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फल पुलाव: मीठी दाँत के लिए एक नुस्खा है, और न केवल

शायद हर कोई जानता है कि पुलाव नुस्खा प्राचीन काल से जाना जाता है। यह कई देशों में एक बड़ा छुट्टी पर परोसा गया था यह अक्सर थकावट के लिए उपाय माना जाता है। और पूर्वी, जहां वह रूस के लिए आया था में, यह एक नियम है, पुरुषों के रूप में, तैयार किया गया था। यह आलेख वर्णन करता पारंपरिक पुलाव, और एक मिठाई है, जो फल के साथ तैयार किया जाता है नहीं है। तो चलो कैसे तैयार करने के लिए देखते हैं मीठा पुलाव।

फल पुलाव: एक नुस्खा सूखे फल और मसालों के साथ

इस पुलाव हम ओवन में तैयार करेंगे, तो पाक के लिए एक साँचे में ढालना लेने के लिए और यह चावल "बासमती 'की 200 ग्राम डाल दिया, पानी (2 करने के लिए 1) के साथ इसे भरने और केसर की एक चुटकी डाल दिया। सूखे आलूबुखारा, खुबानी एक ही राशि और साढ़े ढेर के 100 ग्राम। किशमिश प्रकाश कुचल और छवि में डाल दिया। 10 शुद्ध पिस्ता छिड़क, कटा हुआ मक्खन (50 ग्राम पर्याप्त) के छोटे टुकड़े जगह, ध्यान से एक ढक्कन के साथ कवर और 30 मिनट बेक। तब वेनिला के साथ मिश्रित क्रीम की 100 ग्राम, और 5 मिनट डालना। ओवन में सताया।

सूखे फल और यह नुस्खा में मसालों का सेट अपने स्वाद और उत्पादों की उपलब्धता के अनुसार बदला जा सकता है। आप दालचीनी, खुबानी, अंजीर, या जोड़ सकते हैं सूखे बेर, और बदले में पिस्ता तिल या बादाम का उपयोग करें। संक्षेप में, वहाँ कल्पना की गुंजाइश है।

फल पुलाव: सिरप के साथ एक नुस्खा

आधा जब तक हल्के से नमकीन पानी में चावल की एक आधा कप उबाल। जरूरी ठंडे पानी के साथ धोने एक भुरभुरा प्राप्त करने के लिए। घी का 50 ग्राम, चिकनी परत के साथ मिश्रित चावल के आधा कप - एक रोग़न पैन के तल में एक पतली परत के एक पारंपरिक आटा के शीर्ष डाल दिया। फिर, शेष चावल डाल तेल का एक और 50 ग्राम को कवर किया और लगभग 30 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर उबाल के लिए आवश्यक है डाल दिया। (चावल पूरी तरह से तैयार होने के लिए माना जाता है)।

मक्खन क्रीम 200 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी, आड़ू 3, बादाम की 100 ग्राम, बेर गिलास में गहरे तल पैन में। एक पैन में सिरप पकाना। यह शहद, आधा ढेर 2 बड़े चम्मच के होते हैं। अंगूर या अनार का रस, चीनी के 2 बड़े चम्मच, दालचीनी का एक चम्मच और लौंग 2 पुष्पक्रम। 5 मिनट के लिए फलों का रस और उबाल में डाल दिया, एक सिरप फल के लिए चावल और हलचल डालना जिस।

फल पुलाव: सूखे फल और मकई तेल पर मसालों के साथ एक नुस्खा

इस व्यंजन के लिए आप 2 ढेर की जरूरत होगी। लंबे समय से अनाज चावल (अधिमानतः गुलाबी)। यह धोया जाना चाहिए, सुखाने के लिए सुनिश्चित करें और साथ एक पैन में डाल दिया हो मकई तेल। फ्राई, सुनहरा भूरा होने तक लगातार सरगर्मी। तो फिर चावल कटा सूखे खुबानी, एक ही सफेद किशमिश के 70 ग्राम, कुचल अंजीर का 50 ग्राम जोड़ सकते हैं और सूखे और कटा हुआ 100 ग्राम तिथियाँ। इस के सिवा दारुहल्दी सूखे के 2 चम्मच और बादाम की 50 ग्राम कर दिया गया। आप हल्के से नमक कर सकते हैं। तो फिर चावल उबलते पानी (पानी चावल के ऊपर 3-4 सेमी होना करने के लिए) डालना करने के लिए। कसकर पैन को बंद करने और पका हुआ चावल जब तक कम गर्मी के ऊपर सताया।

सब्जियों और फलों के साथ पुलाव

जब खाना पकाने पुलाव सब्जियों के साथ गठबंधन करने के लिए फल बहुत संभव है। पानी उबाल के 120 मिलीलीटर, चावल की 50 ग्राम और मक्खन की 20 ग्राम को फेंक देते हैं। 15 मिनट तक उबालें।, तो फिर एक भाप स्नान पर डाल दिया है, और जिसमें tomim तैयार है जब तक। 20 ग्राम गाजर, 10 ग्राम हरी मटर, और अलग से फूलगोभी उबाल की 30 ग्राम, छोटे टुकड़ों में सभी कटौती। 20 ग्राम आलूबुखारा और एक पैन में डाल किशमिश की 5 ग्राम, चावल और सब्जियों के लिए जोड़ सकते हैं और आधे घंटे के लिए एक जल स्नान में डाल दिया।

फल पुलाव: चावल के साथ एक नुस्खा, अज़रबैजानी में पकाया जाता है

2 ढेर। चावल को अच्छी तरह से धोया और 15 मिनट। गर्म पानी में भिगो। इसके बाद, मिश्रण 1.5 ढेर। 2.5 ढेर के साथ पानी। वसा वाले दूध और उन्हें छवि में पकाना। जब यह लगभग तैयार है, उबलते पानी, obsushivayut, एक ऊतक पर बिछाने के साथ धोया और एक गहरी पैन जिसका तल kazmagom लाइन में डाल दिया। शीर्ष टुकड़ा तेल डाल दिया और 5 मिनट tomim, तेल समाहित कर लिया गया।

1.5 ढेर: मीठा पुलाव के लिए Kazmag इस प्रकार तैयार करता है। आटा 1 अंडा, एक तेल की 25 ग्राम, चीनी के 1 चम्मच, जमीन दालचीनी का एक ही राशि के साथ मिलाया गया और पानी के चम्मच से पतला। आटा गूंध, एक पतली परत रोल आउट, और जो पकवान के तल पर डाल दिया है। फिर, चिकनाई तेल और प्रसार चावल। Kazmag चिपके से चावल रोकता है, और ग्रिल उत्कृष्ट है। यह मक्खन और दालचीनी के साथ पुलाव को खिलाया जाता है।

करने के लिए पके चावल किशमिश, आड़ू, बेर, खूबानी, और अपने विवेकाधिकार में किसी भी अन्य: फल जोड़ें। उत्तम पूरक बारीक कटा हुआ अखरोट और दालचीनी के रूप में काम करेगा।

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