केक "तीन चॉकलेट": कदम से कदम नुस्खा

हाल के वर्षों में यह पागलपन की हद तक लोकप्रिय मिठाई पाई "तीन चॉकलेट" बन गया ( "Mirelle" उसके संस्करण में से एक का उत्पादन)। तरीके इस विनम्रता बहुत खाना बनाना। वास्तव में, यह (कड़वा, दूध और का स्वाद के साथ मूस के तीन प्रकार के साथ कवर एक चॉकलेट बिस्कुट है सफेद चॉकलेट)। बदलाव परतों की संख्या और उनकी संरचना के रूप में देखें। केक बना रहा "तीन चॉकलेट" बिस्कुट नुस्खा, आप अपने पसंदीदा और आत्मा के लिए मूस कटौती की परतों की संख्या ले जा सकते हैं।

केक सेंकना "तीन चॉकलेट"

तस्वीरें देखने के लिए आप कैसे इस मिठाई खंड में महान है अनुमति देते हैं। इसकी तैयारी के दौरान शुद्धता आचार, यह बहुत सुंदर होने के लिए अनुमति देता है। आप एक केक "तीन चॉकलेट" (नुस्खा हम कई पेश करने की कोशिश कर सकते हैं बिस्कुट के प्रकार, एक विकल्प है करने के लिए) के लिए एक महान के रूप में और मिठाई का एक बैच। ओमकारा के लिए विशेष नए नए साँचे की जरूरत है। लेकिन आप जब लागू करने के अपने सभी महिमा में कई परतों से टुकड़ा प्रदर्शित करने के लिए सक्षम हो जाएगा।

केक "तीन चॉकलेट"। बिस्कुट नुस्खा

पहले के लिए केक परत बेक। आप एक पर्याप्त उच्च प्रकाशित करने योग्य प्रपत्र की आवश्यकता होगी - इसके साथ आप सिर्फ एक केक बेक नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी यह तो मूस को भरने के लिए। चार अंडे की जर्दी से सफेद अलग करें, की बार पिघल डार्क चॉकलेट उच्च कोको सामग्री के साथ। polpachki Whisk मीठा तेल एक चम्मच चीनी के साथ (अनसाल्टेड, कमरे के तापमान को गर्म है, लेकिन पिघला नहीं)। तेल के लिए पिघल चॉकलेट, थोड़ा ostuzhennoy तथा अंडे की जर्दी जोड़ें। मिश्रण फिर से हराया। Polstakana नमक, वैनिलिन और disintegrant साथ सफेद रोटी आटा छान-बीन करना, में चार चम्मच चीनी प्रोटीन के साथ मार पड़ी दर्ज करें। सभी मिश्रण, मध्यम आंच पर 30 मिनट के लिए सेंकना।

केक "तीन चॉकलेट"। पकाने की विधि तीन मूस की परतों

आप दो मानक सफेद टाइल, कड़वा और की आवश्यकता होगी दूध चॉकलेट 600 क्रीम अधिकतम वसा की मात्रा (200 हर परत पर छ) के ग्राम, मक्खन के पचहत्तर ग्राम, 3 desyatigrammovyh पैकेट तत्काल जिलेटिन और क्रीम शराब (एक वैकल्पिक घटक आधा कप, यह प्रतिस्थापित किया जा सकता घुलनशील कॉफी पेय)। प्रत्येक मूस एक अलग कटोरी में किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे केक उठा। उन्हें एक साथ खाना बनाना, क्योंकि समय से पहले और अधिक मोटा होना रोकने के लिए की जरूरत है। तीन बराबर भागों में सभी उत्पादों विभाजित करें। चॉकलेट के प्रत्येक प्रकार एक जल स्नान में गर्मी जब तक यह पिघला देता है और फिर जोड़ने के लिए एक ठंड क्रीम मार पड़ी है, पूर्व लथपथ जिलेटिन आवश्यक है शराब (कॉफी) और मक्खन। आप तैयारी कर रहे हैं जबकि पहले मूस केक पहले से ही शांत था। इसका मतलब यह है कि आप का निर्माण शुरू कर सकते हैं। ठंडा केक Korzh और रूपों के बीच एक सेंटीमीटर की कटौती की जानी चाहिए मुक्त अंतरिक्ष (खाई) का एक सा ही रहना चाहिए। आंतरिक बंपर एक घने फिल्म लागू करने के लिए की जरूरत है। साथ इतना है कि वह खाई में गिर गई पहले, अंधेरे मूस बाहर निर्धारित करना। फ्रिज में खड़े करते हैं। एक दूसरे मूस (दूध चॉकलेट के साथ) के साथ शीर्ष, और इसके solidification के बाद - तिहाई। खैर शांत।