मुर्गियों के मांस: तस्वीरों के साथ व्यंजनों। फ्रेंच चिकन पट्टिका में मांस

चिकन - मांस सार्वभौमिक। से यह सूप के लिए उत्कृष्ट आधार पता चला है, यह सलाद और चिकन मांस व्यंजन के साथ व्यंजनों की एक अनंत संख्या में अच्छी तरह से फिट बैठता है गहरी विविधता भिन्न होते हैं। इस पक्षी हल्के के मांस के लिए नहीं लिया जाना चाहिए। आप चिकन पसंद नहीं है, तो यह आपको कैसे स्वादिष्ट खाना बनाना नहीं जानता ही नहीं कहते हैं। इस अनुच्छेद में, हम एक अद्भुत नुस्खा साझा करेंगे, महारत हासिल होने, आप चिकन मांस पसंद आएगा।

अरबी में चिकन

विभिन्न देशों कैसे पक्षी पकाने के लिए के अपने तरीके ढूंढ लिए हैं। पूर्व प्रशंसकों निश्चित रूप से अपनी पसंद के अनुसार निम्नलिखित नुस्खा है। चिकन मांस ले ली, इस मामले में पट्टिका, के बारे में एक किलोग्राम। यह धोता है, सूखने लगती हैं बहुत पतला नहीं प्लेटों में कटौती करने और (बहुत उत्साह के बिना) फिल्म के माध्यम से बाउंस, तो priperchivaetsya और कुछ नमक जोड़ें। आधा लंबे समय से अनाज चावल का एक कप के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है; पका हुआ चावल करी की एक चम्मच के एक चौथाई में डाल दिया जाता है, तो यह साथ मिलाया जाता है डिब्बाबंद मकई और मटर (लगभग आधा कप)। पर greased पाक विघटित repulsed पट्टिका टुकड़ा चम्मच चावल-सब्जियों के मिश्रण की एक जोड़ी पर रखा गया है मेयोनेज़ के साथ lubricated है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। जिसके परिणामस्वरूप छर्रों पर आधे से एक छोटे से टमाटर, पत्ता छुपा पन्नी रखा जाता है और पर 40 मिनट के लिए ओवन में डाल रहे हैं पकवान गर्म बस स्वादिष्ट - साग और ताजा सब्जियों के साथ फार्म,।

जापानी में चिकन

केवल खातिर, और यह सफेद शराब भोजन बदला जा सकता है - तैयारी के लिए एक विशेष, फैंसी सामग्री की जरूरत नहीं है। चिकन भाग कटा हुआ और सुनहरा होने तक भुना हुआ, और पर नहीं संयंत्र, और मक्खन। तब चिकन मांस नमकीन, काली मिर्च, खातिर और डाला खड़ी ढेर शोरबा और ठंडा है। एक पक्ष के रूप में सबसे उपयुक्त तले हुए आलू डिश में रखें। एक खिला पकवान हर्बल जायके (उन्हें सुगंधित छिड़क सूखी जड़ी बूटियों के साथ सुखाने के लिए) के साथ गुलाबी लहसुन रोटी पर डाल दिया है।

Transylvanian में चिकन

Nelenivyh शव सामान के लिए बहुत अलग तरीका है। पक्षी जिगर भरने के लिए इस्तेमाल किया ड्रेकुला की मातृभूमि (चिकन आमतौर पर, लेकिन अगर आप हंस गिर जाएगी - बस एक लक्जरी है) पर, बेकन और मशरूम स्मोक्ड। पहला कदम वसा का एक छोटा सा टुकड़ा काट करने के लिए है, इसे से बाहर वसा भरी, जो सोने प्याज के आधे के छल्ले पर। तब (पेट में सभी फिट भरने के लिए आंखों पर) टूट मशरूम और जिगर रखी। गोमांस में और कटा हुआ उबले अंडे जोड़ें और दूध टुकड़ा सफेद रोटी में लथपथ हस्तक्षेप करता है। बड़े पैमाने पर काली मिर्च, नमक, अजमोद और मार्जारम साथ छिड़का जाता है। यह सब छोटे शव में अंतर्निहित है; यह सिलाई की जाती है, और (ध्यान!) चिकन पकाया और एक कम आंच पर तला हुआ है। वर्णित भरने के साथ संयोजन में चिकन मांस बहुत, रसदार मिठाई और दिलकश प्राप्त की है।

तरबूज में चिकन

यह बहुत दिलचस्प है और मौसम में मांस चिकन पकाने के लिए एक काफी सस्ता तरीका है। यह पता चला बहुत धीरे, और किसी भी कठिनाइयों के बिना तैयार हो रही। पहले आधे घंटे के पूरे शव पानी है, जो एक जोड़े संचार में उबला हुआ है मिठाई की चम्मच की शराब। जब थोड़ा ठंडा, साथ चिकन त्वचा निकाल दिया जाता है। बिग तरबूज धोया, एक छोर से सफाया शीर्ष काट दिया। के माध्यम से कटौती और बीज मांस का सबसे बाहर ले जाया बाहर स्क्रैप। में अपनी जगह एक पक्षी, टिप काट है, जो toothpicks के मुख्य भाग को बंधुआ है के साथ कवर किया जाता है। फल पानी से भरे बर्तन में रखा गया है, और ढक्कन लोड नीचे दबाया जाता है ताकि भाप बाहर नहीं आता। आधे घंटे बाद तरबूज बाहर ले जाया, और पक्षी कट जाता है हो जाता है और तरबूज का गूदा गार्निश है।

