सूअर का मांस टेंडरलॉइन के कम कैलोरी सीख: व्यंजनों और खाना पकाने के नियम

आप जानते हैं कि आप सूअर का मांस टेंडरलॉइन के एक, सुंदर नरम, रसीले और काफी चिकना सीख तैयार कर सकते हैं? किसी तरह कलमों के माध्यम से सीख विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन हम इसे करने की कोशिश करना पकवान बनाने की विधि का अध्ययन करने का प्रस्ताव है, और अभी तक।

कैसे गोमांस के सीख खटाई में डालना के लिए?

खाना पकाने के कबाब माना marinating में मुख्य चरणों में से एक। सूअर का मांस टेंडरलॉइन के shish कबाब marinating व्यंजनों, वहाँ कई हैं।

यह भी होता है कि रसोइयों उत्पाद खाना पकाने से पहले वे सिर्फ नमक और काली मिर्च पसंद करते हैं और क्योंकि उनके कुछ विश्वासों की मांस खटाई में डालना नहीं है,। अन्य एक टमाटर, प्याज में सुअर का मांस टेंडरलॉइन मसालेदार, या दही में। इसलिए, अचार के चुनाव केवल अपनी इच्छाओं और वरीयताओं पर निर्भर करता है।

और क्या आप अचार बनाने के बारे में पता करने की जरूरत?

वहाँ कई नियम है कि सूअर का मांस टेंडरलॉइन की एक shish कबाब की तैयारी में पालन किया जाना चाहिए। तो:

• एल्यूमीनियम पैन और बर्तन का उपयोग करने के अस्वीकार्य कबाब marinating के लिए। यह सबसे अच्छा तामचीनी या कांच कुकवेयर होगा। अगर वहाँ प्रस्तावित सामग्री के लिए कुछ भी नहीं है, तो आप एक साधारण प्लास्टिक की थैली का उपयोग कर सकते हैं।
• तैयार सूअर का मांस धोया जाना चाहिए, और फिर सूखे और टुकड़ों में काट है, जो के मापदंडों लगभग तीन से पांच सेंटीमीटर है। आवश्यक मांस फाइबर भर में काटना।
• समय marinating तो अब अगर युवा है, तो कम, मांस के आयु वर्ग पर निर्भर करता है, अगर सुअर का था। इसके अलावा, आकार के टुकड़े भी महत्वपूर्ण है। की बड़ी मात्रा छोटे से अधिक समय मसालेदार।

ये सूअर का मांस टेंडरलॉइन के shish कबाब marinating के बुनियादी नियमों थे। अब हम वास्तविक व्यंजनों के लिए सीधे आगे बढ़ें।

त्वरित अचार

यह नुस्खा के लिए सूअर का मांस टेंडरलॉइन के सीख स्वादिष्ट और निविदा पता चला है। लेकिन उसे सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि marinating समय केवल 3 घंटे है!

सूअर का मांस टेंडरलॉइन हम प्रति किलोग्राम की जरूरत है:

• एप्पल साइडर सिरका - 100 ग्राम।
• प्याज (बड़ा) - 4 टुकड़े।
• बड़े टमाटर - 4 पीसी।
• नींबू - 1 टुकड़ा।
• मसाले (नमक, काली मिर्च) - स्वाद के लिए।

मसालों के साथ टेंडरलॉइन मौसम का हिस्सा है और एक ब्लेंडर में कटा हुआ प्याज की एक जोड़ी उन्हें जोड़ने। फिर सिरका और नींबू का रस देते हैं। अच्छी तरह से सूअर का मांस टेंडरलॉइन के हमारे सीख मिश्रण। शेष 2 प्याज के छल्ले और मांस के सिर में कटौती सो जाते हैं, हलचल नहीं है! एक खाद्य पैकेज या फिल्म, रेफ्रिजरेटर में डाल के साथ कवर। मसालेदार सीख टमाटर और प्याज के छल्ले के साथ एक साथ स्ट्रिंग की जरूरत है। सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ सीख परोसें।

एक क्लासिक नुस्खा

सिरका के साथ पोर्क बारबेक्यू का एक और नुस्खा। सिरका हमेशा नींबू की पर्याप्त मात्रा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आधा किलोग्राम कतरनों खटाई में डालना के लिए, हम की जरूरत है:

• 70% की एकाग्रता में सिरका - 3 चम्मच (एक गिलास पानी में भंग)।
• प्याज - 0.5 किलोग्राम (कट अर्धवृत्त)।
• मसाला - सभी स्वाद के लिए।

तैयार मांस के साथ एक पैन में, आप उपरोक्त सामग्री जोड़ सकते हैं और कम से कम 8-12 घंटे के लिए खटाई में डालना करने छोड़ देना चाहिए।

मिनरल वॉटर

खनिज पानी चमत्कार भी बहुत शुष्क काम कर सकते हैं और कठिन मांस एक अचार में निविदा और स्वादिष्ट हो जाता है।

सुअर का मांस का एक किलोग्राम, हम की जरूरत है:

• परम्परागत मिनरल वाटर (गंभीर बक) - 1,5 लीटर।
• प्याज - 3 टुकड़े।
• जड़ी बूटियों और मसालों - स्वाद के लिए।

टेंडरलॉइन मसाले के साथ मिश्रित और प्याज के छल्ले और जड़ी बूटियों जोड़ें। खनिज पानी डालो और मिश्रण अच्छी तरह से। खटाई में डालना केवल 4 घंटे, यह काफी हो जाएगा कर सकते हैं।

निष्कर्ष

वे स्वादिष्ट व्यंजनों बारबेक्यू पोर्क टेंडरलॉइन थे। इसमें पकाने के लिए अन्य तरीके हैं, लेकिन हम सबसे लोकप्रिय का नेतृत्व किया। जो लोग अपने आंकड़ा के बारे में चिंतित हैं, हम यह रिपोर्ट है कि कैलोरी कबाब पोर्क टेंडरलॉइन प्रति उत्पाद की 100 ग्राम सिर्फ एक 142 किलो कैलोरी है। इसलिए, मांस जो लोग अपने वजन के बारे में परवाह के लिए एकदम सही है।

टेंडरलॉइन - इस सुअर, जो बारबेक्यू के लिए उपयुक्त है के आहार है। बोन एपीटिट!