कई है कि प्यार खाना बनाना और केवल रूस में पेनकेक्स करने के लिए विश्वास करते हैं। लेकिन वास्तविकता में, हर देश में कुछ इस तरह। और यह एक हॉलीवुड परिवार कॉमेडी कम से कम को देखकर देखा जा सकता है। वे बहुत बार अपने बच्चों के लिए नाश्ते के लिए माताओं पैनकेक तैयार, बेहतर अमेरिकी पेनकेक्स के रूप में रूस के लिए जाना जाता है। इस व्यंजन बनाने की विधि हर गृहिणी जानता है। लेकिन रूस नज़र के लिए, वे थोड़ा अजीब लग रहे हो। इस के बावजूद, कई हमवतन इन पेनकेक्स पकाने के लिए करना चाहता था। वे केवल इसे कैसे करना सीख सकते हैं।
और जब रूसी महिलाओं पहले बेक करने थे अमेरिकी पेनकेक्स, नुस्खा एक छोटे से उन्हें अपनी सादगी के साथ हैरान कर दिया। - 3 पीसी, क्रीम - 500 मिलीलीटर चीनी - 6 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच, आटा - 2-2.5 कप, एक छोटे से नमक, वेनिला और दालचीनी अंडे: दरअसल, पैनकेक के लिए सामान्य उत्पादों की जरूरत है। । कि अंडे में अपने वैभव का मुख्य रहस्य का सफेद और जर्दी रूस पेनकेक्स के विपरीत में विभाजित हैं। एक मजबूत हरा का एक नमक के साथ प्रोटीन जन भुलक्कड़। जर्दी के अंश पेश करने का चीनी, वेनिला, दालचीनी, बेकिंग सोडा, क्रीम और आटा जोड़ें। सभी हलचल धीरे। अंत में, जोड़ने पीटा अंडे का सफेद। लगभग पेनकेक्स के रूप में - आटा एक काफी मोटी होना चाहिए। तेल पैन के केंद्र में 10-12 सेमी की एक व्यास के साथ एक पैनकेक प्राप्त करने के लिए एक छोटे से परीक्षण डालना। खाना पकाने के दौरान, एक ढक्कन के साथ कवर और टेंडर तक मध्यम आंच से अधिक पकाना। यही कारण है कि घर, अमेरिकी पेनकेक्स पर बनाने के लिए इतना आसान है।
नुस्खा उत्तरी अमेरिका, जो परंपरागत रूप से उन्हें आपूर्ति में इतना लोकप्रिय है मेपल सिरप हर दुकान में खरीदा जा सकता है, लेकिन अभी भी नहीं है। रूस में, इन पेनकेक्स आमतौर पर जाम और जामुन तरल, शहद या संघनित दूध के साथ सेवा की। हालांकि, इस पैनकेक लोकप्रियता पर नगण्य प्रभाव है। यही कारण है कि वहाँ थे और अमेरिकी पेनकेक्स नुस्खा जामुन आटा में सीधे जोड़ने जिसका मतलब है कि है।
आटे की डेढ़ कप, छान-बीन करना इसके साथ चीनी का एक चम्मच, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच नमक और एक चुटकी मिश्रण। अलग से, एक शराबी बड़े पैमाने पर दूध के 300 मिलीलीटर के साथ अंडा हराया। हलचल में बरकरार रखते हुए धीरे-धीरे आटा जोड़ें। अंत में, घी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। cranberries, ब्लूबेरी या किसी अन्य - जामुन स्वाद की 200 ग्राम जोड़ें। हलचल और एक अच्छी तरह से गरम किया जाता फ्राइंग पैन पर छोटे पेनकेक्स बेक। परोसें, पाउडर चीनी और जामुन से सजाया।
जो लोग अक्सर अमेरिकी पकाने के लिए है के लिए पेनकेक्स नुस्खा तस्वीरें भी जरूरत नहीं है के साथ। अधिक है कि यह पहले से कहीं ज्यादा आसान बनाते हैं। हालांकि, सभी पेनकेक्स की तरह पैनकेक समय खाना बनाना लेने वाली। लेकिन अगर आप एक विशेष अखिल क्रेप निर्माता खरीद सकते हैं। यह आप जल्दी से और परेशानी के बिना एक समय में 4-6 पेनकेक्स बेक करने की अनुमति देता है। और वहाँ मॉडल हैं, और चूल्हे पर इस्तेमाल करते हैं और बंद को चलाने के लिए। यह केवल सही चयन करने के लिए बनी हुई है।
बेशक, यह अमेरिकी पेनकेक्स पकाने के लिए कौशल का एक सा लगता है। नुस्खा, तथापि, कि सभी आवश्यक काम बहुत आसान है। यदि नहीं पहली बार है, तो दूसरा - बिल्कुल। पैनकेक पूरी तरह से किसी भी नाश्ता के पूरक हैं। लजीज वे न केवल गर्म है, लेकिन ठंडी होती हैं। इस में वे अपने रूसी "सहयोगियों" के समान है।