तैयारी फर्न सलाद, सूप और मेन कोर्स

फर्न - यह जंगल के आकर्षक निवासी लग रहा है। लेकिन, अपनी उपस्थिति के अलावा, इस संयंत्र भी एक अद्भुत स्वाद है कि मशरूम और मांस के बीच कुछ मिलता-जुलता है। फर्न पोषक तत्वों की एक बहुत कुछ शामिल है, इसलिए केवल साफ नहीं शरीर और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, लेकिन फिर भी कुछ रोगियों के शव पुनर्स्थापित करता है। खाना पकाने में, पौधों के दो प्रकार के लिए काफी मांग: ब्रेकन और strausnik। वे ताजा खाया जाता है, उबला हुआ, तला भुना जाता है, नमकीन और अचार रूपों। यह पत्ते के इन पौधों को अधिक बार उपयोग किया जाता है। प्रकृति में कम से कम हम कह सकते हैं की इस उपहार के लाभ यह है कि यह न केवल खाना पकाने में, लेकिन यह भी चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है।

एक फर्न की तैयारी सलाद के रूप में - काफी सरल है। आप चीनी 50 ग्राम गाजर, 70 ग्राम प्याज की आवश्यकता होगी, स्वाद के लिए नमक,। बेशक, फर्न के बिना नहीं, 200 ग्राम है जिसे आप काटकर सोख करना चाहते हैं। वनस्पति तेल में गाजर और प्याज, तलना काट लें। जब तक वे शांत हैं, फर्न के साथ मिश्रण। वहाँ भी (आप खुद के लिए इच्छा के रूप में) नमक और चीनी जोड़ें। सलाद "वन" के लिए तैयार है। तुम्हें पता है, मेज पर लागू कर सकते हैं जब तक घटकों ठंडा है।

अगला एक सलाद "टैगा" कहा जाता है। पहले चरण - वास्तव में, खाना पकाने फर्न। 400 ग्राम पत्तियों भिगो दें, और टुकड़ा के बाद, तो सिरका, चीनी (15 ग्राम), नमक (5 ग्राम) और तीन कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें। प्याज और गाजर 100 ग्राम कट, तलना की 120 ग्राम। तब फर्न के साथ सब्जियों मिश्रण और एक या दो घंटे के लिए छोड़ दें।

एक बर्तन या पैन में तैयार करना फर्न तराजू दूर करने के लिए अपने पूर्व-धोने मान लिया गया है। कुछ मामलों में, संयंत्र के बाद भी एक छोटे से फोड़ा है।

पैन में एक फर्न की तैयारी निम्नलिखित तैयारी की आवश्यकता है। सबसे पहले कुल्ला (सबसे अच्छा एक दिन के लिए पानी में छोड़ दिया) और 5-10 मिनट के लिए फोड़ा। यह तो नकली मक्खन या वनस्पति तेल में भुना हुआ जा सकता है। ऐसा करने से, croutons फर्न के साथ छिड़के। वे पहले से तैयार करने के लिए की जरूरत है। एक सूखी फ्राइंग पैन पर सुनहरे भूरे रंग की परत जब तक आवश्यक रोटी के टुकड़े भून। गर्मी से हटाने के बाद, वहाँ एक छोटे से मक्खन डाल दिया। यह केवल पिघल जाना चाहिए, लेकिन यह उबाल नहीं है।

सूअर का मांस के साथ एक फर्न तैयार करने के लिए एक विधि उत्कृष्ट पकवान देता है कि यह अपने मेहमानों या घर के सदस्यों के लिए एक सुखद आश्चर्य हो जाएगा। संयंत्र, 1 पीसी के पत्तों की 400 ग्राम: आप निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी। प्याज, मांस के 100 ग्राम, युगल लहसुन लौंग, 2 चम्मच। बड़े चम्मच मक्खन, टमाटर, नमक, काली मिर्च का 0.5 लीटर। फर्न कुल्ला और धीरे उबाल। बारीक पत्ते, सूअर का मांस और प्याज काट। फ्राई, तो, शेष सामग्री, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण कुछ मिनट के लिए खाना बनाना, मसाले और लहसुन जोड़ें।

फर्न के साथ सूप - एक अद्भुत पकवान। चरबी से एक सौ ग्राम, 400 ग्राम ब्रेकन, दो या तीन आलू, प्याज, आटा का एक कप और पानी की एक लीटर: तैयार करने के लिए आप कई घटकों की आवश्यकता होगी। फर्न पहले सोख चाहिए। तो फिर छोटे टुकड़ों प्याज और बेकन और तलना काटना। एक ही पैन डाल कटा हुआ फर्न में और आटे के साथ छिड़का, बीस मिनट के लिए खाना बनाना। छोटे क्यूब्स में आलू कट और एक अलग बर्तन में उबाल। जिसके परिणामस्वरूप शोरबा ब्रेकन, हलचल, फोड़ा साथ बेकन रखो। तैयार सूप मलाई और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जा सकता है।

निम्नलिखित नुस्खा - कोरियाई में खाना पकाने फर्न। इसके पत्ते,, ठंडे पानी के साथ कवर धोने और आग पर डाल एक फोड़ा, एक कोलंडर में डाल करने के लिए लाने के लिए। एक गहरी पैन में, वनस्पति तेल डालना और, डाल कटा हुआ फर्न को गर्म। पांच मिनट के लिए यह भून, सोया सॉस, पानी जोड़ने और पूर्ण तत्परता के लिए खाना बनाना। , नमक काली मिर्च: गर्मी से हटाने के बाद, एक छोटे से सिरका जोड़ सकते हैं और जगह मसाले। सलाद 5 घंटे डालने चाहिए।