असामान्य भोजन, या मद्देनजर कुक

एक रिश्तेदार या किसी प्रियजन के अंतिम संस्कार पर सक्रिय आयोजित की जाती हैं, जो मृतक के घर में एक सामूहिक भोजन कर रहे हैं के बाद: प्राचीन काल से हमारे लिए है कि हम मृतक की स्मृति में बना एक रस्म आया था। लेकिन क्या मद्देनजर, जो इस मुश्किल दिन पर मेनू से व्यंजन भी शामिल करने के लिए खाना बनाना? हमें इस सवाल की जांच करें।

Kolivo या kutya

शायद यह स्मारक मेज पर पहला कोर्स है। यह गेहूं, जौ या चावल, किशमिश और जो शहद के साथ आरोप लगाया गया और अंतिम संस्कार में पवित्र है की एक अनाज के दानों है। अनाज जी उठने का प्रतीक हैं, और किशमिश और मधु स्वर्ग में आनंद की मिठास को दर्शाता है। मुझे कहना पड़ेगा कि मद्देनजर kutyu बहुत जरूरी तैयार करने के लिए।

kutyu पकाने के लिए कैसे

गेहूं के दाने धोया जाता है, (आप रात में कर सकते हैं) कुछ समय के लिए भिगो, तो खाना बनाना जब तक किया। वे तो खसखस, शहद और किशमिश के साथ मिलाया गया, पहले से धोया सूखे और जला हुआ। इस प्रकार शहद पहले पानी से पतला (1: 2)। इस समाधान और उबला हुआ अनाज में। ध्यान दें कि खाना पकाने के एक मद्देनजर kutyu और चावल हो सकता है। यह गेहूं के रूप में एक ही तरीके से तैयार किया गया था।

पेनकेक्स

पैनकेक का भी स्मारक मेज पर अनिवार्य पकवान हैं। वे पुनरुद्धार की शुरुआत, नए जीवन के साथ साथ जुड़े रहे हैं। वे आम तौर पर शहद के साथ परोसा जाता है। यह दिलचस्प है कि इससे पहले कि पेनकेक्स से किए गए थे कुटू का आटा। यह उन्हें एक सुखद खट्टे स्वाद दे दी है, और वे अधिक विस्तृत प्राप्त करते हैं। मुझे कहना पड़ेगा कि आज के मद्देनजर पेनकेक्स तैयार कुटू और गेहूं के आटे की तरह हो सकता है और जोड़ा जा सकता है के लिए। यह सब खाना पकाने के व्यक्तिगत वरीयताओं पर निर्भर करता है।

पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

सामग्री: आटा, चार के चार कप और दूध का एक आधा कप, खमीर के बीस ग्राम, नमक।

तैयारी की प्रक्रिया

कटोरी में दूध के आधा कप, जो खमीर नस्ल रहे डालना। तो यह अधिक एक और दूध का एक आधा कप और आटा के दो कप कहते हैं। आटा मिलाया और एक गर्म स्थान, एक तौलिया के साथ कवर में डाल दिया है। जब यह तीन बार की राशि में वृद्धि होगी, शेष आटा, नमक, दूध, फिर से एक गर्म स्थान में डाल जोड़ने के लिए, और मिश्रण अच्छी तरह से। जब आटा फिर से उपयुक्त है, यह वनस्पति तेल से पेनकेक्स बेक किया जाता है।

Kissel

Kissel मद्देनजर (मेनू जरूरी एक डिश शामिल करना चाहिए) सभी मेहमानों खाते हैं। मेज पर कभी कभी दूध के साथ फल, या जई से मिठाई जेली परोसा जाता है। वे मोटी होना चाहिए, ताकि वे एक चाकू से काटा जा सकता है।

Kissel जई

सामग्री: दो कप आटा दलिया, शहद के दो बड़े चम्मच, पानी, नमक के आठ गिलास।

तैयारी की प्रक्रिया

गर्म पानी के साथ आटा डाल दिया जाता है और हड़कंप मच गया, तो आठ घंटे के लिए छोड़ दिया है, इतना है कि यह भर गए। तो फिर यह फ़िल्टर किया जाता है, मोटी जब तक नमक और शहद, पकाना जोड़ें। गर्म पकवान सांचों में और भागों में कटौती ठंडा होने के बाद डाला।

निष्कर्ष

इस प्रकार, हम तीन मुख्य व्यंजन जगाने के लिए प्रदान किया गया। यह कहा जाना चाहिए कि अंतिम संस्कार की संरचना काफी हद तक मेनू, परिवार परंपराओं पर निर्भर करता है, अपनी आय और मेहमानों की संख्या, जो आमतौर पर अपने दम पर आने से क्योंकि मद्देनजर स्वीकार किए जाते हैं को आमंत्रित नहीं किया गया है। वैसे भी, भोजन आसान है, लेकिन स्वादिष्ट होना चाहिए।