हम सर्दियों के लिए फल तैयार करते हैं सूखे सेब कैसे स्टोर करें?

स्वादिष्ट और रसदार सेब ज्यादातर लोगों का पसंदीदा फल है और यह न केवल इसकी उपलब्धता के लिए धन्यवाद है सेब विटामिन और अन्य पदार्थों का स्रोत हैं लेकिन यदि कटाई की फसल बड़ी है, तो उन्हें भविष्य के उपयोग के लिए खरीदना चाहिए। लेकिन फलों को अपने देश के भूखंड से लेने के लिए बेहतर है। यहां मुख्य बात यह है कि इस उत्पाद के सभी पोषण गुणों को संरक्षित करना है। तैयार करने के लिए कैसे और कैसे सूखे सेब स्टोर करने के लिए?

सुखाने के बाद सेब के लाभ

सूखे सेब बहुत ही उपयोगी हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे कुछ उपचार से गुजरें। इसमें वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कार्बनिक अम्ल, स्टार्च, पानी, मोनोसैक्राइड और बहुत अधिक होते हैं। इनमें ट्रेस तत्व और बड़ी मात्रा में विटामिन भी होते हैं यही कारण है कि आपको पता होना चाहिए कि सूखे सेब को सही ढंग से कैसे स्टोर करना है यह कहा जाना चाहिए ताजा फल रखने के लिए बहुत मुश्किल है वे भंडारण के दौरान कई उपयोगी गुण खो देते हैं। लेकिन सूखे सेब में अधिक विटामिन होते हैं

भंडारण के तरीके

लेकिन सूखे सेबों को स्टोर करने के लिए जहां वे खराब नहीं होते? एक आदर्श विकल्प एक hermetically मोहरबंद कंटेनर है यह कच्छा के साथ कांच या सिरेमिक जार हो सकता है। कपड़े के भी उपयुक्त बैग (बहुत घने) अच्छा, तंग संबंधों के साथ। बॉक्स, बास्केट और बक्से में सूखे सेब को कैसे स्टोर करना है? यह कंटेनर भी इसके लिए उपयुक्त है। लेकिन यह वांछित कागज के लिए वांछनीय है । फिर सेब फैल गया, और शीर्ष पर फिर से कागज के साथ कवर भंडारण कक्ष अंधेरा होना चाहिए, अच्छा वेंटिलेशन के साथ। आर्द्रता सामान्य होना चाहिए। यही है, सेब सूखा नहीं, लेकिन वे नम नहीं हो सकते। सूखे फल के साथ कंटेनरों को लटका करना बेहतर है, लेकिन आप इसे अलमारियों पर भी डाल सकते हैं। सेब के आगे उत्पादों को एक मजबूत और तीखी गंध के साथ नहीं होना चाहिए। भंडारण तापमान 10 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

संभावित परेशानियाँ

सूखे सेब के भंडारण के लिए सभी नियमों का पालन करना हमेशा संभव नहीं होता है। इसलिए, आपको हर चीज को ध्यान में रखना चाहिए, यहां तक कि छोटे नियम भी जो इस प्रक्रिया के दौरान उपयोगी हो सकते हैं। कभी-कभी सेब के कीड़े, पतिंगे या कणों को लगाया जाता है। इस मामले में, आपको सेब को पका रही शीट पर रखना चाहिए और 60 डिग्री सेल्सियस पर गर्म होना चाहिए। आपको सिर्फ कीट को नष्ट करना है, फलों को तलना नहीं है। एक और विकल्प ठंड है इस मामले में तापमान -15 डिग्री तक पहुंच जाता है, और समय 30 मिनट है। इसलिए, सूखे सेबों को संचय करने से पहले, आप इन सरल आवश्यकताओं के साथ खुद को परिचित होना चाहिए। यदि भंडारण के दौरान आर्द्रता अधिक थी, तो फल फफूंदीदार हो या गीला हो सकता है। इस मामले में, उन्हें कंटेनर से हटा दिया जाता है और सूरज या ओवन में सूख जाता है। तारे को सूखे या प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। कागज, जो बक्से से ढका हुआ है, इसे एक नए में बदल दिया गया है। उन सेब जो बुरी तरह क्षतिग्रस्त हैं उन्हें कुल द्रव्यमान से हटा दिया जाना चाहिए और त्याग दिया जाना चाहिए। वे भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं और स्वास्थ्य हानि ला सकते हैं। सूख सेब को स्टोर करने का तरीका जानना, आप सर्दियों में अपनी उत्कृष्ट सुगंध का आनंद ले सकते हैं और पोषक तत्वों के साथ शरीर को फिर से भर सकते हैं। उपयोग करने से पहले, कुछ समय तक फल अच्छी तरह से धोया जाता है और पानी में भिगोया जाता है। तब वे पकाए जाते हैं और यदि आवश्यक हो तो अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है।