खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
सामग्री, व्यंजनों और आलू के साथ कैलोरी पाई
ऐसा कोई लोग हैं, जो अपने जीवन में कभी नहीं की कोशिश की तला हुआ बेकरी उत्पादों रहे हैं। यह ज्ञात है कि हर किसी को खाने के लिए प्यार करता है, और केक, विशेष रूप से आलू या अन्य भराई के साथ - न केवल एक अच्छा नाश्ता, लेकिन यह भी एक पूर्ण लंच या डिनर है।
कैलोरी तले पैटी
जिन महिलाओं को ध्यान से अपने आंकड़ा देख रहे हैं, उनके द्वारा खाया प्रत्येक भोजन के थर्मल मूल्य पता करने की जरूरत। उदाहरण के लिए, आलू के साथ पाई का थर्मल सामग्री प्रति उत्पाद की 100 ग्राम है, जो काफी एक बहुत कुछ है, खासकर जो लोग अपना वजन कम और उचित पोषण का पालन करना चाहते हैं के लिए 300 कैलोरी है। यह ऊर्जा मूल्य इस व्यंजन के लिए औसत है, लेकिन तले के प्रशंसकों, और भी अधिक के लिए। साथ थर्मल पैटी तले हुए आलू सबसे बड़ी है और 342 किलो कैलोरी है।
ऊर्जा मूल्य नुस्खा है, जिसमें पकवान तैयार है के आधार पर भिन्न हो सकती है। कैलोरी खाते में न केवल भरने पैटी, लेकिन एक आटा कि आटा, अंडे, चीनी, खमीर और अन्य सामग्री है, जो भी ऊर्जा मूल्य के मापदंडों के रूप में शामिल है लिया की गणना करते समय।
इसके अलावा महत्वपूर्ण गर्मी उपचार की विधि (, तला हुआ पके हुए) है। क्योंकि हम सभी कि तले हुए खाद्य पदार्थ पता है, संतृप्त वनस्पति वसा, पके हुए से महान कैलोरी हैं।
कैलोरी पकाया पाई
भुना हुआ विपरीत, पके हुए एक कम ऊर्जा मूल्य, कि तेल की एक काफी कम खपत के कारण होता है जब एक पाई पके हुए आलू की तैयारी कर रहा है। थर्मल इस व्यंजन उत्पाद की 100 ग्राम प्रति 300 किलो कैलोरी है।
लेकिन यह आंकड़ा, भिन्न हो सकते हैं क्या आटा से मसले आलू ईंधन था इस्तेमाल किया गया था पर निर्भर करता है, चाहे किसी भी अतिरिक्त घटक है, और अधिक गयी।
उदाहरण के लिए, आटा पानी, दूध आटा और सॉस, अनुभवी कम वसा वाले दूध की तुलना में कम कैलोरी सामग्री है स्वाद मक्खन वसा या क्रीम से काफी कम एक ऊर्जा मूल्य है। इसलिए कैलोरी आलू पैटी अलग सीमा है, जो वृद्धि या कमी कर सकते हैं के साथ बदलता रहता है।
आलू के साथ कैलोरी 1 पैटी
बहुत से लोग आलू के साथ पाई पसंदीदा पकवान है कि नाश्ता, दोपहर और यहां तक कि खाने के लिए मिलती है। लेकिन तुम्हें क्या डायटिंग और आंकड़ा का पालन कर रहे हैं? यह डरावना नहीं है। आप 1 पैटी की ऊर्जा मूल्य पता है, यह एक पूरे के रूप में कुल कैलोरी आहार की गणना करने के लिए और इसे से दूर करने के लिए किसी भी उत्पाद, एक दिन कैलोरी की दर से अधिक है और अपने पसंदीदा पकवान खाने के लिए अनुमति नहीं संभव है। या अधिक, आप के आसपास स्थानांतरित कर सकते हैं, और naedennye कैलोरी जल्दी से छोड़ दें।
कैलोरी 1 ओवन में पकाया आलू के साथ पैटी, 176 किलो कैलोरी है, जो सिद्धांत रूप में है, इतना नहीं है। लेकिन तली हुई - 207 किलो कैलोरी से अधिक है। वहाँ भी एक उत्पाद के उपयोग के आधार पर, भरने तरीकों मानकों को बदल सकते हैं, अतिरिक्त सामग्री और इसके आगे जोड़ते हुए।
आलू और मशरूम के साथ पाई: कैलोरी
आलू के साथ patties एक पारंपरिक पकवान हैं, लेकिन वे पीछे और केक आलू और मशरूम भरने के साथ नहीं आते हैं। वे भी, तला हुआ या पकाया, क्या ऊर्जा मूल्य को प्रभावित करेगा पका सकते हैं। 242 किलो कैलोरी है, जो भी तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है - औसत पर, आलू और मशरूम के साथ एक पाई औसत कैलोरी है। बेक्ड केक इस प्रकार के तले की तुलना में कम ऊर्जा सामग्री है।
इसके अलावा, संकेतक कैलोरी,, कवक को प्रभावित उनके थर्मल उपचार यानी क्योंकि वे एक कच्चे रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और उबला हुआ या तला हुआ। परिवर्तन और कैलोरी केक की प्रक्रियाओं का कोई भी की पसंद पर। आटा - पकवान खुद का मुख्य घटक एक बेकरी है और इसलिए जो उत्पादों में से कुछ की जगह या उनकी संख्या को कम से समायोजित किया जा सकता कैलोरी का एक बहुत है।
कौन सा पाई बेहतर है: तला हुआ या पकाया?
