Lemonema (मछली): व्यंजनों और उपयोगी गुण

वहाँ लोग हैं, जो मांस बिना नहीं रह सकते हैं। वहाँ जो दूसरों, मछली दिल के लिए कर रहे हैं। लेकिन फिर भी पहली श्रेणी जलपक्षी प्राणियों पर ध्यान देना कभी कभी आवश्यक है - वे उन वस्तुओं है कि मांस भूमि पशुओं में भी समृद्ध नहीं हैं ले।

मछली की भी प्रेमियों क्या बिक्री पर है के लिए खुद को प्रतिबंधित करने के लिए मजबूर कर दिया। और कभी-कभी, जब कुछ नया के साथ सामना, उसके सिर, यह कैसे पकाने के लिए के सवाल से हैरान खरोंच। इस बीच, हाल के वर्षों में अक्सर अलमारियों की दुकान पर lemonema झलक - मछली, जिसके बारे में कम लोग जानते हैं, और इस कारण संभावित ग्राहक अक्सर अपनी खरीद का परित्याग। और व्यर्थ में! स्वाद गुणों, यह जीत यहां तक कि जो "ryboedeniyu" करने के लिए इच्छुक नहीं हैं।

यह कहाँ से आया है और क्या

Lemonema - मछली, प्रशांत महासागर के पानी में विशेष रूप से पाया जाता है। सबसे बड़ी पकड़ - जापान में, दूसरे स्थान पर अलास्का कब्जे में है। लेकिन रूस काटा lemoneme के अपने हिस्से है। हालांकि, यह अभी स्थानिक है, यह है कि, केवल सीमित परिस्थितियों में मौजूद कर सकते हैं। कि उत्पादन lemonemy साल दर साल कम हो तो। लेकिन अब के लिए, यह बिक्री पर मिल जाए, आप कर सकते हैं - बेशक, जमे हुए, बिना सिर और निराश (- एक पूरी काटने पर जो अच्छा है, क्योंकि कोई पैसा उत्सर्जित "शरीर" पर खर्च किया जाता है, और समय) की।

यह कैसा था?

विडंबना यह है कि lemonema (मछली) काफी सस्ती है, एक नाजुक सफेद मांस है, स्वाद कॉड के समान है। शव बहुत जिगर की सराहना की इसके अलावा - यह (, के रूप में वास्तव में, और एक ही कॉड के जिगर) आसानी से पच मछली के तेल की एक बड़ी राशि पकड़ कर सकते हैं। उन्होंने lemoneme में मौजूद है, क्योंकि इस मछली ठंडे पानी में रहता है, और कोई वसा वहाँ लंबे समय तक नहीं होता है। भी अत्यधिक अपनी पूंछ और पंख द्वारा मूल्यवान।

कैसे उपयोगी lemonema

पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होता है, जिसके लिए और समुद्री भोजन का उपभोग करने की सलाह दी जाती है, मछली lemonema, उपयोगी गुण जो नकारा नहीं जा सकता है, पोषण एक नहीं बल्कि वसा मांस के बराबर है, लेकिन काफी बेहतर शरीर द्वारा कथित की उच्च सामग्री के अलावा। यह उपयोगी है और जो थायरॉयड ग्रंथि के साथ समस्या है। आयोडीन, जो मछली की केवल 150 ग्राम है, यह एक वयस्क के लिए पर्याप्त है। इस मामले में, यह पूरी तरह से विशेष आयोडीन की तैयारी में अवशोषित कर लेता है, नहीं आंशिक रूप से।

मधुमेह रोगियों के lemonema (मछली है, जो बिल्कुल नहीं कार्बोहाइड्रेट में) बस अपूरणीय है। और जो लोग अपना वजन कम करने के लिए, यह अपने बहुत कम कैलोरी आकर्षक है।

खाना पकाने का एक आसान तरीका

सबसे स्वादिष्ट इस मछली तली हुई या पके हुए प्रपत्र। प्रशंसक अच्छी तरह से सूप नींबू सूप जोड़ सकते हैं, लेकिन अभी भी अपने की गुणवत्ता स्वाद पूरी तरह से केवल पता चला जब पाक या फ्राइंग। पिछले करने के लिए सबसे आसान तरीका।

