कार्प: कैसे अलग अलग तरीकों से मछली खाना बनाना

इस लेख में, हम कुछ पर विचार करने का प्रस्ताव कार्प के लिए व्यंजनों। इस मीठे पानी में मछली स्वादिष्ट और उपयोगी है।

कार्प: कैसे मछली पकाने के लिए बीयर में

आप (2 सर्विंग्स द्वारा इंगित) की आवश्यकता होगी:

• कार्प 1 किलो (पट्टिका);
• लौंग, नमक;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच (टेबल);
• एक प्याज;
• बियर - 100 मिलीलीटर;
• जिंजरब्रेड - 1 टुकड़ा।

प्रौद्योगिकी

कैसे एक कार्प पकाने के लिए? Fillets भागों में काट लें। उबलते पानी में simmered (नमकीन) जब तक पकाया जाता है। कसा हुआ गाजर पीस। बियर में भिगो दें। प्याज टुकड़ा और आटे के साथ छिड़के। तेल में तलें। मछली शोरबा , गाजर, प्याज के साथ मिश्रण है, और भुना हुआ मसाले जोड़ें। 5 मिनट के लिए स्टू, तो फ़िल्टर करें। उबला हुआ मछली डालो। कार्प उबला हुआ या धीमी आंच पर पकाया आलू की एक साइड डिश के साथ सेवा करते हैं।

कार्प: कैसे मछली पकाने के लिए प्याज और आलू के साथ

आवश्यक सामग्री:

• मछली कार्प 1 किलो;
• 3 मध्यम आकार के प्याज;
• आलू की किलो;
• 400 ग्राम का पका हुआ टमाटर वजन;
• सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच (टेबल);
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी प्रौद्योगिकी

प्याज स्वच्छ और छल्ले में कटौती। गर्म तेल में यह भून। एक ही फ्राइंग पैन में (या पाक) (कटौती करने के लिए, साफ) और नमक मछली के टुकड़े रखो। टमाटर स्लाइस के साथ शीर्ष, एक छोटे से पानी, नमक डालना और काली मिर्च के साथ छिड़के। तेल में एक अलग पैन तलना आलू में। मछली के आसपास टुकड़े रखो। , मक्खन डालो 30 मिनट के लिए ओवन में ढक्कन या पन्नी और जगह के साथ कवर किया। , साग के साथ परोसें पहले से छिड़का सिरका।

कैसे भरवां कार्प पकाने के लिए

कार्प मशरूम और पागल के साथ भरवां, इस प्रकार तैयार किया।

सामग्री:

• कार्प मछली 2 किलो वजन;
• 300 ग्राम की ताजा मशरूम वजन;
• पैक (300 एमएल) मलाई;
• पैक (200 ग्राम) मक्खन;
• टमाटर (या पेस्ट) - 100 ग्राम,
• 4 चिकन अंडे;
• 3 कप अखरोट (शुद्ध);
• सफेद शराब (200 मिलीलीटर) का एक गिलास;
• आधा कप ब्रेडक्रंब की (100 ग्राम);
• काली मिर्च, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मछली साफ, गिल, हड्डियों और अंतड़ियों को हटा दें। धो, अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। पूंछ और सिर काट मत करो। चीरा स्टफिंग भरें। यह पकाने के लिए आप पतले, प्याज, तेल में तलना काट टमाटर का पेस्ट या कुचल, कटा हुआ ताजा मशरूम जोड़ने की जरूरत है। अच्छी तरह से तलें खाद्य पदार्थ, तो ब्रेडक्रंब और कुचल पागल डालना। शराब, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के कुछ डालो। पर कटौती सीना भरवां मछली। फिर, एक बेकिंग शीट पर जगह शराब के बाकी डालना। टेंडर तक हो जाना, समय-समय पर मछली से रस डालने का कार्य। अंडे के साथ मलाई मिक्स। कार्प का एक मिश्रण के साथ कवर। ओवन में रखें। 20 मिनट के बाद, बाहर ले जाया और गर्म सेवा करते हैं। एक छुट्टी तालिका के एक असली मणि कार्प भरवां जा सकता है। एक डिश खाना बनाना कैसे, अब आप जानते हैं। मछली को सजाने के जड़ी बूटी, ताजा सब्जियों के टुकड़ों को हो सकता है।

कार्प: कैसे एक प्रकार की वनस्पति के साथ मछली खाना बनाना

आप की जरूरत है:

• कार्प मछली 1.5 किलो वजन;
• 6 अंडे;
• एक प्रकार की वनस्पति 2 किलो ताजा वजन;
• 2 छोटे प्याज;
• तेज पत्ता, दिलकश, मटर काली मिर्च, नमक,
• टुकड़ा मक्खन के (60 ग्राम)।

तैयारी प्रौद्योगिकी

स्वच्छ मछली, disemboweled, नमक के साथ रगड़। पैन पूरी तरह से रखो। एक गिलास पानी में डालो, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, तेज पत्ता, दिलकश, नमक (h स्पून) जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर और 40 मिनट के लिए 190 डिग्री पर एक ओवन में डाल दिया। इस समय के दौरान, मछली एक दो बार चालू करने के लिए होना चाहिए। एक प्रकार की वनस्पति पतले काट, पानी की एक छोटी राशि को भरने के लिए और 20 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर उबाल। एक छलनी पर दूर कास्ट, तो स्वाद और नरम मक्खन के साथ मिश्रण करने नमक जोड़ें। एक प्लेट पर मछली बाहर, एक हाथ पर, एक प्रकार की वनस्पति डाल दूसरे पर - उबले अंडे। बोन एपीटिट!