व्यंजनों: कैसे आलू और गोभी बाहर डाल करने के लिए

कैसे आलू बाहर डाल करने के लिए और गोभी? और मांस के उपयोग के बिना? यह पाक मुद्दा विशेष रूप से उन लोगों को जो कि शाकाहारी भोजन करने के लिए छड़ी में रुचि रखता है। यही कारण है कि हम कैसे जल्दी और स्वादिष्ट सब्जी रैगू बनाने के लिए इस लेख समर्पित करने का फैसला है।

गोभी और अन्य सब्जियों के साथ एक आलू बुझाने कैसे

आवश्यक सामग्री:

• लॉरेल छोड़ देता है - 3-5 पीसी;।
• काली मिर्च काली मिर्च - 5-8 पीसी;।
• आलू कंद छोटे हैं - 5-6 पीसी;।
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 35 मिलीलीटर;
• गोभी - मध्यम प्लग आधा;
• ताजा मक्खन - 85 ग्राम;
• गाजर औसत - 2-3 पीसी;।
• chives - 2 पीसी,।
• ठीक नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• मसालेदार टमाटर का पेस्ट - 3-4 बड़े चम्मच;
• प्याज सफेद मिठाई - 2 सिर;
• पीने के पानी - विवेक पर;
• मसालों और पसंदीदा मसाले - स्वाद।

चरण प्रक्रिया सब्जियों के प्रसंस्करण

एक डॉक्टर के पर्चे की एक गैस स्टोव पर आलू गोभी बुझाने में के रूप में की सीखने पर, सभी आवश्यक घटक तैयार करना होगा। यह धोने और आलू कंद, गाजर, मीठी प्याज, कांटे के रूप में सामग्री के साथ छील दूर करने के लिए की आवश्यकता है गोभी और chives। उसके बाद, इन सब्जियों के सभी मध्यम पासा (कुछ जाली) में काटना चाहिए।

सब्जियों पकाने

कैसे गोभी बुझाने में आलू स्वादिष्ट और संतोषजनक के साथ? इस पैन में प्याज और गाजर भून की आवश्यकता है। सब के बाद, इस व्यंजन मांस के उपयोग के लिए प्रदान नहीं करता है, और इसलिए किसी अन्य खुशबूदार सामग्री के साथ बदलना चाहिए। इस प्रकार एक सॉस पैन में आवश्यक दो प्रस्तुत सब्जी, और फिर सूरजमुखी तेल और मक्खन के स्वाद बाहर रखना। इसके अलावा उत्पादों ढंग से सतह तक भून करने के लिए आवश्यक। अंत में सब्जियों के लिए एक छोटे से डालना चाहिए नमक।

सभी विशिष्टताओं में हीट उपचार

गोभी और मोटी दीवारों और एक नीचे के साथ पैन का उपयोग करते हुए एक गैस स्टोव पर बल्बनुमा सबसे अच्छा खाना पकाने के साथ स्टू। बर्तन, एक छोटे से पानी डालना यह उबाल और फिर lavrushki पत्ते, शिमला मिर्च, नमक और कटा हुआ सब्जी कांटे करना होगा। 20 मिनट के बाद मसालेदार टमाटर का पेस्ट, मसाले और सुगंधित मसालों को जोड़ने के लिए गोभी के लिए। इस स्थिति में, सब्जियों एक ही समय के लिए खाना चाहिए। उत्पाद के बगल में आपको गोभी कटा आलू कंद डालना और 25-30 मिनट तक सभी सामग्री तैयार करने के लिए की जरूरत है।

व्यंजन की तैयारी में अंतिम चरण

बाद पिछले जोड़ा घटक नरम हो जाता है, डिश में ढंग से मक्खन, कसा हुआ chives में सब्जियों डाल दिया और मिश्रण अच्छी तरह से करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, बर्तन गैस स्टोव से हटा दिया और गहरी थाली पर रात के खाने के रखा जाना चाहिए।

पेश करने के लिए कैसे एक सब्जी स्टू मेज पर

अब आप कैसे, आलू और गोभी बुझाने के लिए मांस घटक के एक टुकड़े का उपयोग किए बिना पता है। इस शाकाहारी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट पौष्टिक और संतोषजनक पता चला है। यह राई या गेहूं की रोटी के साथ ही ताजा सब्जियों, हरे, मोटी मलाई या अन्य सामग्री से किसी के साथ एक साथ मेज पर मौजूद होना चाहिए।