आलूबुखारा साथ बीफ स्टू - नुस्खा

आलूबुखारा पूरी तरह से मांस का स्वाद पूरक और स्वादिष्ट सीएलसी बनाते हैं। यही कारण है कि हम आप गोमांस से सबसे स्वादिष्ट व्यंजन की पेशकश है आलूबुखारा के साथ मांस। इसके अलावा, तैयारी के सभी तरीकों काफी सरल है और अपने समय के बहुत नहीं ले जाएगा।

बीफ स्टू टमाटर का पेस्ट में आलूबुखारा साथ

सामग्री:

गोमांस मांस - 0.7 किलो;

आलूबुखारा - 160 ग्राम;

प्याज - कुछ टुकड़े;

tomastnaya पेस्ट - तालिका के 3-4 चम्मच;

आटा - चाय के 4 चम्मच;

नमक, काली मिर्च,

शोरबा घन - 1 टुकड़ा;

तेज पत्ता - टुकड़े की एक जोड़ी;

वनस्पति तेल।

पहले हम मांस धोने और कटौती करने के लिए की जरूरत है। फिर उसे हल्के से से लड़ने और आटे में रोल। इसके बाद मध्यम आंच से अधिक तेल में मांस prizharit। के बारे में 4 मिनट के लिए बारीक कटा हुआ प्याज और भूनें। फिर जोड़ने , टमाटर का पेस्ट शोरबा के लगभग 700 एमएल जोड़ने तो। अब, कवर और 45 मिनट उबाल। जब मांस लगभग पकाया जाता है, तेज पत्ता, छँटाई, छिड़क काली मिर्च, मसाले और नमक डाल दिया जाना चाहिए। के रूप में एक साइड डिश सबसे अच्छा उबला हुआ आलू या चावल परोसा जाता है।

बीफ शराब में ब्रेज़्ड

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

बीफ - 0.5 किलोग्राम;

आलूबुखारा - 170 ग्राम;

जैतून का तेल;

प्याज - कुछ टुकड़े;

बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी;

मसाले और काली मिर्च;

धनिया, केसर, इलायची,

रेड वाइन - 1 कप;

उबलते पानी - 1 कप;

चूना-जोड़ी टुकड़े।

मांस धोया जानी चाहिए और कटौती टुकड़ों में, फिर, जैतून का तेल में भून प्याज, शिमला मिर्च, कटा हुआ जोड़ें। तो फिर तुम सब कुछ समय के लिए लगभग 15 मिनट उबालें और आलूबुखारा जोड़ने की जरूरत है। फिर शराब में डालना और के बारे में 30 मिनट के लिए उबाल मांस काली मिर्च, केसर, इलायची (बीज की एक जोड़ी), नींबू का रस, नमक मिलाएं और सभी पर उबलते पानी डालना करने के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है। के बारे में 7 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर मसालों की चटनी डाल परोसने से पहले डिश में मांस डाल दिया।

आलूबुखारा साथ बीफ स्टू। विधि

सामग्री:

गोमांस मांस - 1 किलो;

तेल - 2 चम्मच;

आलूबुखारा - 0.5 किलोग्राम;

मांस शोरबा - 100 ग्राम;

बो - टुकड़े की एक जोड़ी;

दालचीनी - 1/3 छोटे चम्मच;

टमाटर प्यूरी - आधा कप;

आटा - कला के 1 चम्मच;।

चीनी - आधा कप;

नमक, सिरका।

सबसे पहले, स्लाइस, नमक और तलना में मांस काट। फिर, एक पैन में फैल और प्याज, दालचीनी, टमाटर प्यूरी passaged dobavyalem, तो सभी शोरबा डालना और 24 मिनट के लिए उबाल। अब हम पैन, जहां मांस धीमी आंच पर पकाया जाता है में आटा सूप और प्रसार ढंग से संयंत्र। जब यह तैयार है, कुछ और मिनट आलूबुखारा तैयार के साथ 8. बीफ स्टू के लिए चीनी, सिरका (चम्मच) और उबाल जोड़ने! यह पकवान ताजा सब्जियों या सलाद के साथ तंग आ गया है।

बेर और लौंग के साथ बीफ स्टू

उत्पादों:

बीफ - 1 किलो;

मक्खन;

आलूबुखारा - 450 ग्राम;

कार्नेशन - 20 ग्राम;

मलाई - आधा कप;

सिरका, नमक, मसाले।

मांस धोने, तो क्यूब्स में काट लें। हड्डियों के साथ मांस है, यह अलग करने के लिए आवश्यक है। अब हल्के से भून और kastryullyu में डाल दिया। मलाई और हल्के से तला हुआ प्याज जोड़ें। फिर शोरबा या पानी डालना, और फिर आधे घंटे के लिए स्टू। खाना पकाने के दौरान, पानी या शोरबा जोड़ने यदि आवश्यक हो तो। तब, जब मांस के लिए तैयार है, एक छोटे से सिरका जोड़ें। बहुत बढ़िया मांस व्यंजन तैयार है!

नींबू का रस में आलूबुखारा साथ बीफ स्टू

सामग्री:

गोमांस मांस - 0.8 किलो;

आलूबुखारा - 350 ग्राम;

प्याज - 1 टुकड़ा;

केचप (आप उपयोग कर सकते हैं टमाटर की चटनी) ; आधा कप -

नींबू का रस - 2 चम्मच;

दालचीनी - 1 चाय चम्मच;

चीनी - कला के 1 चम्मच;।

वनस्पति तेल;

नमक।

मांस धोया और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। फिर भून और पैन, जो पकवान स्टू जाएगा में बदलाव। प्याज साफ और पतले काट दिया जाना चाहिए। फिर एक कम गर्मी के ऊपर यह भून। अब प्याज चटनी या टमाटर की चटनी जोड़ सकते हैं और कुछ और पोलक, जिसके बाद पैन की सामग्री को मांस बाहर रखना तक उबालें। आधे घंटे के लिए पानी और उबाल के साथ टमाटर सॉस के साथ मांस डालो। अब आप आलूबुखारा के साथ अच्छी तरह कुल्ला और मांस को जोड़ने की जरूरत है। तो नींबू का रस, चीनी और दालचीनी जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और टेंडर तक पकाना। नींबू का रस में आलूबुखारा साथ बीफ स्टू तैयार है!