सब्जियों के साथ बीन्स सब्जियों के साथ लाल बीन्स: व्यंजनों

इतिहासकारों का कहना है कि बीन व्यंजन प्राचीन ग्रीस, प्राचीन रोम और पूर्व कोलंबियाई अमेरिका में लोकप्रिय थे। आजकल यह उत्पाद आबादी की सभी श्रेणियों में पसंदीदा है। कोरस में डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञ फलियां के उपयोगी गुणों की प्रशंसा करते हैं और उनको अपने आहार में शामिल करने के लिए सभी की सिफारिश करते हैं। इस अनुच्छेद से आप सीख सकते हैं कि कैसे सब्जियों के साथ स्वादिष्ट बीन्स पकाना और अगले सर्दियों के लिए शानदार तैयारी कैसे करें

हानि या लाभ?

एक सक्रिय जीवन शैली और स्वस्थ भोजन के हर अनुयायी सेम के लाभों के बारे में पता है इस पौधे में बहुत प्रोटीन है, जो मछली या मांस में निहित प्रोटीन के लिए लगभग अपनी संपत्ति में निम्न नहीं है। बीन्स में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाया जाता है। यह वयस्कों और बच्चों, शाकाहारियों और बॉडीबिल्डर्स, बुजुर्ग लोगों और पेशेवर एथलीटों द्वारा खुशी के साथ आनंद उठाया है। इसके अलावा, सब्जियों के साथ सेम के रूप में इस तरह के बर्तन, बहुत आसानी से पकाना। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कई गृहिणियां इस सार्वभौमिक उत्पाद को पसंद करती हैं और अपने प्रियजनों को नए मूल स्वाद के साथ खुश कर दें।

हालांकि, हम इस संयंत्र के बारे में पूरी तरह से विपरीत राय सुन सकते हैं। यह ज्ञात है कि कच्ची बीन्स में एक छोटी मात्रा में जहरीले पदार्थ होते हैं, जिससे गंभीर विषबाज़ी हो सकती है। इसलिए, मुसीबत से बचने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार के बाद ही खाना चाहिए। इसके अलावा, हर कोई वृद्धि हुई पेट फूलना की घटना को जानता है, जो इस उत्पाद के उपयोग के बाद बड़ी मात्रा में होता है। हालांकि, अनुभवी पाक विशेषज्ञ एक रहस्य जानते हैं जो अप्रिय परिणामों से बचने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, सोडा के समाधान में लंबे समय तक बीजों को सोखने के लिए पर्याप्त है, साथ ही तैयार पकवान जैसे जड़ी बूटियों को डिल, दिलकश या टकसाल के रूप में जोड़ना

इस उपयोगी उत्पाद का उपयोग करने के संभावित परिणामों को जानकर, आप उन्हें कम से कम कर सकते हैं और एक अद्भुत स्वाद का आनंद उठा सकते हैं। और हम ख़ुशी से आपसे साझा करेंगे कि सब्जियों के साथ लाल बीन कितनी सही है। इन व्यंजनों के व्यंजन अपने सामान्य मेनू में भिन्न होंगे और तैयारी की सादगी के साथ आश्चर्यचकित होंगे।

ब्रेज़्ड बीन्स

इस व्यंजन के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

• सूखी बीन्स की 200 ग्राम,
• एक बड़ा प्याज,
• दो बड़े टमाटर,
• एक छोटी सी चीज या तोरी,
• नमक, काली मिर्च, साग और लहसुन के दो लौंग।

बीन को नरम बनाने के लिए, यह पर्याप्त मात्रा में पानी में कई घंटों या रात भर के लिए लथपथ होना चाहिए। फिर आपको पानी निकालने और एक घंटे के लिए तैयार उत्पाद पकाने की जरूरत है। इस समय, आप अन्य सब्जियां कर सकते हैं: प्याज को आधा छल्ले में काट लें और इसे सूरजमुखी के तेल में भूनें, टमाटर को क्यूब्स में काट लें, और लचीले स्लाइस में लचीला। प्याज को फ्राइंग पैन में सभी तत्व जोड़ें, आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उन्हें उबाल लें। अंत में, कुचल लहसुन, नमक, मसाले और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। सब्जियों के साथ बीन्स तैयार हैं, आप हर किसी को मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं।

सेम, मशरूम और नट्स का सलाद

यह मूल पकवान हर रोज इस्तेमाल के लिए उपयुक्त है, और उत्सव की मेज के लिए। हमें निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक डिब्बाबंद बीन्स का हो सकता है,
• सूखे मशरूम और पागल - प्रत्येक 100 ग्राम,
• एक मिठाई काली मिर्च,
• ग्रीन्स, नमक और स्वाद के लिए मसालों।

सॉस के लिए:

• एक सरसों का चमचा,
• शराब सिरका,
• वनस्पति तेल,
• काली मिर्च

वन मशरूम पानी में भिगोते हैं, पकाना और छोटे टुकड़ों में कटौती। जार से हम पानी निकालते हैं, अन्य अवयवों के साथ बीन्स का मिश्रण करते हैं। हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं और सलाद को पानी देते हैं। बोन एपेटिट!

मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ बीन्स

यदि आप एक आधुनिक प्रौद्योगिकी चमत्कार के खुश मालिक हैं, तो आपको दिलचस्प और उपयोगी व्यंजन के साथ अपने परिवार को खुश करने का अवसर है। कई तरह से सब्जियों के साथ मल्टीविर्क में तैयार किया जा सकता है। हम आपको एक दिलचस्प नुस्खा प्रदान करते हैं हमें निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• दो मल्टी-कप सूखे लाल सेम,
• लाल और पीले मिर्च का आधा,
• प्राकृतिक टमाटर पेस्ट का चम्मच,
• एक बड़ी गाजर,
• दो प्याज,
• नमक, पपरीका और तुलसी का स्वाद,
• पांच बहु-कप पानी

कैसे multivarkers की मदद से सब्जियों के साथ सेम पकाने के लिए? इसके लिए, हमेशा की तरह, ठंडे पानी में रात भर पानी के साथ एक सूखी उत्पाद डालें। पैन में तेल डालकर, कुचल प्याज, मिर्च और गाढ़ा गाजर डाल दें। इसके बाद, मल्टीवार्क को "बेकिंग" मोड में डालें और 15-20 मिनट के लिए सब्जियां भूनें। सेम, मसालों और पानी को पैन में जोड़ें और इसे "बकौल" मोड में डाल दें। जैसे ही पानी वाष्पीकरण होता है, एक बीप ध्वनि आता है, जो आपको और आपके सभी रिश्तेदारों को मेज पर आमंत्रित करेगा।

सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ बीन्स

हमारे देश में, बिलेट तैयारियां आबादी के बीच जितनी लोकप्रिय नहीं हैं, जैसे खीरे या मिर्च से डिब्बाबंद होती हैं। एक दया! जैसा कि आप जानते हैं, यह उत्पाद प्राकृतिक विटामिन का भंडार है, प्रोटीन और फाइबर का स्रोत अगर आप सीखें कि ऐसी तैयारी कैसे करें, तो सब्जियों से सेम रसोई में आपकी मुख्य सहायक होगी। तैयार उत्पाद से सब्ज़ और मांस व्यंजन में जोड़ने के लिए सलाद, एक स्टू, करना संभव है।

फसल काटने वाले: सलाद

इस नुस्खा की ख़ासियत यह है कि, अगर वांछित हो, तो आप अपनी पसंद के सामान को बदल सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सभी सब्जियां समान अनुपात में होंगी - 500 ग्राम। इस सलाद के लिए आवश्यक उत्पादों की अनुमानित संरचना:

• मिठाई बुल्गारियाई काली मिर्च,
• टमाटर,
• हरी बीन्स,
• प्याज,
• तोरी,
• बैंगन।

हमारे सलाद को एक खास स्वाद देने के लिए नमक, लहसुन का एक सिर और गर्म मिर्च का काली मिर्च लें।

हम "सर्दियों के लिए सब्जियों के साथ बीन्स" को तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। सभी सब्जियों को ध्यान से धोया जाता है और नैपकिन के साथ सूख जाता है। प्याज आधा छल्ले में कटौती, और काली मिर्च - पतली स्ट्रिप्स। ज़िचनी और बैंगन को साफ किया जाना चाहिए, बड़े बीज को हटा दें, स्लाइस में एक सेंटीमीटर चौड़ा हो। सब्जियों और लहसुन के साथ बीन्स को पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया जाता है और कम गर्मी पर उबाल होता है। अपने भविष्य के सलाद को हल करने के लिए मत भूलो और सुनिश्चित करें कि पानी की मात्रा कम नहीं होती है। एक घंटे बाद, हम सब्जियों को तैयार बैंकों में बदल देते हैं और उन्हें कॉर्क बनाते हैं। व्यंजन को उल्टा करने के लिए और कंबल से इसे कवर करने के लिए सुनिश्चित करें ताकि यह शांत हो सके यदि आपने सब कुछ ठीक किया है, तो जल्द ही आप मेहमानों को हरी बीन्स और सब्जियों के स्वादिष्ट सलाद के साथ इलाज कर सकते हैं। हम आशा करते हैं कि बीन व्यंजनों के हमारे व्यंजनों आपको और आपके परिवार को खुश करेंगे