सरसों सॉस में चिकन

यहां तक कि सबसे साधारण खाना पकाने के तरीकों स्वाद नए नोट को खुश कर सकते हैं, यदि आप एक कस्टम ग्रेवी बनाते हैं। पक्षी शव भाग, prisalivaem में कटे हुए और मला जाता है: उदाहरण के लिए, यह नुस्खा की शुरुआत में मामूली बात है सूरजमुखी तेल, साथ जिसके बाद ज्या साथ ओवन में तलना रस डालने का कार्य द्वारा गठित। मक्खन भुना हुआ चम्मच आटे की चम्मच की एक जोड़ी, (एक चुटकी में) शोरबा, सरसों, सिरका (एक चम्मच), आधा कप मलाई, नमक और चीनी का एक गिलास के साथ जुड़े हुए: समानांतर में, चटनी बनाते हैं। मिश्रण उबला हुआ है; अंडे की जर्दी, सॉस जोड़ी के दो बड़े चम्मच के साथ मिश्रित में थोक डालने का कार्य कर रहे हैं - सॉस और मोटी जब तक उबला हुआ। वह पानी पिलाया पके हुए मांस चिकन, तो पकवान आग पर कुछ और मिनट रखा है।

केले के साथ चिकन

बहुत ही असामान्य और सरस पकवान: पक्षी भागों में कटौती कर रहे हैं, नमकीन, पर्च। टुकड़े चीरों बना रहे हैं कटा हुआ लहसुन और अजमोद दबाव का एक मिश्रण में एम्बेडेड रहे हैं। फिर सूरजमुखी तेल में चिकन भुना हुआ। अलग से, चावल उबाल। दो केले साफ करने के लिए, लंबाई में कटौती, धीरे ब्रेडक्रंब में पनीर और तला हुआ - मक्खन में इस बार। - सुगंधित चिकन के टुकड़े, और पक्ष - एक केला एक स्लाइड बाहर रखा चावल, शीर्ष: यह के रूप में कार्य करता है।

बैग में पैर

चिकन के इस हिस्से के प्रशंसक नहीं बल्कि एक नुस्खा की तरह। यह पागलपन की हद तक स्वादिष्ट हो गया, पर टिंकर करने के लिए होगा। आलू की 0.5 किलोग्राम मसले, दो बड़े प्याज - zazharki। जब प्याज zazolotitsya, एक किलोग्राम का एक तिहाई जोड़ने यह किसी भी कटा हुआ मशरूम; वे तरल की पूरी वाष्पीकरण जब तक तला जाता है, और फिर मैश के साथ मिश्रित। छह shins prisalivaem, podperchivayutsya और एक सुंदर परत करने के लिए तले हुए। पफ पेस्ट्री का एक पाउंड बारीकी बाहर लुढ़का हुआ है और 15 सेमी का एक पक्ष के साथ वर्गों में काटा जाता है। प्रत्येक के केंद्र मशरूम भरने के साथ मसले आलू की चम्मच के एक जोड़े डाल चारों ओर भुना हुआ पैर जो परतों आटा जा रहा है पर रखा गया है। जिसके परिणामस्वरूप बैग कसकर चिपका हड्डी लिपटे पन्नी धागा निश्चित नहीं है (जला नहीं)। बैग एक बेकिंग शीट पर रखा और पंद्रह मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

दिलकश रोल

मांस चिकन कुछ भी लपेट अगर अद्भुत पकवान प्राप्त की है। इस पट्टिका के साथ एक चीरा करने के लिए, के माध्यम से फिल्म करेंगी और धीरे, बाउंस तो prisalivaem और काली मिर्च। स्टफिंग अद्भुत स्वाद का उत्पादन पनीर, हैम और अनानास के रूप में। सभी घटकों, छोटे क्यूब्स में काट रहे हैं बंद पीटा चिकन पर रखा और मांस का बड़ा टुकड़ा कम से कम है। वह घूम नहीं था कि, वह धागे से बंधे या toothpicks के साथ जकड़ना था। फिर रोल रन-इन ब्रेडक्रंब, प्रत्येक पक्ष पर पांच मिनट के तले। अंत में कवर बंद कर दिया है, और रोल एक घंटे के बारे में एक चौथाई के लिए तैयार हैं।

फ्रेंच में चिकन मांस

इस के लिए विकल्प एक बड़ी राशि डिश में रखें। वहाँ आलू और मेयोनेज़, और क्रीम पनीर, और टमाटर के साथ व्यंजनों हैं। हम फ्रेंच में क्लासिक कुक मांस प्रदान करते हैं। चिकन पट्टिका तीन टुकड़ों में लंबाई में कटौती और हल्के से चली जाती है। आधा छल्ले - क्यूब्स या स्लाइस, और प्याज में कटौती मशरूम की एक किलोग्राम का एक तिहाई। मशरूम और प्याज तला हुआ है। पनीर (200 ग्राम) दरदरा की मालिश का एक टुकड़ा; बड़े टमाटर पतली स्लाइस में काट लें। प्रपत्र चिकन, नमकीन, काली मिर्च और सरसों लिप्त खर्च की गई थी। टमाटर के स्लाइस - प्रत्येक प्लेट पर पट्टिका पर शीर्ष मशरूम और प्याज रखा। डिश पनीर से भरा है और एक तिहाई घंटे के लिए ओवन में डाल दिया है। बोन एपीटिट!

अपने आप को स्वादिष्ट चिकन पकाने के लिए खुशी से इनकार नहीं करते! चित्रों के साथ व्यंजनों आप तय करते हैं क्या की वह आज है बनाने के लिए मदद करने के लिए।