इस मुद्दे पर ज्यादा लोग नहीं, जैसा कि कुछ भी इसके बारे में नहीं लगता है कि कह सकते हैं। अधिक महिलाओं के इस विकल्प को जो अपने आंकड़े, जो अक्सर पहले और दूसरे अवतार के बीच चयन करना पड़ा देख रहे हैं से ग्रस्त हैं।
आप अपनी ऊर्जा मूल्य पर दो पाई विभाजित करते हैं, तो इसमें कोई शक नहीं, एक बेक्ड पाई है, जो कम कैलोरी होता है जीत, क्योंकि वनस्पति तेल की एक बड़ी राशि फ्राइंग, जो एक उच्च ऊर्जा महत्व है के लिए प्रयोग किया जाता है।
लेकिन, यदि आप उस दिशा में बात करते हैं, उस उत्पाद के कैलोरी सीधे उनके तैयार करने में इस्तेमाल सामग्री पर निर्भर है, ऊर्जा मूल्य जैसे कारकों बराबर हो सकता है, तो आलू भुना के साथ कैलोरी पाई जिगर के लगभग बराबर हो जाएगा।
तरीके कैलोरी बेक किया हुआ और तला हुआ pies कम करने के लिए
अब वहाँ विभिन्न तरीकों कि एक भोजन है, जो लोग हैं, जो एक स्वस्थ आहार और dieter का पालन के लिए बहुत सुविधाजनक है की कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद कर रहे हैं।
बेसिक तरीकों कि साथ कैलोरी आलू पैटी को कम कर सकते हैं:
- एक कम ऊर्जा मूल्य के साथ उत्पादों के उपयोग के।
- फ्राइड pies जिगर को बदलने के लिए बेहतर है।
- कम वसा सलाद मसले हुए आलू का प्रयोग करें, वे हो सकता है: कम वसा वाले दूध, कम ब्याज वसा मलाई और अन्य कम कैलोरी सामग्री।
- जब भरने के लिए अतिरिक्त उत्पाद को जोड़ने उन जो एक कम ऊर्जा मूल्य है, उदाहरण के लिए, गोभी, उबला हुआ मशरूम, प्याज और अन्य सामग्री के लिए ले लो।
- खरीदें या उत्प्रेरण गैर पोषक स्वतंत्र रूप से आटा, और आटा के लिए सबसे अच्छा और सबसे उपयुक्त एक पानी बन जाते हैं। लेकिन परतदार से, बिस्कुट आटा और दूध, मना के रूप में इन उत्पादों को एक उच्च ऊर्जा सामग्री है, काफी आलू के साथ कैलोरी पाई बढ़ती चाहिए।
पाई के आहार के लिए नुस्खा
आटा परीक्षण के लिए आवश्यक है, सूखा खमीर, दूध और वनस्पति तेल (जैतून का तेल लेने के लिए बेहतर है)। आटे की 600 ग्राम 5 ग्राम खमीर तेजी से सरगर्मी डालना चाहिए दूध के आधा कप और तेल के 100 मिलीलीटर डालना। जिसके परिणामस्वरूप आटा 2 चम्मच जोड़ने 1 चम्मच नमक चीनी, और फिर इसे ऊपर 0.5-1 घंटे के लिए दे।
भरने के लिए आलू को उबाल और पानी पर मैश, लेकिन देखना यह है कि यह भी बहने नहीं है की जरूरत है। वैकल्पिक रूप से, आप भरने स्वाद के लिए तले हुए प्याज और नमक जोड़ सकते हैं।
आटा और आलू तैयार, आवश्यक केक बनाने के लिए और 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक कर रहे हैं।
प्राप्त पकवान प्रति 100 ग्राम है, जो जब डाइटिंग इस तरह के केक भी खाने के लिए अनुमति देता है 130 किलो कैलोरी होता है।
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