी की 0.5 लीटर में और 2.5 चम्मच जोड़ें। नमक के टेबलस्पून जब यह घुल जाता है, तो बर्तन में ककड़ी को उत्पाद के साथ डालें, ताकि वे पानी के नीचे गायब हो जाएं। ढक्कन को बंद करें (पॉलीएथिलिन हो सकता है) और कमरे में एक दिन के लिए छोड़ दें। रेफ्रिजरेटर में रखी तैयार अचार

हल्के नमकीन खीरे: तारगोन के साथ तत्काल खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

ताजे फल के किलोग्राम पर तारगोन का एक तरल, बीज के साथ दो प्रकार के सूख, लहसुन की 8 लौंग, चेरी के 4-5 पत्ते और एक ही किशमिश, एक बड़ी चादर सवार और 1.5 बड़े चम्मच नमक खीरे धोए और दो घंटे तक पानी में भिगोए, उनकी युक्तियों काट कर। उन्हें एक जार में रख दें, समान रूप से नींबू बिछाने, लहसुन जोड़ें। सभी को एक लीटर पानी से भरें, जो पहले नमक के एक चम्मच को भंग कर दिया गया था और तैयार होने तक खाने के लिए छोड़ दिया गया था।

तारगमन और लॉरेल पत्ती के साथ एक और नुस्खा

सामग्री: एक किलोग्राम खीरे, दो डिल शाखाओं, दो लॉरेल और चेरी के पत्तों के साथ, एक बड़े शीट, सब्ज़ारदिश और एक किशमिश पत्ती, एक टैरग्रेन ट्राईग, एक छोटा (2-3 सेमी) पेपरिका पॉड, 8 पीसी। काली मिर्च काली, 6 लहसुन के लच्छे और एक छोटे से स्लाइड के साथ 3 बड़े चम्मच नमक। ताजा सब्जियों को धोया जाता है, लहसुन को कुमियों से छोड़ दिया जाता है। छोटी खीरे को भी धोया जाता है और एक गहरी बेसिन या बर्तन के नीचे रखा जाता है, जो मसाला के साथ बारी में होता है। गर्म पानी की एक लीटर में, नमक को भंग और सभी सामग्री के साथ परिणामस्वरूप समाधान भरें। एक प्लेट या ढक्कन के साथ पैन को ऊपर रखें, ताकि खीरे पूरी तरह से नमकीन हो। रात में रेफ्रिजरेटर में रखी क्षमता

सुबह में उन्हें केवल रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना आवश्यक होगा और उन्हें छल्ले में काट लेंगे।