होम खूबानी बनाया: इसे सही रूप पकाने के लिए?

एक घर का बना जाम क्या है? इस विटामिन की एक वास्तविक गोदाम, प्राकृतिक इलाज है कि किसी भी छुट्टी तालिका पर उपयुक्त है। और यह अपने परिवार के फल भरने के साथ केक की एक किस्म को लाड़ प्यार करने के लिए अच्छा है जाम। लेकिन एक इलाज आप किस तरह खुद को ज्यादा लागत और समय के बिना तैयार कर सकते हैं? जवाब सरल है - खूबानी जाम। तैयार उत्पाद की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि इस मामले में आपकी मदद करेगा।

सबसे पहले हम की आपूर्ति उपयुक्त उत्पादों अग्रिम करने के लिए की जरूरत है। खुबानी ध्यान से चुना जाना चाहिए, ताकि आप सड़ा हुआ और रोगग्रस्त फल भर में नहीं आते हैं। केवल इस तरह के उत्पादों वास्तव में स्वादिष्ट मुरब्बा, जो गुणवत्ता की हानि के बिना एक लंबे समय के लिए संग्रहीत किया जाएगा पका सकते हैं। आदर्श रूप में फल एक मध्यम आकार, पका हुआ, लेकिन नहीं बासी होना चाहिए। हालांकि, इन फलों हम लगभग असंभव लगता है। इसलिए, सिद्धांत रूप में, किसी भी तरह का पाठ्यक्रम और परिपक्वता की डिग्री के खुबानी जा सकते हैं।

अक्सर, व्यंजनों की इस तरह की अतिरिक्त के अलावा के साथ तैयार उत्पादों। खुबानी जाम बादाम या अखरोट के साथ कई परिवारों में बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, सबसे सरल नुस्खा अब वर्णित किया जाएगा, जिसे खाने के बाद मिठाई के और अधिक जटिल किस्मों की तैयारी के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की है।

किसी भी प्रकार की खुबानी के 2 किलो, साइट्रिक एसिड और चीनी (डेढ़ किलो पर्याप्त होगा) के आधे से एक चम्मच: आप उत्पादों के निम्नलिखित सूट की आवश्यकता होगी। जैसा कि आप देख सकते हैं, आकर्षक कुछ भी नहीं। यह बहुत आसान है, इसलिए है कि हैंडल और महत्वाकांक्षी मालकिन।

अब आप खाना बनाना करने के लिए तैयार कर रहे हैं। हम एक सरल होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में, बहुत स्वादिष्ट खूबानी जाम। यह कैसे घर का बना चमत्कार पकाने के लिए? शुरू करने के लिए, फल तैयार करते हैं। खुबानी अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए, तो आधे में विभाजित है और हड्डियों से मांस को हटा दें। एक नियम के रूप में, नहीं सभी फलों स्वादिष्ट कोर (नाभिक) गर्व कर सकता है। कुछ हड्डियों समाप्त जाम मूर्त कड़वाहट दे सकता है। इसलिए, उन लोगों से सिर्फ मामले में, बेहतर से छुटकारा पाने के। तो फिर तुम होगा बहुत स्वादिष्ट और निविदा खूबानी जाम। कैसे फल तो पकाने के लिए? नुस्खा का पालन करें।

एक गहरी बर्तन, जो पकवान पकाया हो जाएगा है। यह फल हिस्सों में डाल इतना है कि वे खड़ा खाली कोर ऊपर देखा। चीनी की वर्दी परत हलचल। यह फिर से खुबानी पीछा किया जाता है। और इसलिए जब तक आप दोनों उत्पादों से बाहर चलाने के नहीं है। पकवान कवर और कमरे के तापमान पर 10-12 घंटे के लिए एक तौलिया छोड़ दें। यह लंबे समय बनाए रखने के लिए आवश्यक नहीं है तो आप खट्टा खूबानी जाम नहीं कर सका है। कैसे पर इस विनम्रता पकाने के लिए?

एक थाली पर फल और चीनी का कटोरा रखो। आप रस देखना चाहिए। धीरे सभी मिश्रण और साइट्रिक एसिड जोड़ें। उबलते बड़े पैमाने पर करने के लिए ले आओ। उसके बाद, यह कम गर्मी के ऊपर के बारे में 40 मिनट, लगातार सरगर्मी के लिए खाना बनाना आवश्यक है। बहुत कम कर रहे हैं। आप लगभग तैयार स्वादिष्ट खूबानी जाम। यह कैसे पकाने के लिए, हम पहले से ही सीखा है। यह भंडारण के लिए सही व्यंजन चुनने के लिए केवल बनी हुई है। बड़े पैमाने पर अभी भी गर्म पहले से बैंकों में विस्तार निष्फल होना चाहिए। हवा के लिए संभव पास टैंक हिट नहीं करता जितना ऐसा करें। सभी डिब्बे टिन पलकों रोल, यह काढ़ा करते हैं। जाम एक शांत अंधेरी जगह में हटाया जा सकता है।