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कैसे एक कद्दू को स्टोर करने के लिए? हम सभी तरीकों से सीखते हैं

एक कद्दू का मूल्य अतिरंजना करने के लिए बहुत भारी है यह वनस्पति सभी के लिए और किसी भी रूप में उपयोगी है: कच्चा, उबला हुआ, धमाकेदार, बेक किया हुआ। इसलिए, प्रत्येक परिचारिका, बगीचे में एक फसल कटाई कटाई करती है, इस बारे में सोचती है कि कद्दू कैसे स्टोर किया जाए, जिससे कि यह अधिकतम विटामिन और उपयोगी तत्व बचाए। यह लेख निम्नलिखित लेख के लिए समर्पित है हम ऑरेंज सब्जियों को संचय करने के लिए विभिन्न विकल्पों पर विचार करेंगे। उपयोगी टिप्स के साथ उन्हें याद रखने या उन्हें अपनी नोटबुक में लिखने के लिए तैयार करें

कैसे एक कद्दू को एक ताजा राज्य में सर्दियों के लिए स्टोर करने के लिए?

लंबी अवधि की बचत के लिए, बाहरी क्षति के बिना फलों और बिल्कुल परिपक्व उपयुक्त हैं। ऐसे सब्जी का रंग बहुत पीला, नारंगी या लाल होता है (यह विविधता पर निर्भर करता है)। एक ठंडी सूखी जगह में कद्दू को प्राथमिकता दें। सब से अधिकांश, एक तहखाने या एक संलग्न बालकनी इस के लिए उपयुक्त है। ग्रामीण इलाकों में, एक खलिहान ऐसी जगह बन सकता है, बशर्ते उसमें ठंढ के दौरान हवा का तापमान सकारात्मक बना रहता है। बिस्तर के नीचे एक कमरे में, आप इस सब्जी को कई महीनों तक बचा सकते हैं।

कमरे में हवा की नमी, जहां फल झूठ, 80-85% होना चाहिए। तापमान का शासन 10-25 डिग्री के अंदर रखा जाना चाहिए। पके या पुआल की एक परत पर कद्दू रखो, सब्जियों के बीच रिक्त स्थान छोड़कर। यदि सर्दी ठण्डा है, तो उपरिशायी और समान सामग्री के साथ सभी फलों को कवर करें।

सूरज की रोशनी से अवगत होने पर ऑरेंज सब्ज़ियां लूटती हैं इसलिए यदि आप इसे बालकनी पर रखते हैं, तो सभी फलों को कंबल के साथ कवर करें

आप कद्दू के पूरे फलों को कितना रख सकते हैं? यदि उपर्युक्त सभी शर्तें पूरी होती हैं, तो सब्जियों को बहुत वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। और यह कुल 6-7 महीने है।

कैसे एक कद्दू में एक कद्दू को स्टोर करने के लिए?

इस स्वस्थ सब्जी को बचाने के कई तरीके हैं आइए हम उन्हें और विस्तार से देखें

  • फ्रीज। फलों का काटा और बीज साफ। मांस को टुकड़ों में काट लें, उसे एक प्लास्टिक की थैली या प्लास्टिक के पाउच (भोजन के लिए) में रखें और इसे फ्रीजर में डाल दें। कद्दू में ऐसे भंडारण के साथ 9-10 महीनों के भीतर, सभी उपयोगी पोषण गुण संरक्षित होते हैं।
  • सुखाने। स्लाइस 1 सेमी मोटी स्लाइस में कटौती। एक सॉस पैन में, पानी उबाल लें, कद्दू के टुकड़े को एक मिनट में डुबो लें, इसे एक कोलंडर में ले जाएं और पानी निकालें। एक पका रही चादर पर प्लेटें रखें और ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर में डाल दें। डिवाइस का तापमान 60 डिग्री पर सेट करें और फिर धीरे-धीरे इसे 80 डिग्री तक बढ़ा दें। जब सब्जी पूरी तरह से सूख जाती है, तो इसे पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें। एक ऊतक पाउच या प्लास्टिक कंटेनर में कद्दू के स्लाइस को मोड़ो और कमरे के तापमान पर स्टोर करें। बोरी के नीचे मोम में लथपथ कागज के साथ पूर्व लेपित है। ध्यान रखें कि नमी कंटेनरों में नहीं आती है, जिसमें सब्जी के सूखे टुकड़े हैं। इस तरह से संसाधित फलों को 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जाता है, उनकी संरचना में सभी विटामिन को संरक्षित किया जाता है।

कैसे एक कद्दू को स्टोर करने के लिए? आप पहले से ही इस सवाल का उत्तर जानते हैं। यह पता चला है कि यह बिल्कुल असुविधाजनक है इस उपचारात्मक सब्जियों के जितना संभव हो फल को बचाने की कोशिश करें। बहुत वसंत तक आप इसे से स्वादिष्ट अनाज, मैश्ड आलू और रस पकाना कर सकते हैं।

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