दही: व्यंजनों। दही दही व्यंजनों को पकाने के लिए कैसे

अगर आप सही मोड और आहार का पालन नहीं करते मुश्किल उनके स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त, सामान्य है। यही कारण है कि विशेषज्ञों की सलाह देते हैं दैनिक पाचन तंत्र को उठाने के लिए असली डेयरी उत्पादों का उपयोग करें, प्रतिरक्षा में सुधार लाने और हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने।

आज बहुत से लोगों को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दही के साथ अपनी सुबह शुरू करते हैं। हालांकि, इस तरह के एक उत्पाद दुकानों में बेचा, हमेशा मानव शरीर के लिए उपयोगी नहीं। इस संबंध में, यह एक थर्मस बर्तन या इस तरह के दही के रूप में एक विशेष उपकरण का उपयोग कर घर पर करने के लिए वांछनीय है। उपहार के व्यंजनों कोई समस्या नहीं पाया। वैसे, उनके बारे में आज और चर्चा की जाएगी। हालांकि, हम स्वादिष्ट दही तैयार करने की न केवल तरीकों, लेकिन अन्य डेसर्ट कि इस उपकरण का उपयोग किया जा सकता है पर विचार करें।

अवलोकन

दही (व्यंजनों से थोड़ा नीचे विवरण) एक छोटे से बिजली घरेलू वस्तु आयताकार या गोल आकार है, जो एक विशेष जलवायु और तापमान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास के लिए वांछित समर्थन करने में सक्षम है है। किसी भी एक किफायती मूल्य पर प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में विशेषज्ञता की दुकान में इस उपकरण आप कर सकते हैं खरीदें।

कैसे दही दही (व्यंजनों) पकाने के लिए?

इस तरह के एक उपकरण में क्लासिक दूध उत्पाद काफी आसान है। हालांकि, इसकी अंतिम तैयारी के लिए 4 से 10 घंटे से खर्च करना होगा।

इस प्रकार, हम दही नुस्खा दही "Moulinex" और अधिक विस्तार से विचार करें। इसके लिए हमें निम्नलिखित घटकों की जरूरत है:

• ताजा दूध 3.5% वसा - 1 एल;
• जामन - खुराक निर्देश से लिया जाना चाहिए।

सामग्री के सही विकल्प

दही के लिए "Moulinex" व्यंजनों विभिन्न उत्पादों शामिल हो सकते हैं। हालांकि, अगर आप केवल चाहते हैं, तो दही तैयार करने के लिए, तो यह ऊपर केवल दो सामग्री की खरीद के लिए की आवश्यकता होगी। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद के लिए स्टार्टर, यह फार्मेसियों या स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में खरीदने के लिए वांछनीय है। दूध का सवाल है, यह एक पेय या तो लेने के लिए संभव है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ सीधे मिश्रण से पहले उबालने के लिए हालांकि यह सिफारिश की है। की पहली चीज़ सबसे पहले लेते हैं।

तैयारी की प्रक्रिया

दही "Moulinex" (मीठे व्यंजनों एक छोटे से कम इस तरह के उपकरणों के लिए बताए किया जाएगा) हमें आवश्यकता है केवल करने के लिए लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया तेजी से गुणा। मुख्य पेय की गर्म करने के लिए के रूप में, तो यह प्रयोग किया जाता है और हमेशा की तरह प्लेट जा सकता है। इस प्रकार, यह एक तामचीनी कटोरा में ताजा दूध डालना, आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक है। इस स्थिति में, पेय पंद्रह मिनट के लिए वांछनीय सेते हैं, और उसके बाद पूरी तरह से ठंडा है। इसके अलावा, में उबला हुआ और एक स्टार्टर जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण से बचने के लिए गांठ रहने के लिए दूध ठंडा। प्राप्त मिश्रण पूर्व निष्फल नए नए साँचे में डाल दिया जाना चाहिए और सूखी मिटा दिया, और फिर उन्हें दही में डाल दिया। उसके बाद, क्षमता, एक ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए हीटिंग मोड रखा, और बदल जाते हैं। क्या आप का उपयोग पूरक और कैसे आप उत्पाद का घनत्व प्राप्त करना चाहते हैं, दही 4 से 10 घंटे से तैयार किया जा सकता पर निर्भर करता है।

अन्य विकल्प डेसर्ट

और क्या इस तरह के दही के रूप में एक उपकरण का उपयोग कर किया जा सकता है? किण्वित दूध उत्पादों के लिए व्यंजनों केवल तथ्य यह है कि दूध और खमीर का उपयोग करने के लिए कम नहीं किया जा सकता। सब के बाद, आज वहाँ इतने सारे अन्य सामग्री जिसके साथ आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और बना सकते हैं उपयोगी मिठाई पूरे परिवार के लिए। हमें और अधिक विस्तार में उनमें से कुछ पर विचार करें।

