ओवन में गोमांस भुना कैसे

बीफ, पोषक तत्व के माध्यम से, एक उत्पाद है कि एक अच्छा स्वर में शरीर को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, और योगदान प्रोटीन की बड़ी मात्रा की उपस्थिति मांसपेशियों बनाए रखने के लिए। इसलिए, गोमांस व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इससे बाहर भोजन बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट है। यह किसी भी साइड डिश और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

कैसे ओवन में गोमांस भुना, मांस के नरम और मुलायम निकला? सबसे पहले, मांस ही ध्यान देते हैं। यह युवा और नए सिरे से किया जाना चाहिए। यहाँ युवा गोमांस के लिए नुस्खा है।

पहले हम धोने और के बारे में एक किलोग्राम वजन गोमांस का एक टुकड़ा सुखाने के लिए की जरूरत है। इसके बाद, हम लहसुन की कुछ लौंग को साफ करने और उनके युवा गोमांस के साथ भरवां। इसी तरह, हम काम करते हैं और गाजर। Larded मांस नमक के साथ रगड़ और काली मिर्च के साथ छिड़के की जरूरत है। तो यह किसी भी तेल बेकिंग ट्रे पर पड़ा रहा। मांस की चोटी पर वसा का एक छोटा सा जोड़ने और पैन थोड़ा पानी में डालना। हम ओवन में हमारे पकवान रख दिया और समय-समय पर भूल जाते हैं पानी के मांस का रस तलने के दौरान बनाई है नहीं है।

, किसी भी मशरूम के बारे में 200 ग्राम ले लो कट और उन में उबाल हल्के से नमकीन पानी। जब मांस लगभग तैयार है, मशरूम जोड़ने के लिए, ताकि वे मांस के रस से लथपथ। इच्छा एक लकड़ी की छड़ी का उपयोग करने में जाँच करने के लिए। स्पष्ट रस एक पंचर एक टुकड़ा के स्थान पर प्रकट होता है, तो मांस तैयार है। इससे पहले कि आप ओवन में गोमांस भुना, यह एक छोटे अचार हो सकता है। इस के लिए मांस के पकवान सही सफेद मशरूम सॉस, आलू और किसी भी सब्जियों है।

पकाने की विधि बीफ बीयर में धीमी आंच पर पकाया

ऐसा करने के लिए, मांस का एक टुकड़ा लेने के लिए और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। इसके बाद हम इसे सुनहरा भूरा होने तक तह कंटेनर में भून। गोमांस रखो और यह ठंडा। सुनहरा भूरा होने तक Passiruem प्याज। हम उसे बीयर का एक गिलास और सिरका के तीन बड़े चम्मच डालना। इस सॉस में मांस का भुना हुआ टुकड़ा छोड़ देते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर और ओवन में भेजें। 3.5 घंटे के लिए लगभग 170 डिग्री के तापमान और स्टू बेनकाब। टुकड़े एक ला कार्टे में काटें और मेज पर कार्य किया। यहाँ एक बियर के साथ ओवन में गोमांस भुना करने का तरीका बताया।

बहुत अच्छी तरह से गोमांस के साथ, आलू के साथ ओवन में बेक। ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले उबाल चाहिए। इसके बाद, चटनी बनाते हैं। फ्राई पतले प्याज कटा हुआ। सिरका, मसाला की 30 मिलीलीटर, टमाटर का पेस्ट के 400 मिलीलीटर के सिवा जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल। अंत में मक्खन की 30 ग्राम जोड़ें। आलू उबालें और मक्खन, अंडे और दूध जोड़ें। मसला।

तब पाक के लिए एक सेवारत कंटेनर ले लो। हम उबला हुआ मांस के कुछ टुकड़ों के बीच में बाहर रखना। मसले आलू के साथ घेर लिया। सभी व्यंजन सॉस डालना और पनीर के साथ छिड़के, कसा हुआ पकाया जाता है। गरम ओवन में आलू के साथ मांस।

कैसे गोमांस अप अपनी आस्तीन बेक करने?

ऐसा करने के लिए, टुकड़ों में एक ला कार्टे मांस और अचार काटा। अचार किसी भी उपयोग करें। आप सरसों ले जा सकते हैं, लेकिन promarinuetsya मांस के बाद, आप ठंडे पानी के साथ कुल्ला करने की जरूरत है। , अगला स्वच्छ और क्यूब्स में आलू काटा। अगर वह जवान है, यह बस धोने और पूरे छोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, स्वच्छ और गाजर की स्लाइस, और प्याज आधा छल्ले में कटौती। एक कटोरी में सब्जियों रखो, उन्हें नमक, काली मिर्च और किसी भी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और वनस्पति तेल डालना। इसके बाद, आस्तीन मांस और सब्जियों में बाहर रखना। दोनों पक्षों के साथ मिला कर, और अपने आस्तीन के शीर्ष पर कुछ छिद्र हैं। हम 1 घंटे के लिए ओवन में एक डिश भेजें। परोसें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़का।

कैसे ओवन में गोमांस भुना इतना है कि यह स्वादिष्ट और मुलायम निकला? बाद मांस के खाना पकाने के समय लंबा। इसे कम करने के लिए, पूर्व खटाई में डालना गोमांस। यदि वह अच्छा स्टू पाक से पहले है, यह रसदार और निविदा पता चला है। स्वाद, लहसुन, मिर्च और तेज पत्ता के लिए मसाले का प्रयोग करें।