खाद्य और पेय पदार्थ, पाक कला युक्तियाँ
कैसे उपयोगी दलिया?
एक स्वस्थ आहार के समर्थक ऐसे जई, मक्का या राई के रूप में अन्य प्रजातियों के लिए गेहूं के आटे के भोजन में बदल दिया है। इस प्रकार मूल्य और कम कैलोरी भोजन बढ़ रही है।
दलिया हम सभी के जिगर के साथ जुड़े, लेकिन यह किसी अन्य तरीके से इस्तेमाल किया जा सकता।
जई के क्या लाभ हैं?
इस संस्कृति में स्टार्च की सामग्री कम है, एक हाथ पर, यह जो लोग अपना वजन कम करने का निर्णय लिया के लिए अच्छा है, लेकिन confections और जई का आटा के साथ बनाया बेक किया हुआ माल लस शामिल नहीं है इसलिए यह भुरभुरा और भंगुर पता चला है।
इस तरह के दर्द में फैटी संरचना के कारण विटामिन ए देखते हैं और ई, के अलावा, यह अमीर आहार फाइबर में है, आंतों peristalsis को बेहतर बनाता है।
दलिया आवश्यक अमीनो एसिड, एंजाइमों, की एक बड़ी राशि वहन करती है खनिज लवण (जैसे कैल्शियम और फास्फोरस के रूप में) और साथ ही तांबे और सिलिकॉन।
एक संस्कृति न केवल भोजन अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिलता है, लेकिन यह भी चयापचय को प्रभावित करता है, रक्त शर्करा को कम करने, सेरोटोनिन के विकास में योगदान (खुशी के हार्मोन)। पोषण विशेषज्ञ दलिया सबसे सभी अनाज की उपयोगी विश्वास करते हैं।
आप क्या कर सकते हैं?
अक्सर, जई का आटा गेहूं को बदलने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह हल्कापन और मुलायमियत पाक देता है। हालांकि, अपने उत्पादों के आकार आटे में चिपचिपा पदार्थ की एक छोटी राशि खो सकते हैं। इसलिए, यह बदल दिया जाता है 100% यह भी उपयोगी है नहीं है, या इसे करने के लिए इस तरह के रूप में सनी अन्य किस्मों, जोड़ने के लिए,।
सबसे लोकप्रिय व्यंजन भोजन के इस प्रकार से पेनकेक्स और कुकीज़ रहे हैं, लेकिन वहाँ भी इस तरह के सूप में जोड़ने के रूप में मूल समाधान, कर रहे हैं।
पैनकेक का दलिया
मूल नुस्खा है कि आटा केले, जो न केवल पकवान का स्वाद देते हैं, लेकिन यह भी एक संबंध घटक के रूप में काम होता है। इन पेनकेक्स तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी में:
- जई का आटा - 1 कप;
- केले - 2 टुकड़े;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
- अंडा (चिकन) - 1 इकाई;
- नमक की एक चुटकी।
तैयार करने की विधि
हम सजा केले, टुकड़े, अंडे और चीनी में कटौती के लिए एक ब्लेंडर में भेज देते हैं। तो फिर वहाँ दूध, आटा और नमक जोड़ा और whisk फिर से किया गया था। टेस्ला मलाई (मोटी) की निरंतरता होनी चाहिए।
यह केवल एक फ्राइंग पैन वनस्पति तेल के साथ greased में पेनकेक्स बेक करने बनी हुई है।
दलिया की कुकी
तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:
- जई का आटा - 2 कप;
- गेहूं का आटा - 0.5 कप,
- चीनी - 0.5 कप,
- अंडा - 1 पीसी;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- शहद - 1 चम्मच। चम्मच (तरल);
- मलाई - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;।।
- किशमिश - एक मुट्ठी।
तैयार करने की विधि
चीनी के साथ अंडे हराया, ताकि गोली पूरी तरह भंग कर रहा है। मक्खन डूब, शहद और क्रीम और फिर पीटा अंडे के साथ मिश्रित के सिवा जोड़ें। आटा (गेहूं और जई) यह सोडा जोड़ें और पकाया मिश्रण डालना छान-बीन करना। अगर वांछित किशमिश जोड़ रहे हैं।
कुकीज़ हाथ floured बना सकते हैं। उत्पाद बहुत पतला (लगभग 1.5 सेमी) नहीं होना चाहिए, के रूप में संपत्ति पाक के दौरान फैल गया है।
20 मिनट के लिए ओवन (170 डिग्री) में जहाज।
लेनटेन सूप दलिया की
यह नुस्खा पुराने रसोई और सूप प्याज, गोभी, गाजर, मशरूम और साग से तैयार करने के लिए संबंधित है। यह सब पानी से भरा और जब तक नरम और फिर एक चलनी के माध्यम से मजबूर किया और जई का आटा करने के लिए जोड़ा पकाया जाता है। फिर राज्य के लिए दलिया उबला हुआ। अंत में आप वनस्पति तेल और सूखे फल स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।
दलिया सौंदर्य
इसकी समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, जई लाभदायक प्रभाव न केवल एक व्यक्ति की आंतरिक स्थिति पर, लेकिन यह भी पूरी तरह से त्वचा की देखभाल करता है।
हॉलीवुड चेहरे नकाब: 2 चम्मच करने के लिए। दलिया का चम्मच, आप अंडे का सफेद, चेहरे पर डाल जोड़ें और 20 मिनट के बाद निकाल देना चाहिए।
आप बदल सकते हैं प्रोटीन की जर्दी और शहद की एक चम्मच, यह भी मदद झुर्रियों से छुटकारा मिल जाएगा।
तैलीय त्वचा उपयुक्त मुखौटा 3 चम्मच है। जई का आटा, की चम्मच मार पड़ी है अंडे का सफेद और नींबू की कुछ बूँदें।
यहाँ कैसे एक उत्पाद जैसे विभिन्न चमत्कार कर सकते हैं!
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