ताजा मैकेरल की डिश एक घंटे से कम में तैयार किया जा सकता

करने के लिए बहुत बढ़िया विकल्प मछली से अर्द्ध तैयार उत्पादों - मैकेरल के पकवान। कोई फर्क नहीं - जमे हुए या ताजा की। वे बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। कई डर है कि यह टिंकर करने के लिए आवश्यक है। वास्तव में, काफी प्रयास अब तक कम से कम, उदाहरण के लिए, तैयार करने या पाइक कार्प में है।

काटने

जब आप राज्य है कि यह एक चाकू से काटा जा सकता है के लिए मछली thawed, एक ही बार में उसके सिर काट दिया। आप ताजा मैकेरल की एक डिश खाना पकाने रहे हैं, तो तुरंत काटने के लिए आगे बढ़ना - पंख और पूंछ कट, पेट पर शव मोड़, दोनों पक्षों पर रीढ़ की हड्डी के साथ चाकू स्लाइड। पेट की जरूरत के क्षेत्र में, ध्यान से कटौती करने के लिए इतनी के रूप में रिब हड्डियों को तोड़ने के लिए नहीं। तो फिर यह मछली प्रकट करने के लिए और रीढ़ की हड्डी को हटाने, धर्मशाला हटाने, काले फिल्म के उदर गुहा को साफ और दो fillets में विभाजित आवश्यक है। ठंडे पानी से रिंस करें। मैकेरल आगे पाक के संचालन के लिए तैयार है। अब आप, बेक कर सकते हैं उबाल और यह और भी नमक।

ताजा की व्यंजन मैकेरल पकाया ओवन में

सबसे आसान विकल्प - यह पन्नी मछली में पकाया जाता है। यह लगभग कोई ध्यान देने की आवश्यकता है, और स्वाद उत्कृष्ट है। इसके अलावा, मैकेरल - पर्याप्त तेल मछली, और यह करने के लिए जोड़ने के किसी भी खाना पकाने के तेल उसके dietichnosti करने के लिए जोड़ नहीं होंगे। बेकिंग पूरी तरह से तेल के बिना भी संभव है। मछली नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण, लहसुन से घिरा हुआ रगड़ना (यदि आप पूरे शव खाना बनाना - यह अंदर डाल) और अजमोद। पन्नी में लपेटें, तथ्य यह है कि लिफाफे के अंदर एक छोटे से हवा रहना चाहिए पर विचार, बहुत तंग पैकेजिंग आवश्यक नहीं है। शव 25-30 मिनट के लिए उसकी पीठ और सेंकना पर पड़ा रहा। धीरे पन्नी खुलासा और नींबू के रस के साथ मछली पानी परोसें। छोटे टुकड़ों में काट और कटा हुआ आलू और सब्जियों के साथ मिश्रण: आप ताजा मैकेरल की एक हार्दिक भोजन पकाने के लिए चाहते हैं, यह आलू के साथ बेक करना संभव है। पन्नी में लपेटें और 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

लिविंग मछली

मैकेरल मूल्यवान वसा है, जो मस्तिष्क के लिए बहुत उपयोगी है की एक बहुत कुछ शामिल है। फैटी जैसे मछली में मौजूद एसिड होता है, यह भोजन के किसी भी अन्य प्रकार से प्राप्त करने के लिए लगभग असंभव है। इसके अलावा, मैकेरल विटामिन बी और ट्रेस तत्वों का एक सेट होता। के रूप में, तथापि, और किसी भी समुद्र में मछली, यह बच्चों और गैर मैनुअल श्रमिकों के लिए अत्यंत उपयोगी है। ताजा मैकेरल की डिश - मांस के लिए एक बढ़िया विकल्प। आदेश सभी बचाने के लिए की उपयोगी गुण मूल्यवान मछली और समय बचाने के लिए, यह उबालने के लिए संभव है। इन दो तरीकों का सबसे अच्छा प्रकार की समुद्री का स्वाद पर जोर देना है। पहले मामले में यह पानी है, जिसमें समुद्री नमक जोड़ दिया जाता है और एक छोटे से सिरका उबालने के लिए आवश्यक है। इस मछली घनत्व को बनाए रखने के लिए अनुमति देगा, और सूप की गंध के रूप में तेजी से नहीं होगा। एक और तरीका है - उबली हुई सब्जियां (गाजर, प्याज, टमाटर, जड़ी बूटी, मसाले) के साथ। खाना पकाने के समय - 10-15 मिनट, तैयार मछली नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ या सफेद सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

ठंड क्षुधावर्धक

ताजा मैकेरल का एक अन्य पकवान है, जो पूरी तरह से फिट, उदाहरण के लिए, उबला हुआ आलू। मछली साफ या एक तैयार fillets लेने, मोटे नमक और जमीन काली मिर्च के साथ रगड़ें। एक उपयुक्त पैन में मैकेरल रखें और ठंड को हटा दें। बारह घंटे के बाद, यह खाया जा सकता है। आप भंडारण और आगे की योजना है, मछली ऊतक अतिरिक्त नमक बंद साफ करने के लिए। काले रोटी और साग के साथ मैकेरल (अनुप्रस्थ स्लाइस में काट लें) परोसें। आप नींबू, जैतून का तेल और हरी प्याज के साथ सोया सॉस के साथ मौसम कर सकते हैं। अधिक तीखेपन के लिए एक छोटे से टबैस्को ड्रिप।