कॉफी प्रेमियों के लिए इलाज

दही Tefal के लिए व्यंजन विधि खाना पकाने के उन तरीकों, जो "Moulinex" ब्रांड के लिए बनाया गया है और इतने पर कर रहे हैं से लगभग अप्रभेद्य। यही कारण है कि हम निर्माता पर ध्यान केंद्रित नहीं है और सार्वभौमिक विकल्प का प्रतिनिधित्व करते है।

तो, हम एक कॉफी मिठाई की जरूरत है:

• महीन रेत चीनी - 110 ग्राम;
• तत्काल कॉफी या तो - 4 बड़े चम्मच;
• दूध 4% वसा - 1-1.2 के बारे में लीटर;
• जामन - निर्देशों के अनुसार जोड़ा।

कैसे पकाने के लिए?

ताजा दूध एक फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए, और फिर उसमें किसी भी ठीक कॉफी और चीनी को भंग कर दिया। जिसके परिणामस्वरूप पेय, ठंडा इसे करने के लिए खमीर डाल और अच्छी तरह से मिश्रण करने की आवश्यकता है। इसके अलावा सजातीय कॉफी जन नए नए साँचे पर वितरित करने के लिए हो सकता है, उन्हें एक ढक्कन के साथ कवर और डिवाइस में डाल दिया। जोखिम दही 8 घंटे 60-120 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए के बाद और सेवा करते हैं।

बच्चों के लिए एक हार्दिक नाश्ता

दही डेसर्ट, व्यंजनों जिनमें से हम इस लेख में पर विचार बहुत अलग घटकों खुद को शामिल कर सकते हैं। हमें विचार करना है, तो इस तरह के एक इलाज कुकीज़ और मार्शमेलो जोड़ने के लिए क्या होगा करते हैं। इसके लिए हमें जरूरत है:

• महीन रेत चीनी - 70 ग्राम;
• मार्शमेलो किसी भी रंग, लेकिन चमक के बिना - 5 पीसी;।
• शॉर्टब्रेड कुकीज़ "जयंती" - 4 पीसी।
• दूध 4% वसा - 1-1.2 के बारे में लीटर;
• उचक्का बेरी दही - 1 कप।

स्वादिष्ट नाश्ता पाक कला

फैट ताजा दूध धातु कटोरा में डाल दिया है और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और फिर गर्मी से हटा दें और पूरी तरह से शांत पूर्व डालना चीनी जाना चाहिए। उसके बाद, पेय आप बेरी दही, दुकान खरीदी के एक हिस्से को जोड़ने के लिए, और अच्छी तरह से हलचल करना चाहते हैं। इसके अलावा, नीचे नए नए साँचे पर टूट कुकीज़ और कटा हुआ मार्शमेलो रखना चाहिए, और तब डालना उन्हें पहले से खमीर तैयार किया और 8 घंटे तक डिवाइस में निर्धारित किया है। इस समय के बाद उत्पाद रेफ्रिजरेटिंग डिब्बे में बनाए रखने के लिए, और उसके बाद की सेवा की आवश्यकता है। ऐसा लगता है कि इस तरह की विनम्रता बहुत स्वादिष्ट सुगंधित और हार्दिक पता चला है।

डिब्बाबंद फल के साथ उपयोगी मिठाई

कैसे इस तरह के दही के रूप में एक उपकरण की मदद से एक स्वादिष्ट इलाज करने के लिए? इन उत्पादों के लिए व्यंजनों न केवल ताजे फल, लेकिन यह भी डिब्बाबंद शामिल हो सकते हैं। उन लोगों के साथ मिठाई के बाद अधिक मीठा और सुगंधित हो जाएगा।

तो, हम की जरूरत है:

• संरक्षित फल या जामुन (अनानास, आड़ू, बेर, खूबानी, आदि ...) - 4 पीसी;।
• मिठाई सिरप (जिसमें फल थे) - 5 बड़े चम्मच;
• दूध 4% वसा - 1-1.2 के बारे में लीटर;
• जामन - निर्देशों के अनुसार जोड़ा।

