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मकई का आटा से बना पेनकेक्स: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए मकई का आटा से बना? इसी तरह के उत्पादों के लिए पकाने की विधि, हम वर्तमान लेख में वर्णन करेंगे।

साधारण पेनकेक्स के विपरीत, मकई का आटा से बना मिठाई सुनहरा और निविदा बदल जाता है। मेज पर परोसें किसी भी भराई और सॉस (नमकीन और मीठा) के साथ हो सकता है।

ये पेनकेक्स एक बहुत ही सुखद और अमीर मकई स्वाद है। इसलिए हमें एक साथ इस विनम्रता के लिए कुछ व्यंजनों को देखो।

पेनकेक्स मकई का आटा से बना: दूध का एक नुस्खा

कैसे साथ पेनकेक्स पकाने के लिए की कोई भी तरीका नहीं है मकई का आटा। इस तरह पाक उत्पादों कर सकते हैं और दूध, और दही, और यहां तक कि पारंपरिक या मिनरल वाटर के उपयोग के साथ करने के बाद।

तो सामग्री आप प्राप्त करने के लिए खरीदने की जरूरत क्या कर रहे हैं स्वादिष्ट पेनकेक्स मकई का आटा से बना? उत्पादों की पकाने की विधि में शामिल हैं:

  • खाना पकाने के बिना मक्खन स्वाद - के बारे में 4 बड़े चम्मच;
  • मकई का आटा - 5 बड़े चम्मच;
  • वेनिला चीनी - आधा चम्मच;
  • बेकिंग पाउडर - एक जोड़े को खाने के बाद मिठाई चम्मच की ;
  • गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच;
  • बहुत ताजा नहीं दुग्ध वसा - 380 के बारे में मिलीलीटर;
  • कच्चे चिकन अंडे - 2 पीसी;।
  • ढलाईकार चीनी - 3 बड़े चम्मच बड़े;
  • समुद्री नमक - एक जोड़े schepotochek।

खाना पकाने के मूल बातें

कैसे मकई का आटा से बना पेनकेक्स पकाने के लिए? इस तरह के उत्पादों की पकाने की विधि एक बड़े कटोरे के उपयोग की आवश्यकता है। यह अंडे को तोड़ने, तो चीनी जोड़ने के लिए और ध्यान से whisk या कांटा के लिए आवश्यक है। इसके बाद, आवश्यक उत्पाद नमक, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, गेहूं और मकई का आटा डालना।

सभी ध्यान से मिलाया, सामग्री गर्म दूध और परिष्कृत तेल डालना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप आटा एक तौलिया के साथ कवर और 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए।

एक पैन में ख़त्म

कैसे तला हुआ मकई का आटा से बना पेनकेक्स? इस तरह के उत्पादों के लिए व्यंजन विधि एक पारंपरिक पैन के उपयोग की आवश्यकता। यह एक अच्छा गर्म है, और फिर तेल डालना और बल्लेबाज का एक छोटा कर दिया जाना चाहिए। दोनों पक्षों पर मकई का आटा से फ्राई उत्पादों हमेशा की तरह होना चाहिए।

पेनकेक्स खाना पकाने के बाद, वे अच्छी तरह से मक्खन के साथ greased किया जाना चाहिए।

मेज पर परोसें

अब आप मकई का आटा से बना पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे पता है कि। व्यंजनों इस तरह के उत्पादों को अपने स्वयं के रसोई की किताब के लिए आवश्यक किया जाना चाहिए। सब के बाद, उन्हें आसान और सरल बनाने के लिए है, लेकिन स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।

मेज पर पेनकेक्स की सेवा की सिफारिश की है, एक मिठाई या दिलकश चटनी गर्म के साथ। इसके अलावा, उत्पादों किसी भी भरने के साथ सामान कर सकते हैं। इस मिठाई के अलावा वर्तमान मिठाई काली चाय होना चाहिए।

मकई का आटा से बना पेनकेक्स: तस्वीरों के साथ व्यंजनों

आप एक अधिक खट्टा घर का बना पेनकेक्स चाहते हैं, तो पकाने के लिए उन्हें दूध और केफिर में अनुशंसित नहीं है। डेयरी पेय एक मिठाई बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित कर देगा।

तो, हम की जरूरत है:

  • खाना पकाने के बिना मक्खन स्वाद - के बारे में दो बड़े चम्मच;
  • मकई का आटा - 400 ग्राम;
  • कच्चे चिकन अंडे - 2 पीसी;।
  • मोटी वसा दही - 1 एल;
  • सोडा - चम्मच अपूर्ण;
  • उबले हुए पानी गर्म - आधा कप;
  • ढलाईकार चीनी - 3 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए जोड़ने);
  • नमक - एक जोड़े schepotochek।

mesim आटा

मैं मकई का आटा से बना पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे प्रारंभ करूँ? दूध के बिना पकाने की विधि लोहा गहरे कटोरे के उपयोग के लिए प्रदान करता है। यह पूरी दही, और चूल्हे पर तो एक छोटे से गर्मी डाल करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, एक किण्वित दूध पेय में एक चम्मच बेकिंग सोडा डाल और इसे बाहर डाल करने के लिए आवश्यक है।

सामग्री फोम संघर्ष के बाद, वे पीटा अंडे, चीनी, वनस्पति तेल और नमक को जोड़ना होगा। एक ही कटोरा में सामग्री हलचल cornmeal डालना आवश्यक है। बहुत मोटी नींव जाओ, यह गर्म से पतला होना चाहिए उबला हुआ पानी। जैसे, आटा घंटे ¼ के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