वास्तविक मछली, उपयोगी प्याज और गाजर (विजेट के लिए), मसाले, चटनी, नमक, तेज पत्ता तेल तलने के लिए इसके अलावा।

कैसे बाद में जोड़तोड़ के लिए मछली तैयार करने के लिए - और आलस्य बता, हर कोई इसके बारे में जानता है। लेकिन अधिक बारीकियों। मछली lemonema, तैयारी जिसमें से अधिकांश परेशानी, कटौती की आवश्यकता नहीं है, नमकीन, बाहर मसाले में prostelennuyu पन्नी लुढ़का हुआ है और रखा, उदाहरण के लिए, पैन में,। प्रत्येक खंड के लिए मछली निश्चित रूप से एक छोटे से तेज पत्ता रखना चाहिए। पानी, केचप, बड़े करीने से पन्नी में लपेटा और ओवन में चालीस मिनट पर रखा के साथ 1: भुना हुआ प्याज और Lemonnier पर गाजर प्रसार, सभी मिश्रित 1 से भरा। परिणाम आश्चर्यजनक है! मुख्य बात - भाप से जला दिया नहीं किए जाते हैं जब आप पन्नी हटा दें, और जब प्लेटों के लिए रखा लार की समय सीमा समाप्त नहीं है।

अच्छा परिवर्धन

फ्राई, सेंकना - यह आसान है। लेकिन क्या आप एक स्वादिष्ट जीवन को सजाने के लिए चाहते हैं, तो? तब सहायता सॉस और gravies लिए आते हैं। हमारी राय में सबसे सफल में से एक, इस प्रकार है। बारीक काट उबले अंडे ऐसे कटा ककड़ी के रूप में यह करने के लिए जोड़ा जाता है (आदर्श नमकीन, लेकिन जाने के लिए और नमकीन, और अचार)। के रूप में काली मिर्च काट कंपनी हो जाएगा, chokes लहसुन, अजमोद (वैकल्पिक) कट जाता है, मसाले के रूप में वांछित। यह सब विलासिता मेयोनेज़ सजे। और चाहे कितना पकाया मछली lemonema, सॉस नुस्खा जीवन के लिए लाया जाता है, यह एक ताज़गी, मौलिकता और समृद्धि दे रही है।

स्वादिष्ट खाना पकाने विधि

विशेष रूप से व्यापक रूप से lemonemy स्वाद का खुलासा करता है, तो आलसी नहीं और बल्लेबाज में यह पकाना। प्रति किलोग्राम मछली की मेयोनेज़ की एक ट्यूब ले लिया, चार टुकड़े, बल्ब की एक जोड़ी और आटा के कुछ चम्मच की मात्रा में अंडे।

अंडे नमक के साथ एक फोम के लिए मार पड़ी है। फिर, एक कटोरी में बारीक कटा हुआ प्याज और मेयोनेज़ जोड़ें। पिटाई बंद नहीं कर रहा है। आटा जोड़ा जाता है। अंडे और वसा मेयोनेज़ के आकार पर निर्भर करता है, यह तीन करने के लिए पाँच बड़े चम्मच ले जाएगा। परिणाम एक मोटी "बाजार" क्रीम सदृश चाहिए। कटा हुआ और नमकीन मछली fillets बल्लेबाज में डूबा हुआ और मध्यम गर्मी पर एक सुंदर लाल करने के लिए तले हुए। अगर वह कमजोर है, मछली जल्द ही उबला हुआ होगा, अगर बहुत मजबूत है, यह जला सकता है।

इस नींबू और ठंडे और गर्म हो सकता है। एक गार्निश के विशेष रूप से अच्छा आलू (तला हुआ या प्यूरी के रूप में), सब्जी स्टू या वसंत सलाद के रूप में।

तो अगर आप, अज्ञात lemonema (मछली) पहले से सुपरमार्केट पर पहुंच जाते खो नहीं, बोल्ड लेने के लिए और अपने परिवार के एक स्वादिष्ट और निविदा पकवान आश्चर्य।