तैयारी की प्रक्रिया

ताजा दूध उच्च गर्मी के ऊपर उबाल चाहिए, फिर, गर्मी से हटा दें शांत, कटा हुआ डिब्बाबंद फल, मिठाई सिरप, और खमीर से आवश्यक राशि जोड़ें। इन सभी सामग्री एक मिक्सर के साथ मिश्रण करने की जरूरत है, तो निष्फल सांचों में डालना और दही में पकाया जाता है 5-8 के बारे में घंटे है। तैयार मिठाई कवर और चैम्बर रेफ्रिजरेटिंग में कम से कम दो घंटे के लिए रखा जाना चाहिए।

शहद के साथ एक वेनिला मिठाई बनाओ

तिथि करने के लिए, यह डेसर्ट कि दही के रूप में रसोई इकाई की मदद से तैयार किया जा सकता का एक अविश्वसनीय संख्या विकसित की है। दूध उत्पादों किण्वित व्यंजनों न केवल दूध और खमीर से मिलकर उत्पादों के मानक सूट, लेकिन अन्य सामग्री शामिल हैं। वे एक घर का बना विनम्रता बहुत स्वादिष्ट और दुकान में बेचा जा रहा है के लिए स्वस्थ बना सकते हैं। इस उत्पाद के लिए, हम निम्न घटक आवश्यकता हो सकती है:

• वेनिला - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• हनी चूने ताजा - 5 बड़े चम्मच;
• भूरे चीनी - एक छोटे से (स्वाद के लिए जोड़ने);
• थाली बादाम - 3 मिठाई चम्मच;
• दूध 4% वसा - 1-1.2 के बारे में लीटर;
• जामन - निर्देशों के अनुसार जोड़ा।

हम उपयोगी मिठाई करना

इस तरह के उत्पादों की तैयारी वसा वाले दूध, और फिर शांत उबाल चाहिए के लिए, वेनिला, ताजा नींबू शहद भूरे चीनी जोड़ने (आवश्यक होने पर,) बादाम और खमीर से थाली। इसके अलावा, सभी अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए आवश्यक घटकों, शुष्क नए नए साँचे पर रखना और दही में डाल दिया। औसत पर, इस तरह के एक इलाज के बारे में 7 घंटे के लिए तैयारी कर रहा है। मिठाई गाढ़ा के बाद, यह कसकर होना चाहिए कवर और सर्द। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इस उत्पाद को बाहर न केवल स्वादिष्ट बदल जाता है, लेकिन यह भी संतोषजनक और पौष्टिक होता है।

स्वादिष्ट और नाजुक पनीर

दही को पनीर - एक मिथक नहीं है। दरअसल, इस तरह के एक दूध उत्पाद अक्सर प्रस्तुति उपकरण के माध्यम से किया जाता है। इसके लिए हमें जरूरत है:

• किसी भी वसा की मात्रा का ताजा दूध - 1 एल;
• पनीर बनाने के लिए खमीर - एक बोतल।

कैसे बनाने के लिए?

पनीर और दही में दही की तैयारी की प्रक्रिया बहुत समान हैं। हालांकि, उनके बीच के अंतर अभी भी वहाँ है। ऐसा करने के लिए, एक तामचीनी बर्तन में किसी भी वसा की मात्रा का दूध डालना और फिर फोड़ा करने के लिए इसे लाने के लिए और पूरी तरह से शांत। इसके अलावा, ठंडा पेय में एक स्टार्टर जोड़ने के लिए और अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण। उसके बाद, बड़े पैमाने पर पनीर बनाने के लिए एक कंटेनर में डालना (यदि आपके पास) और डिवाइस में डालने के लिए आवश्यक है। इस तरह के एक उत्पाद बनाने दही 4-6 घंटे में होना चाहिए। इस समय मिश्रण सजातीय और घना था के बाद पैन में डालना और तुरंत एक जल स्नान में रखें की आवश्यकता है। इस स्थिति में, डेयरी बड़े पैमाने पर कम से कम 45 मिनट का सामना करने की सिफारिश की है। टैंक की सामग्री को जाली में डाल दिया और पूरे सीरम नाली जाने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप एक बहुत ही सौम्य और स्वादिष्ट पनीर, जो मलाई, चीनी या बेर जाम के साथ एक साथ मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए मिलना चाहिए।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं कि दही के लिए (नुस्खे थोड़ा इसके लिए ऊपर माना जाता था) एक बहुत ही उपयोगी घरेलू उपकरणों है। इसके साथ आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई है कि खुश नहीं केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों होगा बना सकते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि, क्लासिक दही के अलावा, इस तरह के एक उपकरण में काफी आसान है और सरल सबसे नाजुक ठीक पनीर, केफिर, दही या यहाँ तक कि katyk है। निश्चिंत रहें, एक बार इस उपकरण का उपयोग, आप इसे पीछे छोड़ कभी नहीं होगा।