खाना पकाने पेनकेक्स की प्रक्रिया

कैसे मकई का आटा से बना पेनकेक्स भून के लिए? खमीर और दूध उत्पादन के बिना पकाने की विधि के उपयोग की आवश्यकता एक कच्चे लोहे फ्राइंग पैन। यह तेल की चम्मच के एक जोड़े के साथ बहुत गर्म होना चाहिए, तो आटा डाल दिया। फ्राई पतली पेनकेक्स और महान इतने लंबे समय तक वे गुलाबी हो जाते हो। उसके बाद, सब तैयार माल एक ढेर के एक फ्लैट प्लेट पर प्रचुर मात्रा में तेल खाना पकाने के तेल और जगह की आवश्यकता है।

मेज पर खाद्य उत्पादों की प्रस्तुति

उन्हें और भी अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए, वे कील सिरप, गाढ़ा दूध या शहद फेंक कर सकते हैं। वैसे, गृहिणियों में से कुछ इन उत्पादों दिलकश सॉस के साथ एक साथ उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं। इसके अलावा जमीन मांस और चावल, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी चीजें उन्हें। अपने भोजन का आनंद लें!

हम कार्बोनेटेड पानी के लिए स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने

कुछ लोगों को पता है कि कार्बोनेटेड खनिज पानी बहुत स्वादिष्ट crepes (मकई का आटा) प्राप्त कर रहे हैं। अंडे के बिना पकाने की विधि गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं हैं। हालांकि, महान ईसाई उपवास के दौरान खाना पकाने पेनकेक्स बहुत उपयोगी हो जाएगा के तरीके हैं। हमें और अधिक विस्तार में नुस्खा पर विचार करें।

तो, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

  • खाना पकाने के बिना मक्खन स्वाद - के बारे में 4 बड़े चम्मच;
  • मकई का आटा - 200 ग्राम;
  • गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
  • कार्बोनेटेड खनिज पानी - 500 मिलीलीटर;
  • सोडा - चम्मच अपूर्ण;
  • ढलाईकार चीनी - 3 बड़े चम्मच (स्वाद के लिए जोड़ने);
  • नमक - schepotochek जोड़ी।

पाक कला आटा

आप देख सकते हैं, नुस्खा meatless घर का बना पेनकेक्स महंगा और दुर्लभ सामग्री के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। उनके लिए, हम एक सरल और आसानी से सुलभ उत्पादों की जरूरत है।

तो, इससे पहले कि आप पेनकेक्स तलने शुरू करते हैं, आप गूंथ चाहिए आटा भी मोटी नहीं है। को यह एक गहरी कटोरी में होना चाहिए कार्बोनेटेड खनिज पानी डालना, और फिर तुरंत चम्मच सोडा के सिवा डालना। सक्रिय संघटक कार्बन डाइऑक्साइड के साथ संयुक्त है और ठीक से बुझाने। आप सादे पानी का उपयोग करते हैं, सोडा कृपया नींबू का रस या सिरका चुकाने के लिए अनुरोध किया गया है।

एक कटोरी में दोनों सामग्री बिछाने, वे नमक, चीनी और मक्खन के कुछ चुटकी जोड़ना चाहते हैं। एक ही बर्तन में बाद में गेहूं और मकई का आटा डालना चाहिए। नतीजतन, आप एक चिपचिपा सब्सट्रेट मिलना चाहिए। यह पतली बनाने के लिए, यह एक छोटे खनिज पानी जोड़ने के लिए सिफारिश की है।

गर्मी उपचार

फ्राई कार्बोनेटेड पानी के लिए आटे से पेनकेक्स पारंपरिक उत्पादों के रूप में बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए एक कच्चे लोहे फ्राइंग पैन में मक्खन का एक सा डाल करने के लिए, और फिर इसे अच्छी तरह से गरम आवश्यक है। व्यंजनों में बाद में आप पहले से पकाया आटा प्रकाशित करने के लिए, एक बड़े चम्मच या करछुल का उपयोग कर चाहते हैं।

आदेश दिया दौर, चिकनी और रखने के लिए पतली पैनकेक, परीक्षण पैन के बिछाने के बाद तुरंत अलग अलग दिशाओं में झुकाने के लिए सिफारिश की है। इस बेस के प्रसार में योगदान देगा।

फ्राई पेनकेक्स दोनों पक्षों पर होना चाहिए। यह सुनिश्चित करना है कि वे अच्छी तरह से ढंग से कर रहे आवश्यक है।

एक उत्पाद भूनने के बाद इसे तुरंत पैन से दूर करने के लिए और तुरंत मक्खन के साथ तेल की जरूरत है। गर्म व्यंजनों के लिए के रूप में, तो यह आटा के अगले बैच, जैसा कि ऊपर वर्णित है जो बिल्कुल उसी तरह भून चाहिए जगह के लिए आवश्यक है।

मेज पर परोसें

तैयार हो रहा है और तेल सभी पैनकेक्स, वे एक फ्लैट एक थाली बाहर रखना पर खड़ी की जानी चाहिए और तुरंत गर्म चाय, कॉफी या अन्य पेय के साथ मेज पर रख दिया। अगर वांछित, उत्पादों गाढ़ा दूध, एक सिरप, जाम या शहद सामान्य के समक्ष प्रस्तुत किया जा सकता है। अपने भोजन का आनंद लें!

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