"राजा की" विनीज़ वेफर्स: एक elektrovafelnitsy के लिए नुस्खा

के लिए वाफ़ल लोहा विनीज़ वेफर्स बहुत से लोगों में एक घर है, लेकिन दुर्भाग्य से, यह केवल दुर्लभ मामलों में प्रयोग किया जाता है। सब के बाद, सबसे आसान तरीका है कन्फेक्शनरी में मुंह पेस्ट्री की दुकान में एक पिघल खरीद करने के लिए।

हालांकि, यह देखते हुए कि इलाज में से कोई भी रूप में स्वादिष्ट और एक तुम हाथ के मालिक हैं और अच्छी गुणवत्ता सामग्री बनाने के रूप में निविदा नहीं होगा लायक है।

"रॉयल" विनीज़ वेफर्स: एक नुस्खा elektrovafelnitsy के लिए

आटा के लिए सामग्री:

• ताजा मक्खन - 200 ग्राम;
• चीनी - 75 ग्राम या का एक तिहाई faceted गिलास ;
• वेनिला चीनी - एक छोटा सा बैग;
• नमक - एक छोटी सी चुटकी;
• चिकन अंडे - छह बड़े टुकड़ों;
• गेहूं का आटा - 300 ग्राम या दो माता पिता गिलास;
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर - दो मिठाई चम्मच;
• क्रीम 30% - 200 मिलीलीटर;
• सूरजमुखी तेल - आकार चिकनाई के लिए;
• थोड़ी मात्रा - गैस के साथ खनिज पानी।

Elektrovafelnitsy आटा: फेंटना प्रक्रिया

इस मिठाई रसीला और नरम कर दिया करने के लिए, यह के रूप में नीचे वर्णित आटा गूंथ लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, यह घी की दो सौ ग्राम लेने के लिए और इसे अच्छी तरह से whisk करने के लिए, धीरे-धीरे चीनी के 75 ग्राम, एक छोटे से नमक और वेनिला का एक पैकेट जोड़ने के लिए आवश्यक है। उसके बाद एक अलग कटोरी में आवश्यक है छह बड़े अंडे हराया और एक मोटी फोम जब तक उन्हें मिश्रण करने कटु। फिर, दो की प्राप्त मिश्रण उन्हें 30% वसायुक्त क्रीम में जोड़कर उनसे कनेक्ट करने के लिए आवश्यक है।

इसके अलावा अलग से गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर हलचल, और फिर उन्हें तैयार मास में डालना जरूरी है। इस प्रकार, यह लगभग बल्लेबाज (पेनकेक्स पर) की तरह होना चाहिए। अगर यह बहुत खड़ी आया, तो यह गैस के साथ खनिज पानी की एक छोटी राशि में जोड़ने के लिए सिफारिश की है।

"रॉयल" विनीज़ वेफर्स: elektrovafelnitsy के लिए एक नुस्खा

मिठाई की हीट उपचार:

इससे पहले कि आप रसोई उपकरण के आधार पर आटा रखना, यकीन है कि यह एक अधिकतम तापमान को गर्म किया जाता है। फिर, खाना पकाने के ब्रश का उपयोग कर अधिकता से सतह दोनों elektrovafelnitsy चिकनाई चाहिए। इसके बाद आप मिठाई waffles की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए डेढ़ चम्मच नींव लेने के लिए और धीरे रसोई इकाई की सतह पर रखें। इसके अलावा, इस उपकरण मिठाई दोनों पक्षों पर browned जब तक इस स्थिति में बंद कर दें और थोड़ी देर के लिए पकड़ करने के लिए आवश्यक है।

"रॉयल" विनीज़ वेफर्स: elektrovafelnitsy के लिए एक नुस्खा

मेज पर उचित खिला:

रसोई उपकरण के लिए तैयार एक गर्म मिठाई जाओ एक कांटा का उपयोग कर किया जाना चाहिए। ध्यान से यह जगह एक काटने बोर्ड और इंतजार जब तक यह थोड़ा ठंडा हो गया है। उसके बाद, वेफर, मिठाई के लिए एक अच्छी थाली पर डाल दिया और पाउडर चीनी, मिठाई कोको पाउडर के साथ शीर्ष छिड़क करने के लिए जामुन, फल या जाम के साथ सजाने की सिफारिश की है।

पौष्टिक सलाह

यह ध्यान देने योग्य है कि विनीज़ लायक है वेफर्स (नुस्खा elektrovafelnitsy के लिए हम सिर्फ ऊपर की समीक्षा की) मक्खन के आधार पर न केवल तैयार किया जा सकता है, लेकिन नियमित रूप से नकली मक्खन का उपयोग करें।