Empanadas नुस्खा

पेनकेक्स प्राचीन मिस्र में पकाया जा करने के लिए जाना जाता है, और तब से यह nemudrenyh पकवान दुनिया भर के लोगों की सहानुभूति जीता। उनके लिए आटा पानी, दूध, सीरम, उपयोग गेहूं या राई का आटा, और यहां तक कि दलिया बनाने के लिए। उन्हें शुद्ध रूप में खाओ - तेल के साथ है, लेकिन सबसे अधिक बार भरने के लिए आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। मिठाई के लिए मीठी दही, फल वजन फिट है, और एक मुख्य पकवान इस्तेमाल किया गोभी, पनीर के रूप में और इतने पर। विचार करें कि कैसे पेनकेक्स बनाने के लिए मांस के साथ। तैयारी का नुस्खा काफी सरल है, तो यह और भी नौसिखिया कुक गुरु होगा।

3 अंडे, दूध, आटा, चीनी और नमक की एक लीटर: हम हमेशा की तरह बुनियादी खाद्य, आकर्षक कुछ भी नहीं की आवश्यकता होगी। इस परीक्षण के लिए है। तो एक मांस ग्राइंडर के साथ नहीं गड़बड़ करने के लिए के रूप में भरने के आप कर सकते हैं, के लिए, तैयार रोशनी खरीद डब्ल्यू (पोर्क या मांस, लेकिन बेहतर मिश्रित)। फिर भी हाथ क्रीम और वनस्पति तेल, तीन प्याज और मसाला (कम से कम, काली मिर्च) पर की आवश्यकता है। इससे पहले कि आप खाना बनाना मांस के साथ पैनकेक्स, छलनी से छान लें आटा आधा कप छान-बीन करना। यह सरल ऑपरेशन गांठ के बिना आटा गूंथ कर सकेंगे।

सबसे पहले, स्टफिंग मन में लाने के लिए। प्याज, तलना कट सुनहरा भूरा होने तक, मांस, नमक के साथ मिश्रण और मसाले जोड़ें। अब आटा के लिए स्वीकृत: अंडा और स्वाद के लिए दूध, 3 बड़े चम्मच चीनी, नमक का एक गिलास जोड़ें। एक तिहाई गिलास - धीरे-धीरे छोटे हिस्से में, आटा, फेंटना, जोड़ने के दूध का एक और गिलास जोड़ने के लिए, उसके बाद फिर से दूध आटा, और फिर से। बड़े पैमाने पर, एक तरल मिलना चाहिए मलाई की स्थिरता को कमजोर। अंत में वनस्पति तेल के तीन चम्मच जोड़ें। अब हम हमारी empanadas भून शुरू करते हैं। पकाने की विधि - सरल: दोनों पक्षों पर भूरे रंग के लिए, तैयार उत्पाद के लिए हम एक छोटे से मक्खन, स्टफिंग रख दिया और लिफाफा लपेट दें।

अर्थव्यवस्था अवतार के रूप में एन किया जा सकता है चावल और मांस के साथ rigotovit पेनकेक्स। इसके लिए चावल पूर्व खाना बनाना और मांस, प्याज, मसाले के साथ मिला। इस मामले में, काली मिर्च करी, केसर के साथ बदला जा सकता है, हरियाली का एक सा जोड़ने - एक ही प्याज, मार्जारम और अजमोद। लेकिन अगर पेनकेक्स मांस के साथ भरवां ठंड खाया जा सकता है - मलाई के साथ है, तो मांस और चावल कीमा बनाया हुआ बेहतर गर्म खाने के लिए। काली मिर्च के साथ मशरूम या क्रीम: और इस व्यंजन को सॉस यह वांछनीय है अन्य लागू करने के लिए।

वहाँ गृहिणियों जो खरीद स्टफिंग को पहचान नहीं पा रहे हैं। वे वील टांग खरीदना पसंद करते हैं, हड्डी के बिना या urochku। अगर वे उबाल, और फिर हम पहले (शोरबा या सूप आधार), और दूसरा मिलता है। उबला हुआ मांस , या चिकन में अच्छी तरह से सामान्य मांस के साथ पेनकेक्स बनाने रास्ते से परे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल (और यह भी टर्की, वील, सूअर का मांस, और यहां तक कि कम वसा तले ग्रेजुएट हो सकता है),। नुस्खा, कहावत है, केक का एक टुकड़ा के रूप में।

लेकिन तुम आटा और कच्चे कीमा पर डाल सकते हैं। रसोइयों का दावा है कि इतना स्वादिष्ट है। इस तरह पेनकेक्स मांस नुस्खा के साथ आधा करने के लिए एक हाथ पर तलना निर्धारित करता है। स्टफिंग एक अच्छी तरह से टोस्ट पक्ष पर रखा गया है। उत्पाद रोल लुढ़का हुआ है और पीला पैन या पाक पार्टी के ढेर पर रख दिया गया। बहुत कम आंच पर या ओवन में उन्हें Dozharivaem। जब स्टफिंग कसा हुआ पनीर के साथ तैयार, pritrushivaem पेनकेक्स और भूरापन लिए ओवन में एक और दो मिनट डाल दिया।