पकाने की विधि दो embodiments में "मिलता लथपथ"

cranberries के अद्भुत गुणों के लिए धन्यवाद पर विचार वन राजा बेरी। यह न केवल स्वादिष्ट और उपयोगी है, लेकिन यह भी चिकित्सा गुण है, कई बीमारियों के साथ मदद करता है। जाम, compotes - cranberries के सबसे आम कटाई। तुम भी फल फ्रीज या अचार में सोख सकता है। इन व्यंजनों की किसी भी विटामिन जामुन में निहित बचा सकता है। इस अनुच्छेद में एक नुस्खा दो embodiments में "मिलता लथपथ"। मौलिकता पहिले आश्चर्य की बात है कि यह डेसर्ट और मांस व्यंजन की तरह सुगंधित मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

पकाने की विधि: मसालेदार cranberries "शास्त्रीय"

भरने की संरचना

• कच्चे 1 लीटर पानी;
• साढ़े टेबल चीनी के कप;
• साढ़े पूरे घंटे। एल नमक।

तैयारी

पका हुआ जामुन cranberries पाश करने के लिए, को हटाने कचरा और खराब फल। बड़े पैमाने पर तो अच्छी तरह से पानी को बदलने के लिए कई बार धोने है। उबाल लें भरने (इसकी तैयारी के लिए, प्रस्तावित अनुपात का उपयोग करें), और कमरे के तापमान को शांत। सक्रिय नुस्खा "मिलता पेशाब" परिवर्तन स्वाद दालचीनी, allspice, या अन्य मसाले को पानी डालकर बनाया जा सकता है। जामुन एक गिलास, तामचीनी या लकड़ी के पीपा कंटेनर में डालना। उन पर अचार डालो ताकि सभी cranberries तरल के साथ कवर किया गया था। एक कपड़े से - एक फ्लैट प्लेट का फल या एक लकड़ी के चक्र, और शीर्ष पर कवर। डिब्बाबंदी बैंकों तुरंत पेंच टोपी कवर कर सकते हैं। एक ठंडे स्थान में भिगो cranberries रखें। यह फफूंदी और नहीं zakisnet नहीं है - तथ्य यह है कि जामुन जीवाणुरोधी पदार्थ है कि सनी धोने के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं होते हैं के कारण। इस तरह के एक पहिले दो साल तक संग्रहित किया जा सकता। तो क्लासिक अचार cranberries की तैयारी। नुस्खा थोड़ा अन्य सामग्री जोड़कर संशोधित किया जा सकता। आप ताजा और असामान्य जायके के एक प्रशंसक रहे हैं, तरीके से नीचे वर्णित में जामुन पकाने के लिए प्रयास करें।

पकाने की विधि: सेब के साथ मसालेदार cranberries

संरचना

• ताजा जामुन cranberries के 5 किलो;
• पका हुआ सेब अम्लीय किस्मों के 1 किलो;
• कच्चे पानी की 4 लीटर;
• रेत चीनी के 1 किलो;
• 1.5 ज पूर्ण। एल दालचीनी;
• 5-6 मध्यम लौंग सितारों;
• साढ़े एच। एल आम मोटे नमक।

तैयारी

1. जामुन के माध्यम से लूप और अच्छी तरह से ठंडे पानी के साथ धोने। उसके बाद, एक कोलंडर में गुना की एक बहुत कुछ के निकास के लिए। यह सलाह दी जाती तो शुष्क cranberries, मेज पर डाल रखी कागज पट्टियां है।
2. धो सेब। आप एक तेज चाकू के साथ एक छोटे से कम "पूंछ" कटौती कर सकते हैं। फल काटने के बिना, एक पूरे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
3. चीनी, नमक और मसालों के साथ पानी को उबाल। तरल कूल।
4. एक विस्तृत चीनी मिट्टी (या मिट्टी) बर्तन सेब और cranberries, परतों बारी में रखें। मसालेदार समाधान के पूरे जन डालो।
5. उस मंडली में शामिल जामुन पूरी तरह से अचार में डूबे करने के लिए माल की औसत गंभीरता डाल के साथ शीर्ष कंटेनर कवर।
6. सेब से लथपथ cranberries एक ठंडे स्थान में रखें। 2.5-3 सप्ताह के माध्यम से, आप पहला नमूना गोली मार कर सकते हैं। जामुन तो एक मसालेदार तैयार कर सकते हैं मांस के लिए सॉस, और सेब किसी भी मिठाई की मूल सजावट हो जाएगा। बहुत मूल उन्हें मेज पर दर्ज, क्रीम और लाल तीखा जामुन के साथ गार्निश के साथ कवर।