आलूबुखारा साथ तुर्की

तुर्की मांस विशेष रूप से लोग हैं, जो डाइटिंग कर रहे हैं के लिए, बहुत उपयोगी है। यह बहुत कम वसा विभिन्न फैटी एसिड की उसमें हार्मोनिक सामग्री और कोलेस्ट्रॉल की एक छोटी राशि शामिल है। यह आसानी से पच और परिपूर्णता का एक प्रारंभिक भावना प्रदान करता है।

दिन पर यह टर्की की 150 ग्राम का उपयोग करने के लिए एक 23% लोहा भंडार फिर से भरना और एनीमिया के बारे में भूल करने के लिए पर्याप्त है। एक ही पर जस्ता में मानव शरीर के दैनिक आवश्यकता को पूरा, और यह त्वचा की सुंदरता और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जिम्मेदार है।

आलूबुखारा के साथ एक टर्की किसी भी छुट्टी मेज सजाने के लिए सक्षम है।

हमारा सुझाव है कि आस्तीन में आलूबुखारा साथ टर्की भुना।

आप की आवश्यकता होगी:

• टर्की शव;
• 200 ग्राम मक्खन,
• कप आलूबुखारा खड़ा;
• चम्मच नमक;
• चम्मच काली मिर्च।

सबसे पहले आप यह है कि यह एक छोटे से नरम गर्म पानी उबला हुआ आलूबुखारा डालना करने के लिए है,। जल, विलय सुखाने के लिए हल्के से छँटाई करने के लिए आवश्यक है।

ताकि आसान टुकड़ों में काट करने के लिए फ्रिज में तेल फ्रीज।

एक कागज तौलिया के साथ टर्की और एक छोटे से सूखी कुल्ला यह से अतिरिक्त नमी को दूर करने के।

एक थाली नमक और काली मिर्च में मिला लें।

तो इस प्रकार एक तेज चाकू के लिए मेकअप चीरों लुगदी टर्की 3 सेमी गहराई (आलूबुखारा और करने के लिए फिट एक टुकड़ा का मक्खन में उन्हें)। के रूप में आप जामुन आलूबुखारा है कटौती के रूप में लंबा होना चाहिए।

फिर, प्रत्येक कट में, एक छोटे से तेल पहला टुकड़ा डाल करने के लिए तो काटना बेर काली मिर्च और नमक, का एक मिश्रण में डुबोकर तेल के पीछे डाल आवश्यक है। इसी तरह, पूरे शव चरबी टर्की जब तक सभी तेल और आलूबुखारा अप का उपयोग करना चाहिए।

आलूबुखारा और चरबी तेल टर्की में रखा जाना चाहिए पाक के लिए आस्तीन, उसे काट और दोनों पक्षों पर क्लिप कस (या एक मोटी धागा टाई)। आस्तीन मोटी सुई पंचर शीर्ष कुछ करते हैं।

फिर ओवन में एक पाक चादर पर डाल दिया आलूबुखारा, 200 सी पर गरम के साथ टर्की और के बारे में आधे घंटे के लिए बेक।

ओवन से बाहर निकलने के पाक के बाद, ध्यान से आस्तीन शीर्ष आड़े काटा। कटे हुए सिरों को अलग सेट किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया बहुत सावधानी से किया जाना है, क्योंकि आस्तीन के अंदर भाप है, जो गंभीर रूप से अपने हाथ जला सकता है की आवश्यकता है।

फिर, इतना है कि यह अच्छी तरह से ढंग है ओवन में पक्षी के साथ पैन डाल दिया।

तैयार बेक्ड टर्की आस्तीन से बाहर निकल गई है, यह एक बड़ी थाली को पारित और उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।

हालांकि, यह निश्चित रूप से कैसे आलूबुखारा साथ ओवन में टर्की पकाने के लिए के लिए केवल नुस्खा नहीं है। आप नीचे दिए गए नुस्खा का एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं।

आप की आवश्यकता होगी:

