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सरल नुस्खा: रात के खाने के लिए चिकन स्तन
चिकन मांस न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी माना जाता है। यह पचाने के लिए आसान है और प्रोटीन शरीर की जरूरत है की एक बड़ी संख्या में शामिल है। विशेष रूप से चिकन शव की सराहना की स्तन में - एक खुशी - यह एक दिलचस्प ख़ाबर नरम और स्वादिष्ट सफेद मांस, जिसमें से तैयार किया जाता है प्रतिनिधित्व करता है। यह संभव है कि इसकी तैयारी के लिए और एक सख्त नुस्खा की जरूरत नहीं है - चिकन स्तन उत्पाद बहुमुखी है और प्रयोग करने के लिए प्यार करता है। यह लेख उनमें से कुछ के बारे में बात करेंगे।
सबसे पहले पाठ्यक्रम। के चिकन स्तन एक महान शोरबा, जो तब के लिए इस्तेमाल किया जा सकता हो जाता है आहार सूप या सिर्फ एक जाम, एक अच्छा माइक्रोवेव में गर्म। क्या उबला हुआ स्तन के साथ क्या करना है, तो आप एक छोटे से बाद में सीखना होगा, और चिकन शोरबा के पहले डिश के बारे में अब एक छोटे से। सभी रोगों भर में कई पोषण विशेषज्ञ उपयोग करने के लिए सिफारिश की है चिकन शोरबा। यह तथ्य यह है कि यह के रूप में के रूप में पौष्टिक नहीं है की वजह से है गोमांस के शोरबा या पोर्क, लेकिन आवश्यक शरीर पदार्थों के एक बहुत कुछ शामिल है।
के बाद आप नुस्खा, चिकन स्तन ले उबला हुआ होना चाहिए जिसके अनुसार, और मांस खाना बनाना, सिंक में शेष शोरबा डालना की जल्दी नहीं है। कम गर्मी के ऊपर शोरबा छोड़कर, चावल की मुट्ठी जोड़ने के लिए, और पांच या दस मिनट, दो कटे हुए आलू और गाजर, और फिर प्याज के सिर के बाद। जब सूप तैयार है, आप जड़ी बूटियों और नमक स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। यह पकवान स्वास्थ्य समस्याओं की एक विस्तृत विविधता में उपयोगी होगा। डॉक्टरों के लिए एक समान सूप की सलाह देते हैं (चावल कुटू बाजरा या द्वारा बदला जा सकता है गेहूं अनाज) , यहां तक कि पुरानी gastritis के साथ लोगों के लिए, एक अपवाद केवल गंभीर बीमारी की अवधि के हो सकता है।
मुख्य पाठ्यक्रम। उबला हुआ चिकन स्तन, जो सूप खाना पकाने के बाद छोड़ दिया गया था, अलग अलग तरीकों से किया जा सकता है। यह क्यूब्स में काट, तुम एक महान सलाद (उदाहरण के लिए, मिश्रित सलाद के पत्ते, कटा हुआ टमाटर, पनीर, मांस और मशरूम, तो यह सब मलाई या मेयोनेज़ जोड़कर) तैयार कर सकते हैं, लेकिन वहाँ एक और नुस्खा है। चिकन स्तन (दो सेंटीमीटर चौड़े से पांच सेंटीमीटर लंबा) टुकड़ों में काट और एक प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक एक गर्म फ्राइंग पैन पर भुना। एक बार जब मांस के लिए तैयार है, पैन से हटाने, और मलाई मक्खन आधा कप, आटा, काले और लाल मिर्च और नमक के एक चम्मच जोड़ें। सॉस गाढ़ा और तैयार है है, यह मांस के स्लाइस डालना। इस व्यंजन एक आदर्श आंकड़ा करने के लिए एक गार्निश के रूप में। जहां रात के खाने के बाद शेष चिकन स्तनों डाल करने के बारे में चिंता मत करो - एक माइक्रोवेव ओवन (या एक थाली पर), वे गर्मी कर सकते हैं और अगले दिन में, इस व्यंजन उसके स्वाद खोना नहीं करता।
चिकन स्तन की तैयारी की एक और प्रकार - बेकन और मशरूम के साथ एक चिकन। ले लो दो चिकन स्तन दो भागों पर आधारित है, उन्हें नमक और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के, और फिर पाक के लिए एक सांचे में रखी। के इस रूप में पहले से घी के दो बड़े चम्मच पूर्व डालना। बेकन के मांस डाल स्लाइस के शीर्ष पर, तो मध्यम आकार के मशरूम के साथ छिड़के। हम पैंतालीस पचास मिनट के लिए ओवन में स्तन डाल दिया। यह रूप में लंबे समय मांस सफेद है के रूप में बुझ जाना चाहिए, और चिकन का रस - पारदर्शी।
तब मांस, मशरूम और बेकन एक थाली पर रख दिया और पन्नी के साथ कवर उन्हें शांत रखने के लिए की जरूरत है। अब हम भारी क्रीम का एक कप कम गर्मी आधे पर एक छोटी कटोरी में डाल दिया और उन में रस डालना, जिसमें चिकन tushilas के तल पर शेष। लगातार सॉस हलचल जब तक यह गाढ़ा फिर उन्हें मांस डालना। आप यह नुस्खा "बेकन और मशरूम के साथ चिकन स्तन," कॉल कर सकते हैं लेकिन, अगर आप चाहें तो आप इसे एक अधिक मूल नाम दे सकते हैं।
मुख्य बात यह है कि ऊपर वर्णित विधि भूल जाते हैं नहीं है - यह केवल कि कैसे एक चिकन स्तन पकाने के लिए के एक छोटे से हिस्सा है। काफी हद तक यह सब हमारी कल्पना पर निर्भर करता है।
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