भराई के साथ अंडा रोल

यह भोजन जापानी भोजन फास्ट फूड के अंतर्गत आता है। क्या हमें बहुत मदद की है जब आपके दरवाजे होगा अचानक बिन बुलाए मेहमानों। एक त्वरित अंडा रोल करने के बाद, आप यह सब उन है कि आपके फ्रिज में खोजने के लिए पूरक कर सकते हैं। वर्तमान जापानी पकवान अपने आप में, से बना, अंडे, सोया सॉस और मछली शोरबा ध्यान। यही कारण है कि मछली के स्वाद के साथ एक रोल है, लेकिन कोई भरने के साथ, है। हम साथ आप हमें नुस्खा की रूसी राष्ट्रीय संस्करणों करते हैं।

सामान्य जानकारी, इतिहास का एक सा

जापान में, अंडा रोल कारण स्कूल के लिए अपने साथ ले करने के लिए एकदम सही है कि के लिए बहुत लोकप्रिय है, काम करने के लिए, शहर, आदि के बाहर जा रहा जापान में इस तरह के खाद्य बेंटो कहा जाता है और एक अलग, ऐतिहासिक भोजन संस्कृति है। प्राचीन समय में, जापानी लोगों की लकड़ी या एक से अधिक डिब्बों के साथ बक्से के एक सुंदर ताबूत में खाना डाल दिया, यह अब है - अपने बच्चों के लिए प्लास्टिक के कंटेनर विचित्र कर रहे हैं। तीन भागों में, सब्जियों - - मछली या मांस के चार टुकड़े - दो भागों, ग्रेवी - एक हिस्सा आप जापानी परंपरा पर ध्यान देना है, तो उनके अंडा रोल एक स्पष्ट, लंबे समय के लिए चावल का एक निश्चित अनुपात की तैयारी के साथ भरवां। उनके पति और बच्चों को भोजन के लिए जापानी महिलाओं बस से बाहर रखा नहीं है, और इसके बारे में कला का एक काम करते हैं। बेंटो के लिए व्यंजन विधि बहुत ज्यादा। और मिश्रण करने के लिए उन्हें कुछ भी हो सकता है। यह भरने के साथ एक ही है - आप मछली और कच्चे मांस के अलावा कोई अन्य उपयोग कर सकते हैं: लीक, लहसुन, chives। या जाली पनीर, हैम, अजवाइन, पनीर। ऊपर से, आप सब्जियों बंद कर सकते हैं। अब, हम आपको हमारे रूसी व्यंजनों प्रदान करते हैं।

अंडा रोल

- काली मिर्च और नमक, एक ताजा या चार अंडे, मकई का आटा के एक चम्मच, दूध के दो बड़े चम्मच, स्वाद: हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है नमकीन ककड़ी, कठिन पनीर के 40 ग्राम, झींगा के साथ कैवियार के दो बड़े चम्मच। कदम नुस्खा से एक कदम - हम कैसे अंडा रोल, तैयार करने के लिए आप के लिए प्रस्तुत करते हैं।

1. एक बड़े कटोरे में मिक्स आटा, दूध, काली मिर्च, नमक और अंडे एक कांटा के साथ। केवल कठिन पनीर रगड़ और ककड़ी छील कसा हुआ।
2. Teflon फ्राइंग पैन का उपयोग करें, वनस्पति तेल के साथ पोंछ और पहले ही प्रयास डालना।
3. कंधे की हड्डी यह रूप में जल्द ही बंद कर दिया है के रूप में वह एक ट्यूब में पकड़ा और बाईं ओर ले जाता है।
4. एक और पैनकेक के लिए दाईं तरफ बल्लेबाज डालो, यह एक ट्यूब के साथ कनेक्ट होना चाहिए।
5. फिर फावड़ा घुमाव kruglyash और यह बाएँ किनारे करने के लिए भेज देते हैं।
6. एक और पैनकेक सही डालना।
7. वाम भरने डालना।
8. एक बार फिर, हम बाईं ओर ट्यूब घुमाव और यह एक ही पर वापस जाएँ।
9. जब तक यह खत्म हो गया है, तो हम एक कटोरा में बदलाव किया गया है हम आटा जब तक इस प्रक्रिया जारी है।
10. ठंडा होने के बाद काट लें। सेवा करने से पहले, साथ सजाने पोलाक छोटी हिरन झींगा। यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर पता चला है।

पनीर के साथ अंडा रोल

यह पकवान आसानी से अपने अवकाश तालिका को सजाने कर सकते हैं। हालांकि यह सस्ता है, लेकिन यह स्वादिष्ट और बहुत निविदा पता चला है। समय आप के बारे में 40 मिनट खर्च करने के लिए की जरूरत है। आवश्यक सामग्री: छह अंडे, मेयोनेज़ की 450 ग्राम (150 ग्राम और ऑमलेट को 300 ग्राम - भरने के लिए), तीन संसाधित पनीर, दो लहसुन लौंग, अखरोट। हम अंडा रोल तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। आप के सामने कदम से नुस्खा कदम:

1. मेयोनेज़ के साथ अंडे हराया।
2. अटे रूप पाक कागज के साथ और उस पर बल्लेबाज डालना। इस पत्र में, यह यह तेल के लिए आवश्यक नहीं है और काफी अच्छी तरह से तेल।
3. हमारे सेंकना ऑमलेट कम आंच पर।
4. स्टफिंग हो रही है। तीन पनीर क्रीम, जो नरम पनीर के साथ बदला जा सकता है। यदि यह सुपर नरम और ताजा है, यह एक कांटा के साथ मैश करना संभव है।
5. कसा हुआ अखरोट और लहसुन - स्टफिंग जोड़ने मेयोनेज़, तो बाध्य करने के लिए। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।
6. धीरे अंडे से कागज अलग है, लेकिन यह से नहीं निकालते हैं - हमारे व्यंजन मोड़ की सुविधा के लिए।
7. स्टफिंग ले लो, ऑमलेट पर रख दिया और यह एक ट्यूब में बदल जाते हैं और फिर फ्रिज में भेज देते हैं। पनीर तैयार के साथ अंडा रोल। कुछ घंटों के बाद, कुछ भागों में काट लें और सेवा करते हैं।

गाजर के साथ पकाने की विधि रोल

यह नाश्ता किसी भी तालिका को सजाने होगा। अन्य व्यंजन के बीच यह आवंटित करने के लिए एक गाजर को भरने के एक रंगीन और चमकदार विकल्प। इसके लिए पेनकेक्स हमेशा अग्रिम में बेक करने के लिए संभव है, और फिर इसकी तैयारी के नुस्खा तेजी के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। उत्पादों की सूची है कि आवश्यकता होगी तीन अंडे, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच, एक छोटे से नमक। इन उत्पादों पेनकेक्स तलने के लिए जरूरी हैं। भरने बनाने के लिए, एक बड़े गाजर स्वाद के लिए मिश्रण - लहसुन, मेयोनेज़ के तीन या चार बड़े चम्मच, जो मलाई के साथ बदला जा सकता है, वसा पनीर घर के 150 ग्राम। इसके बाद, स्टफिंग के साथ अंडा रोल तैयार करते हैं।

तैयारी की प्रक्रिया

कदम नुस्खा से कदम इस प्रकार है:

1. अंडे मारो, यह करने के लिए नमक और मेयोनेज़ जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से हलचल और पेनकेक्स भून। यह कदम पहले किया जा सकता है।
2. अब सामान्य पिसाई यंत्र, गाजर रगड़ इसे करने के लिए लहसुन जोड़ें और शेष मेयोनेज़ या मलाई के साथ मिश्रण।
3. एक ब्लेंडर में अगला whisk या एक छलनी पनीर या क्रीम चीज़ के माध्यम से मजबूर कर दिया, उन्हें पैनकेक को चिकना, तो यह भरने पर रखना और, बारी कसकर ट्यूब।
4. हम कम से कम एक घंटे छोड़ देते हैं, और हम मेज पर ला सकते हैं। आप कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं, पनीर के साथ अंडा रोल और भी बेहतर स्वाद होगा। सेवा करने से पहले, सजाने के छल्ले की पेशकश जैतून, टमाटर और जड़ी बूटियों।
5. आप सामग्री की मात्रा में वृद्धि, तो आप तुरंत विभिन्न fillings के साथ रोल कर सकते हैं।

स्मोक्ड हेरिंग के साथ पकाने की विधि रोल

एक बदलाव के लिए, हम आपको बताएँगे कि स्मोक्ड हेरिंग भरने के साथ अंडा रोल बनाने की विधि को करने के लिए। सामग्री: मक्खन के दो बड़े चम्मच, आटा में से एक चम्मच, तीन अंडे, गर्म दूध के 175 मिलीलीटर, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर, एक स्मोक्ड हेरिंग, अजमोद की चार शाखाएं, क्रीम की 150 मिलीलीटर, डिल एक किरण की 50 ग्राम। अब, अंडा रोल पकाने के लिए के लिए कदम नुस्खा से कदम:

1. 180 डिग्री ओवन को गर्म। चर्मपत्र की बेकिंग शीट, जो तेल की जानी चाहिए कवर। अजमोद और सोआ, और obsushivayut shinkuem बाहर धोया। हम जर्दी से प्रोटीन को अलग। एक पैन में मक्खन पिघला, आटा जोड़ने और कम तापमान पर तैयार है, जब तक जब तक thickened सरगर्मी। हस्तक्षेप करने के लिए बंद करके बिना, दूध डालो। एक सजातीय मोटी सॉस प्रतीक्षा कर रहा है। फिर अंडे की जर्दी में डालना।
2. साढ़े हरे और एक प्रकार का पनीर पनीर के दो तिहाई जोड़े, whisk कटु। एक मोटी फोम राज्य धीरे करने के लिए इसके अलावा और एक आटा में प्रोटीन का परिचय।
3. 15 मिनट के लिए ओवन में डाल पर एक बेकिंग शीट पर आटा प्लेस, समतल, और अच्छी तरह से। फिर हम वहाँ से बाहर खींच, शीर्ष पर चर्मपत्र के साथ कवर किया और यह दस मिनट सुलझेगी करते हैं। , उलट नीचे कागज को हटाने और एक प्रकार का पनीर पनीर, जो बनी हुई है छिड़क।
4. बर्क हेरिंग पट्टिका, हड्डियों निकाल दिए जाते हैं। चाकू काटना और हरे और क्रीम के अवशेष के साथ मिश्रण।
5. चिकना इस आटा भरने और धीरे रोल में विस्थापित। पन्नी में लपेटें और फ्रिज में एक घंटे के लिए खाना भेज देते हैं। तो फिर तुम में कटौती करने और सेवा कर सकते हैं। बोन एपीटिट!