• 1 टर्की;
• गाजर का आधा एक किलो;
• ज़ीन का टुकड़ा;
• बेकन धूम्रपान किया;
• सूखे आलूबुखारा के 250 ग्राम;
• 100 छोटे bulblets जी;
• 2 चम्मच। ब्रांडी का चम्मच;
• 50 ग्राम मक्खन,
• सफेद शराब के गिलास;
• वसा;
• वनस्पति तेल चम्मच;
• हरी मिर्च, नमक।

छँटाई बीज बाहर निकालते हैं और सफेद शराब के साथ इसे भरने के लिए आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण दो घंटे के लिए छोड़ दिया गया था। इस समय बेकन, गाजर, छील छोटे प्याज में कटौती की जानी चाहिए। तुर्की मांस ठीक है, लम्बी आकार पाने के लिए इस तरह से गुना करना चाहिए। दोनों पक्षों ने बेकन की पतली स्लाइस रख दिया और धागा पूरी संरचना टाई।

टर्की बेकन भून पहले, तो। अब आप ओवन और एक और अन्य में रख किया है।

इस समय, ब्रांडी गर्म करें। यह आग पर सेट किया जाना चाहिए और तुर्की, जो गाजर और प्याज चारों ओर फैले हुए किया जाना चाहिए डाल जल गए। इसके अलावा, पकवान की जरूरत नमक और काली मिर्च, मक्खन के शेष टुकड़े के शीर्ष पर टर्की डाल दिया। एक ढक्कन और चूल्हे पर जगह के साथ कवर पैन भूनना।

कुछ समय के बाद, एक भूनने पैन डाल सूअर का मांस त्वचा में, पहले से आधे में कटौती और एक रोल में लुढ़का, आलूबुखारा और साग जोड़ें। तब सभी शराब डालना और एक गिलास पानी डालना। आलूबुखारा साथ तुर्की मध्यम आंच 40 मिनट से अधिक ओवन में वापस डाल दिया है।

मेज पर इस व्यंजन भेजने से पहले, टर्की से धागा निकालने के लिए मत भूलना।

cupolas और साग के अपने अद्भुत काम सजाएँ। हमें विश्वास है कि मेहमानों को इस फ्रांसीसी भोजन से प्रसन्न हो जाएगा रहे हैं।

यदि आपको लगता है यह नुस्खा बहुत जटिल है, तो तैयार टर्की के रोल आलूबुखारा साथ

आप की आवश्यकता होगी:

• टर्की के 700 ग्राम स्तन मांस;
• 15 बड़े आलूबुखारा;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• लाल शिमला मिर्च की एक चुटकी;
• बिट सूखा लहसुन;
• जिलेटिन की 12 ग्राम।

Fillets धोया जाना चाहिए, सूखी, एक छोटे से चीरा और तैनात। टर्की कवर चिपटना फिल्म के साथ और ध्यान से पाक लकड़ी माल्लेट बंद हराया। कटोरा मिश्रण लहसुन, नमक और लाल शिमला मिर्च। दोनों पक्षों की बड़िया मांस के मिश्रण। फिर, एक हाथ जिलेटिन, धोया आलूबुखारा के किनारे पर दो पंक्तियों में डाल भरने और कसकर करने पर मांस रोल। जिसके परिणामस्वरूप रोल सुतली लपेट, तो फ्रिज में पन्नी और जगह में लपेट (लंबे समय तक किया जा सकता है) 2 घंटे के लिए खटाई में डालना करने।

फिर 180C के तापमान पर ओवन रोल में 70 मिनट बेक। तैयार रोल शांत और शीतल होना चाहिए। उसके बाद, पन्नी को हटा दें। ताजा जड़ी बूटी के साथ टुकड़े और गार्निश में कटौती रोल और सेवा करते हैं।

तो अगर आप यह सुनिश्चित करें कि आलूबुखारा साथ टर्की बहुत सरल तैयार कर लिया है? तो क्यों परिवार और इस व्यंजन स्वादिष्ट और उपयोगी पक्षी के दोस्तों को खुश करने के लिए नहीं।