सरल और संतोषजनक पकवान - ओवन में मशरूम और चिकन के साथ आलू

मशरूम और साथ आलू ओवन में चिकन बहुत स्वादिष्ट पकवान है कि सिर्फ चालीस मिनट में पकाया जा सकता है। एक हार्दिक भोजन तैयार करने के लिए, आप केवल सबसे बुनियादी और सस्ती उत्पादों की जरूरत है:

• मध्यम आकार के आलू - आठ टुकड़े;
• प्याज - तीन प्रमुख;
• गाजर - चार टुकड़े;
• चिकन स्तनों - 450 ग्राम;
• कवक (अधिमानतः सफेद) - 150 ग्राम,
• जड़ी बूटियों (अजमोद, सलाद, डिल) - के लिए व्यंजन को सजाने ;
• क्रीम 30% - 150 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - तीन बड़े चम्मच।

ओवन में मशरूम और चिकन के साथ आलू: मूल सामग्री की तैयारी

इस स्वादिष्ट पकवान, अच्छी तरह से धोया पकाने के लिए, और फिर गाजर और आलू छील। इसके बाद, वे प्रक्रिया वे पूरी तरह से नरम हो गए हैं में पाक के लिए पतली स्लाइस में काट की जरूरत है। इसके बाद आप निम्न सामग्री के प्रसंस्करण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

चिकन स्तन और प्याज छोटे क्यूब्स और मशरूम में काटना चाहिए, (आप मशरूम, सफेद, chanterelles या मशरूम ले जा सकते हैं) ध्यान से धो लें और थोड़ा नमकीन पानी में उबाल। उस मामले में, अगर आप पहले से मशरूम जमे हुए हैं, वे सिर्फ बर्फ ग्लेज़िंग से छुटकारा मिलना चाहिए।

तैयारी के बाद, मुख्य घटक एक बेकिंग डिश पर रखा शुरू कर सकते हैं।

ओवन में मशरूम और चिकन के साथ आलू: व्यंजन के गठन

पके हुए आलू खाना पकाने के लिए ऊंचाई में तीन से पांच सेंटीमीटर में पक्षों के साथ पैन लेने के लिए की जरूरत है। पकवान के नीचे पूरी तरह से मक्खन या नकली मक्खन के साथ कोट होना चाहिए, और उसके बाद निम्न उत्पादों बिछाने के लिए बारी:

• एक पहली परत - गाजर, स्लाइस में काट;
• दूसरी परत - आलू;
• एक तिहाई परत - मशरूम;
• चौथी परत - प्याज;
• पांचवें परत - चिकन स्तनों।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर अगली परत नमक और काली मिर्च की जरूरत है।

यह एक विशेष दूध सॉस के साथ इसे भरने की इस व्यंजन एक विशेष स्वाद देने के लिए सिफारिश की है।

सॉस की तैयारी की प्रक्रिया: ओवन में मशरूम और चिकन के साथ आलू

सजा क्रीम के 150 मिलीलीटर ब्लेंडर में आमूल और फिर उन्हें आटे में जोड़ने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, आवश्यक आलू की तैयार पकवान पूरी तरह से दूध की चटनी के साथ भरें और फिर तीस चालीस मिनट के लिए ओवन में डाल दिया है।

यह ध्यान देने योग्य है कि एक समान नुस्खा के लिए ओवन में पनीर के साथ आलू, भी, इसे बाहर बहुत स्वादिष्ट बदल जाता है लायक है। हालांकि, इस पकवान क्योंकि यह मशरूम और सफेद मांस पोल्ट्री का उपयोग नहीं करता है, पिछले एक की तुलना में कम संतोषजनक है।

उस मामले में, यदि आप एक हार्दिक भोजन पकाने के लिए चाहते हैं, यह बस किसी भी अन्य उत्पाद पर चिकन स्तनों को बदलने के लिए सिफारिश की है। उदाहरण के लिए, आदर्श अवतार पनीर और ओवन में मशरूम के साथ आलू होगा। डिश अच्छी तरह से शरीर पोषण होता है, लेकिन एक ही समय में पेट में भारीपन की भावना पैदा नहीं करता।

सहायक संकेत

1. इस तरह के व्यंजन है कि ओवन में बेक कर रहे हैं के लिए पनीर, यह दुरुम खरीद करने के लिए सबसे अच्छा है।
2. आलू के लिए पनीर जोड़ने से पहले कस करने के लिए, और उसकी तैयारी पूरी करने के लिए पांच से दस मिनट के लिए पकवान की सतह पर फैल वांछनीय है।