भोजन और पेय, व्यंजनों
एक चिकन से Laurent पाई और खुबानी व्यंजनों के साथ एक पाई
खुबानी नुस्खा के साथ केक №1
खुबानी नुस्खा के साथ केक, जिसे मैं बताता हूं, बहुत आसानी से और बस से किया जाता है।
इस केक को निम्नानुसार किया जा सकता है। 100 ग्राम चीनी, 100 ग्राम मार्जरीन और सैल लें - यह सब सावधानी से एक प्रभामंडल के साथ सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। चीनी भंग करने के बाद, बारी में इस द्रव्यमान में 2 अंडे जोड़ें। एक मोटी और मोटी फोम तक द्रव्यमान को झुकें। केवल, फोम का गठन करते समय, नींबू उत्तेजना के 1 चम्मच जोड़ें। सब, अच्छी तरह से whisking, बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच के साथ मिश्रित 200 ग्राम आटा और अच्छी तरह से मिश्रण।
फिर पके हुए ढक्कन लें और इसे वसा से ढक लेते हुए ध्यान से परिणामस्वरूप परीक्षण के साथ भरें। यह खूबानी डाल करने के लिए ही रहता है, जिसे पहले धोया जाना चाहिए, आधे में काट देना, पत्थर निकालना चाहिए खुबानी दो पूरे आधा के रूप में रखी जा सकती है, और उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट सकता है, अर्थात उनके विवेक पर। खूबसूरती से खुबानी बाहर बिछाने, कुचल बादाम के साथ केक छिड़क।
हमने 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन बेक में डाल दिया। एक घंटे बाद पाई तैयार हो जाती है। एक और गर्म पाई को रंगीन चीनी या पाउडर के साथ छिड़का जा सकता है।
जो खूबसूरत केक नुस्खा है, जो यहां दिया गया है, इसका उपयोग किसी भी अन्य ताजे फल के साथ किया जा सकता है, जो कि आपको सबसे अच्छा या वर्ष के समय पर निर्भर करता है। यह नुस्खा 2 सर्विंग्स के लिए है
खुबानी नुस्खा के साथ केक №2
खुबानी के साथ एक त्वरित पाई के लिए एक और स्वादिष्ट नुस्खा यह नुस्खा कैन्ड खुबानी का उपयोग करता है डिब्बाबंद खुबानी के 300 ग्राम खरीदें, सिरप को एक अलग कंटेनर में डालें और थोड़ी देर के लिए अलग रखें। जार से खूबानी निकालें और इसे एक कागज तौलिया के साथ सूखा। फिर आटा तैयार करने के लिए आगे बढ़ें 3 कप आटे और 2 चम्मच बेकिंग पाउडर लें, मिश्रण करें और एक छलनी के माध्यम से झारना। पानी के नहाने में, 200 ग्राम मक्खन पिघल कर और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।
150 ग्राम चीनी, वेनिला का एक बैग और 4 अंडें लें, उन्हें एक गड़बड़ी या मिक्सर के साथ बहुत गहरी व्यंजन मत करो। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण में पानी के नहाने पर पिघला हुआ मक्खन डालना। और सावधानीपूर्वक सजातीय तक ध्यान से मारो। अब आप प्री-मिश्रित कैन्ड रस जोड़ सकते हैं और सब कुछ फिर से मिश्रण कर सकते हैं।
फिर परिणामी द्रव द्रव्यमान में, सावधानीपूर्वक आटा और झटके डालना शुरू कर दें। इस ऑपरेशन में, गांठों की उपस्थिति को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। आटा का परिणाम होना चाहिए, जैसा कि पेनकेक्स पर किया जाता है
चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी पका रही ट्रे को कवर करें और परिणामस्वरूप आटा में डाल दें। शीर्ष पर खुबानी व्यवस्थित करें, यहां आप अपनी कल्पना को दिखा सकते हैं और कुछ दिलचस्प पैटर्न बना सकते हैं।
180 डिग्री सेल्सियस के लिए एक ओवन में, आधे घंटे के लिए केक डाल दिया। ओवन से केक निकालने के बाद, आप इसे मक्खन के एक टुकड़े के साथ कर सकते हैं, अगर आप चाहते हैं। और पाई तैयार है।
लॉरेंट पाई प्रिस्क्रिप्शन
चिकन से अद्भुत फ्रेंच पाई , यह अपने आप को और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए एक शानदार डिश है जमे हुए रूप में 50 ग्राम मक्खन लें, इसे टुकड़ों में काट लें और 1 अंडा के साथ मिलाएं। यहां एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए आवश्यक नहीं है। इसके अलावा 200 ग्राम आटा और नमक का आधा चम्मच और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप आटा को पॉलिथइलीन में लपेटा जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए।
अगला, भरने के लिए आगे बढ़ें। चिकन पट्टिका 300 ग्राम उबाल तैयार होने तक, जो पानी के उबला हुआ पानी के बाद 30 मिनट के बाद आता है। ठंडा करने के बाद, छोटे टुकड़ों में चिकन काट लें। इसके बाद, 1 बड़ा या 2 मध्यम बल्ब प्याज लें और बारीक कटा हुआ। इसके अलावा मशरूम के साथ बनाओ, जो इस पकवान के लिए 400g की आवश्यकता होगी।
वनस्पति तेल पर पहले सुनहरा भूरा होने तक प्याज भूनें, फिर मशरूम जोड़ें और उन्हें नमक दें, और 10 मिनट के बाद पेंट करें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और भूनें।
इसके बाद, आपको भरने को तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको पनीर की 150 ग्राम की जरूरत है। और 2 अंडे, कोड़ा लेकर उन्हें 200 ग्राम क्रीम (20%) डालना। पनीर के साथ अच्छी तरह मिलाएं और फिर सब कुछ मिश्रण करें मसाले से, 1 चम्मच जायफल और नमक जोड़ें यदि आवश्यक हो
इसके बाद, कम से कम 3 सेमी की गहराई से पका हुआ डिश तैयार करें, तेल के साथ तेल डालें या चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें। इस रूप में, आटा डाल दिया और पक्ष बनाना, उस पर भरना फैला हुआ है, और इसे भरने के ऊपर 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना केक
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